Se pianifichi correttamente la coltivazione degli ortaggi, puoi nutrirti del tuo orto quasi tutto l'anno. Se allestisci il tuo letto rialzato di conseguenza, puoi riporre tutti gli strumenti di cui hai bisogno, ad esempio negli scomparti e negli scaffali integrati.
Come creare correttamente un'aiuola rialzata?
Per creare un'aiuola rialzata, costruisci prima una struttura stabile in legno, metallo o pietra, idealmente riempila con compost e terra in autunno e piantala in primavera. Scegli verdure di facile manutenzione e osserva la rotazione delle colture e la coltivazione mista per un raccolto di successo.
Quando è il momento migliore per costruire l'aiuola rialzata?
I letti rialzati per il compost dovrebbero essere creati in autunno, se possibile, in modo che possano maturare durante l'inverno e poter finalmente rabboccare con terreno fresco in primavera. Ciò eviterà che il letto crolli quando lo hai appena piantato. Questo metodo fornisce anche alle tue piante più sostanze nutritive. I letti rialzati, riempiti solo di terra, possono essere allestiti solo poco prima della semina in primavera - non c'è rischio che crollino.
Scegliere le verdure giuste per l'aiuola rialzata
Se sei un principiante quando si tratta di giardinaggio in aiuole rialzate, inizia scegliendo verdure il più facili possibile da coltivare, come lattuga, ravanelli, basilico, zucchine, pomodori e zucca. Anche fagioli e piselli crescono quasi da soli, così come il prezzemolo, l'erba cipollina, i porri e il sedano. In questo modo puoi acquisire un senso di realizzazione e acquisire le competenze necessarie a tuo piacimento.
Scelta delle varietà
Non piantare o seminare solo lattuga, presta attenzione alla varietà. Soprattutto quando si tratta di cavoli, lattuga, sedano e carote, sul mercato esistono varietà speciali create appositamente per la coltivazione in diversi periodi dell'anno. Con tali varianti è possibile coltivare molti tipi di verdure durante tutto l'anno. Le varietà di lattuga “precoci” tollerano meglio le temperature fredde, mentre le varietà tardive non temono il caldo estivo e non fioriscono prematuramente. Questa fioritura anticipata è detta anche nel linguaggio tecnico “shooting” o, a seconda delle regioni, “shooting”. In particolare le verdure a foglia, come lattuga, spinaci e bietole, così come molte erbe aromatiche, sono soggette a questo fenomeno in caso di frequenti cambiamenti climatici, caldo estremo o semina tardiva.
Seminare o piantare?
Molti ortaggi vengono seminati direttamente in aiuole rialzate. Per alcune specie sensibili, come i pomodori, la breve estate alle nostre latitudini non è sufficiente perché la pianta abbia abbastanza tempo per far maturare i frutti. Il giardiniere risolve questo problema con un semplice trucco: preferisce semplicemente le verdure sensibili al davanzale della finestra, al telaio freddo o alla serra. Queste giovani piante già coltivate hanno un vantaggio iniziale fino a otto settimane: in questo modo puoi sfruttare in modo ottimale la preziosa e limitata superficie coltivata nell'aiuola rialzata. Successivamente semina solo verdure come carote o ravanelli che non possono essere coltivate direttamente nell'aiuola rialzata.
Pianificazione della coltivazione
Una corretta pianificazione della coltivazione nell'orto è piuttosto complicata: è necessario rispettare le rotazioni delle colture, alcune verdure non devono essere piantate accanto ad altre e bisogna fare una pausa dopo una stagione. Nelle aiuole rialzate i giardinieri sono più indipendenti da molti fattori: ad esempio, gli stessi tipi di verdure possono essere coltivati nello stesso posto per molti anni consecutivi, dopotutto ogni anno viene riempito nuovo terreno. Tuttavia è opportuno seguire anche alcune regole di base relative alla rotazione delle colture e alla coltura mista in aiuole rialzate.
Rotazione del raccolto
La rotazione delle colture deve essere rispettata, soprattutto nelle aiuole rialzate
La rotazione o rotazione delle colture si riferisce al cambiamento annuale nella coltivazione di diversi tipi di verdure. La ragione di ciò è che le verdure delle stesse famiglie di piante dovrebbero essere coltivate nella stessa area e nello stesso terreno solo a distanza di tre o quattro anni. Ciò impedirà che agenti patogeni come funghi o nematodi si diffondano sempre di più nel terreno. Sono particolarmente sensibili alle malattie che ne derivano le verdure crocifere, tra cui tutti i tipi di cavolo, ma anche la rucola, il crescione, il cavolo rapa e i ravanelli. Nei casi citati la radice clava distruggerebbe il raccolto. Si tratta di una malattia radicale il cui agente patogeno sopravvive nel terreno per molti anni.
Utilizzo ottimale della diversa composizione nutritiva nelle aiuole rialzate
Un secondo aspetto di cui si tiene conto nella rotazione delle colture è il fabbisogno di nutrienti. Verdure ed erbe aromatiche sono classificate in nutrienti pesanti, medi e deboli a seconda della quantità di nutrienti di cui hanno bisogno per una crescita sana. In un classico letto rialzato con stratificazione del compost, l'apporto di sostanze nutritive è molto elevato nel primo anno, ideale per i mangiatori pesanti. Nel secondo anno seguono i mangiatori medi e l’anno successivo quelli che mangiano poco. Una rotazione delle colture nell'aiuola rialzata potrebbe, ad esempio, assomigliare a questa:
- 1. Anno: pomodori, sedano rapa, cavoli, zucchine
- 2. Anno: bietole, carote, barbabietola rossa, lattuga e spinaci
- 3. Anno: Piselli, fagioli, erbe aromatiche, cipolle e porri
Naturalmente nel primo anno è possibile piantare nel letto anche mangiatoie medie e deboli. Allora cresceranno un po' più rigogliosi e molte sostanze nutritive rimarranno inutilizzate, ma la coltivazione funzionerà comunque.
Culture miste
Un' altra strategia per avere la massima varietà possibile nel letto - e quindi meno suscettibilità alle malattie - è la cultura mista. Anche in questo caso vengono prese in considerazione le esigenze nutrizionali delle diverse piante, quindi puoi piantare fertilizzanti pesanti accanto a fertilizzanti deboli (in modo che non si intralcino a vicenda), ma anche piante con radici superficiali accanto a piante con radici profonde impianti. Questo metodo presenta numerosi vantaggi: tutte le sostanze nutritive vengono utilizzate in modo ottimale e la piantagione più fitta fa sì che non vi siano spazi vuoti nel letto. Inoltre, alcune specie favoriscono la crescita reciproca, mentre altre si ostacolano a vicenda.
- Buoni vicini sono, ad esempio, carote e cipolle; cavolo e sedano; Cavoli e calendule, nonché prezzemolo e calendule.
- I cattivi vicini sono fagioli e piselli; fagioli e cipolle/porri; cetrioli e pomodori; cavoli e cipolle; Lattuga e prezzemolo così come lattuga e sedano.
Suggerimento
Per non dover raccogliere tutte le verdure in una volta e poi non sapere cosa farne: piantare o seminare solo piccole quantità di carote, lattuga, fagioli o piselli ogni due o quattro settimane. Ciò significa che solo una piccola quantità è pronta per il raccolto, che potrai facilmente utilizzare fino al raccolto successivo.
