Non dovresti mangiare molti frutti con la buccia verde. Vale anche per i fichi verdi? Questa guida tratta interamente la questione della salubrità dei fichi verdi. Prima di addentare un fico verde, leggi questi suggerimenti.
Si possono mangiare i fichi verdi?
Puoi mangiare i fichi verdi se sonofrutti maturi di varietà di fichi dalla buccia verde. Un fico verde e maturo cede leggermente se testato sotto pressione. Indipendentemente dal tipo di fico,immaturi, i fichi verdi sono velenosi e sono commestibili solo dopo ripetute bolliture.
Quando sono maturi i fichi verdi?
I frutti della varietà di fico verde sono maturi se, sotto pressione, la buccia è morbidama non molliccia.
In Germania puoi acquistare fichi freschi al supermercato tutto l'anno. Da maggio a novembre i frutti provengono dalla regione del Mediterraneo, principalmente da Grecia, Italia, Spagna e Turchia. In inverno i fichi vengono importati dal Sud America e dall'Australia. In questo paese il periodo di raccolta delle varietà di fichi con frutti verdi dei nostri alberi va da luglio a metà ottobre.
Come si mangiano i fichi verdi?
Puoi mangiare i fichi verdi maturifreschioppure a piacerepreparareNon dovresti mangiare i fichi verdi acerbicrudi, perché i frutti crudi contengono un succo lattiginoso velenoso. Leggi questi consigli per goderti spensieratamente i fichi verdi:
- Consumo fresco di fichi verdi e maturi in qualità biologica: lavarli, pulirli e mangiarli con la buccia.
- Preparazione dei fichi verdi e maturi: pulire, sbucciare ed eventualmente mettere in salamoia, far bollire, tritare fino a ottenere muesli o yogurt.
- Consumo sano di fichi verdi acerbi: lessarli sciroppati (leggi la ricetta qui).
I fichi verdi sono salutari?
Ilgrado di maturazionedecide se i fichi verdi sono sani o non sani. Un fico verde maturo è uno snack superfood aromatico. La buccia e la polpa contengono preziose vitamine, fibre e minerali come potassio, calcio, ferro e magnesio. Con 63 calorie per 100 grammi, i frutti maturi delle varietà di fichi verdi sono prodotti dimagranti altrettanto salutari delle varietà di fichi viola. Indipendentemente dal tipo di fico,acerbo, i fichi verdi non sono salutari a meno che il succo lattiginoso velenoso non venga rimosso facendolo bollire due volte.
Suggerimento
Mangia fichi secchi ogni giorno
Sapevi che puoi migliorare la tua salute mangiando 40 grammi di fichi secchi ogni giorno? Famosi nutrizionisti britannici hanno scoperto che solo da 2 a 4 fichi secchi al giorno stimolano la digestione, migliorano il benessere, abbassano i livelli di colesterolo e riducono del 20% il rischio di malattie. Inoltre, il superalimento essiccato è delizioso, sazia e si conserva fino a un anno.
