La maggior parte dei giardinieri la conosce come un'erbaccia che deve essere combattuta il più rapidamente possibile se non vuoi perdere altre piante. Ma quanto è velenoso in re altà il Jewelweed?
L'erbagioiola è velenosa?
L'erba gioiello è leggermente velenosa, soprattutto gli steli e le foglie, che contengono glicosidi. I fiori e i semi, invece, sono atossici e addirittura commestibili. I sintomi di avvelenamento possono includere nausea, vomito, diarrea, vertigini e crampi gastrointestinali.
Tutti i tipi di balsamo sono leggermente velenosi
Tutti i tipi di impatiens – Jewelweed indiano, Jewelweed colorato, Jewelweed grande, ecc. – sono velenosi. I gambi e le foglie non vanno consumati, soprattutto crudi. Contengono glicosidi. I fiori e i semi, invece, non sono tossici e sono addirittura commestibili.
Che sapore hanno i fiori e i semi?
I fiori possono essere usati come decorazione per vari piatti come insalate e piatti di formaggi. Hanno un sapore piacevolmente dolce e si sciolgono letteralmente in bocca. Il sapore dei piccoli semi bruno-neri ricorda la frutta secca delicata. Sono estremamente ricchi di olio e salutari.
Quali sono gli effetti dell'avvelenamento?
Se un animale o una persona ha consumato troppe foglie fresche di balsamo, possono verificarsi diversi sintomi tipici di avvelenamento. Questi includono, ad esempio:
- Nausea
- Vomito
- Diarrea
- Vertigine
- Crampi gastrointestinali
Jerseyweed come erba medicinale
L'erba gioiello non è stata ancora studiata in dettaglio. Ma è noto che può essere usato come erba medicinale. Tra l' altro ha un effetto diuretico, antibatterico, lassativo e scatena la nausea. Esternamente può essere utilizzato contro infiammazioni, punture di insetti, emorroidi e per pulire le ferite. Il principio attivo quercetina agisce anche come antistaminico.
Suggerimento
Anche se richiede molta pazienza: puoi raccogliere i semi in autunno. Il modo migliore per farlo è mettere un sacchetto o un altro contenitore attorno ai frutti della capsula chiusi ma maturi e muoverli. I frutti poi esplodono e gettano i loro semi nel contenitore.
