Il ciliegio celebra la primavera con un velo bianco di fiori fiabeschi. Alla fine dell'estate, i frutti promettenti invitano. Una festa per insetti affamati e uccelli in difficoltà. Dietro questo scenario pittoresco, il maestoso albero da frutto selvatico nasconde un oscuro segreto che profuma di mandorle amare. Dovresti valorizzare il tuo giardino naturale con alberi da frutto selvatici oppure no? Un aiuto verde per decidere se il ciliegio selvatico si adatta al concetto di giardino ecologico, con consigli sulla corretta piantagione e cura.
Cosa caratterizza il ciliegio selvatico?
Il ciliegio selvatico (Prunus padus) è un albero a foglie decidue che colpisce per i grappoli di fiori bianchi e i frutti commestibili. Nonostante sia parzialmente tossico, è un'aggiunta interessante ai giardini naturali, fornisce cibo per insetti e uccelli e produce bellissimi colori autunnali.
Profilo
- Nome scientifico: Prunus padus
- Famiglia: Rosaceae
- Tipo di crescita: arbusto deciduo, piccolo albero
- Altezza di crescita: 600 – 1500 cm
- Foglia: colore autunnale verde scuro, giallo-rosso
- Periodo di fioritura: da aprile a giugno
- Fiore: uva bianca
- Frutta: Drupe
- Tossicità: parzialmente tossico
- Resistenza invernale: resistente
- Malattie e parassiti: siccità del pizzo, tarma delle ragnatele
- Utilizzo: giardino naturale, albero ornamentale, siepe
Frutta
Durante le rigogliose fioriture primaverili, api, sirfidi e farfalle si occupano dell'impollinazione. C'è molto da fare per gli insetti indaffarati, perché un ciliegio uccello brilla con innumerevoli grappoli sporgenti, lunghi da 10 a 20 cm, da 12 a 30 fiori. Come ricompensa, gli impollinatori vengono attratti da un sorso di nettare al centro di ogni fiore. Ogni fiore impollinato si trasforma in una drupa commestibile entro la fine dell'estate. Queste proprietà caratterizzano il frutto della ciliegia:
- Colore: rosso chiaro, nero a maturazione completa
- Dimensione: pisello
- Forma: sferica
- Peso: da 1,3 a 2,1 g
- Carne: amara, commestibile, non tossica
- Nucleo di pietra: appuntito, reticolato, velenoso
Video: uno sguardo ravvicinato alle drupacee commestibili
Foglia
Poco prima dell'inizio del periodo di fioritura, il ciliegio autoctono si veste di foglie. Con l'avanzare dell'anno il fogliame subisce un viraggio di colore fino a cadere in inverno. Puoi riconoscere una foglia da queste caratteristiche:
- Colore: sopra verde scuro opaco, sotto grigio-verde, giallo-rosso autunnale
- Dimensione: da 6 a 15 cm di lunghezza
- Forma: da obovata a ellitticamente appuntita, picciolata, bordo della foglia finemente seghettato
- Proprietà speciali: importante pianta alimentare per le specie di farfalle in via di estinzione, come le farfalle al pepe nero e le farfalle allo zolfo
- Utilità per il giardinaggio: decomposizione rapida, buona formazione di humus, aggiunta ideale al compost
Il ciliegio americano (Prunus serotina), migrato nell'Europa centrale, ha foglie lunghe da 4 a 12 cm, da oblungo-ovoidali a oblungo-lanceolate con la parte superiore verde scuro, lucida e quella inferiore verde chiaro. Inoltre, il bordo della foglia è più distintamente dentato che sulla foglia di un Prunus padus.
Tossicità
La ciliegia è estremamente volubile per quanto riguarda il suo contenuto tossico. Alcune parti della pianta sono permeate di tossine che hanno lo scopo di tenere a distanza i predatori. Altre aree vanno da non tossiche a commestibili. La tabella seguente fornisce i dettagli:
- Velenoso: corteccia, legno, radici, foglie, semi, nucleo di pietra,
- Non tossico: fiori, polpa
- Commestibile: drupacee senza nocciolo (spremute, preparate in purea, marmellata, distillato)
Le parti di piante velenose contengono principalmente acido cianidrico, riconoscibile dal profumo rivelatore di mandorla amara. L'odore sgradevole si avverte maggiormente quando si annusa la corteccia o si strofina una foglia tra le dita. Secondo fonti attendibili, la ciliegia di uccello non ha alcun effetto curativo (vedi botanica.de). Le ricette tradizionali riportano che un tè ricavato dalla corteccia promette sollievo da tosse, reumatismi, problemi agli occhi, asma, gotta e pressione alta. Non è noto se i consumatori debbano soffrire di nausea, vomito e crampi per aver consumato il tè alla ciliegia.
Utilizzo
Il ciliegio selvatico possiede tutte le proprietà preziose che i giardinieri amatoriali desiderano da un albero per il giardino naturale. L'opulenta festa dei fiori con i pittoreschi grappoli sovrastanti, seguiti dai furiosi colori autunnali, è fonte di ispirazione per usi creativi. Fiori di guscio adatti alle api, drupacee commestibili e una rapida crescita ad altezze elevate completano il valore decorativo e pratico. La tabella seguente fornisce un approfondimento:
| Giardino Naturale | giardino ornamentale |
|---|---|
| Pascolo delle api | Solitario nel prato |
| Pianta alimentare per uccelli | Albero domestico |
| Cespuglio di frutti selvatici | Privacy hedge |
In primavera un mare di fiori attira api, bombi, sirfidi e farfalle nel buffet ricco di nettare. Per gli uccelli, la tavola è apparecchiata con bacche nutrienti a fine estate. Ora i giardinieri per hobby devono sbrigarsi per mettere le mani su alcuni frutti con nocciolo come ingrediente per marmellate dal sapore aspro, sciroppo agrodolce o aceto di frutti di bosco fatto in casa. Come romantico arbusto solitario o albero domestico per il giardino anteriore, il ciliegio è un ornamento. Una siepe privacy in Prunus padus protegge la privacy come un baluardo fiorito contro sguardi indiscreti.
Il legno del ciliegio
Sotto la sua discreta corteccia grigia, il ciliegio selvatico nasconde un legno nobile dalle proprietà preziose. Colori caldi, consistenza morbida ed elastica, peso ridotto e ottima lavorazione sono ciò che caratterizza il legno di ciliegio. La tabella seguente fornisce i dettagli:
- Alburno: da biancastro a giallastro, spesso sfumato di bruno-rossastro
- Durame: da giallo rossastro chiaro a marrone rossastro chiaro, scurisce
- Consistenza: morbida, elastica, porosità sparsa, fissile, facilmente infiammabile
Gli abili appassionati del fai da te e i falegnami esperti sanno come sfruttare questi vantaggi per la produzione di strumenti musicali, bastoni da passeggio, singoli mobili e impiallacciature. Ci sono lamentele sull'odore invadente e sul contenuto tossico. A causa della scarsa resistenza agli agenti atmosferici, possono formarsi venature di gomma. I tronchi coltivati nell'Europa centrale sono di secondaria importanza per l'industria del legno. Negli Stati Uniti il legno di ciliegio è uno dei legni più ricercati per la realizzazione di mobili.
Excursus
Razzo di crescita con tendenze invasive
Il ciliegio selvatico raggiunge una crescita annuale fino a 70 centimetri. Con questa velocità da record la famiglia delle rose si muove alla pari della Buddleja davidii e di altri razzi di crescita. Con questa crescita mozzafiato, il cespuglio di ciliegio selvatico si è guadagnato la reputazione di neofita. Piantare con una barriera radicale e tagliare regolarmente mantiene sotto controllo la diffusione invasiva.
Piantare correttamente il ciliegio – istruzioni
Il momento migliore per piantare un ciliegio selvatico come prodotto radicale economico è l'autunno. Puoi piantare un giovane arbusto in un contenitore tutto l'anno purché il terreno non sia ghiacciato o asciutto. Con un'attenta scelta della posizione e una tecnica di semina esperta, puoi impostare il percorso per un rapido attecchimento. Come piantare correttamente un ciliegio selvatico:
Seleziona posizione
L'amarena colonizza i boschi ripariali dall'Europa all'Asia. Nelle regioni mediterranee soleggiate e secche e nelle isole balcaniche ricche di calcare, invece, l'albero da frutto selvatico è un ospite raro. Questa distribuzione fornisce informazioni importanti sulle qualità di localizzazione che il Prunus padus desidera nel giardino per hobby:
- Posizione da soleggiata a parzialmente ombreggiata
- Terreno fresco, umido, ricco di sostanze nutritive e ben drenato
- Valore di pH preferibilmente da neutro a leggermente acido intorno a 6
- Criteri di esclusione: luoghi impregnati d'acqua, paludosi, calcarei ed estremamente asciutti
Prepara la posizione
Si consiglia una buona preparazione del terreno per la crescita sana di un ciliegio appena piantato. Rastrella più volte il sito di semina previsto. Cogli l'occasione per rimuovere erbacce e vecchie radici. Distribuire ora da 3 a 5 litri di compost maturo e setacciato per metro quadrato e rastrellare superficialmente il fertilizzante organico iniziale.
Piantare ciliegie
Mentre prepari il terreno, metti le radici di una giovane ciliegia in un secchio d'acqua. I filamenti radicali bagnati sono meno suscettibili allo stress da siccità, una delle cause più comuni di fallimento dei giovani alberi nei primi mesi. Ecco come piantare correttamente l'albero da frutto selvatico:
- Scava una buca grande il doppio della zolla
- Arricchisci lo scavo di un terzo con compost e trucioli di corno
- Rivestire la fossa con una barriera antiradice
- Posiziona la zolla di radice imbevuta d'acqua al centro della buca
- Conficca nel terreno il palo di sostegno e collegalo al tiro centrale
- Riempi la fossa, premi il terreno e aggiungi il liquame
- Pacciamatura del disco radicale con foglie, pacciame di corteccia o compost
Un taglio di pianta è necessario solo per una ciliegia come prodotto della radice. Prima di piantare, taglia le radici rotte. Per garantire una ramificazione densa, accorciare tutti i germogli laterali di un terzo dopo la semina. Si prega di non tagliare il tralcio centrale di supporto. Se avete assegnato spazio per i ciliegi in una siepe, la distanza di piantagione consigliata è di 50 centimetri o due alberi per metro lineare.
Prendersi cura del ciliegio selvatico: consigli per i giardinieri amatoriali
La cura di un ciliegio selvatico è caratterizzata da un elevato fabbisogno di acqua e sostanze nutritive. Il taglio regolare previene la diffusione indesiderata. La siccità della punta della Monilia fa appassire miseramente il legno. Se la tarma è infestata, c'è il rischio di calvizie. Il semplice programma di assistenza in sintesi:
Versare
Il ciliegio selvatico è un albero molto assetato. L'irrigazione regolare in condizioni asciutte copre l'elevato consumo di acqua. Se il terreno sotto il cespuglio sembra asciutto, è necessaria l'irrigazione. Poiché la pioggia raramente riesce a penetrare nella fitta chioma, l'acqua è necessaria anche nei giorni di pioggia. In piena estate, innaffia accuratamente il grande arbusto al mattino presto o a tarda sera. Utilizzare preferibilmente acqua piovana raccolta o acqua di rubinetto viziata e a basso contenuto di calcare.
Fertilizzare
Il fertilizzante organico fornisce al ciliegio l'energia necessaria per la crescita. Le riserve di nutrienti derivanti dalla preparazione del terreno e dalla concimazione iniziale si esauriscono rapidamente. Il rifornimento è fornito da una generosa porzione di terriccio in marzo e giugno con da 3 a 5 litri per metro quadrato. Rastrella il compost idealmente setacciato in superficie, poiché il Prunus padus è un radicatore poco profondo. Per garantire che i nutrienti vengano assorbiti rapidamente, annaffiare nuovamente.
Taglio
La cura della potatura ha lo scopo di frenare la crescita, promuovere una corona inondata di luce e dare al tuo ciliegio una forma attraente. Una potatura esperta stimola la crescita, rivitalizza la fioritura e previene le malattie. Ecco come tagli una ciliegia di uccello in modo esemplare:
- Periodo migliore: febbraio con tempo asciutto e senza gelo
- Tempi alternativi: fine giugno
- Prima di tutto elimina tutto il legno morto
- Rimuovi i rami incrociati e verticali
- Riduci di un terzo o più i tiri troppo strapiombanti e troppo lunghi
- Posiziona le forbici a 3-5 mm di distanza da un germoglio o da un occhio addormentato
- Importante: non lasciare lunghi ceppi come potenziali punti di ingresso per spore fungine e altri agenti patogeni
Se l'arte topiaria è limitata alla crescita di quest'anno, taglia il cespuglio o la corona immediatamente dopo la fioritura. Con questo appuntamento promuovi l'abbondanza dei fiori perché il Prunus padus fiorisce sul legno annuale. Il ciliegio selvatico può formare numerosi stoloni e diffondersi in questo modo in tutto il giardino. Taglia i polloni delle radici nel punto in cui si diramano da una radice principale. Sm altire gli sfalci con semi, frutti o pezzi di radici nei rifiuti organici o nel cestino dei rifiuti domestici. I germogli sani, con foglie e non fioriti, possono essere gettati nel cumulo di compost.
Lotta contro la siccità del Prunus top
Come parte del poliedrico genere Prunus, il ciliegio selvatico non è esente dalle tipiche malattie. È comune un'infestazione da infezione fungina Monilia laxa, nota anche come siccità della punta di Prunus. Compagni di sofferenza botanicamente imparentati sono mele, pere, ciliegie, prugne e marasche. I rimedi casalinghi e i fungicidi sono una battaglia persa nella lotta contro la malattia. C'è ancora speranza per la guarigione. Come combattere la siccità su una ciliegia di uccello:
- Sintomi: fiori e foglie appassiti, erba fungina biancastra-marrone sulle punte dei germogli morenti, colata gengivale
- Control: taglia i rami infetti indietro di 15 cm in legno sano
- Prevenzione: taglio di diradamento annuale, rimozione delle mummie dei frutti, sm altimento dei ritagli infetti nei rifiuti domestici
Falena della ragnatela: combatterla o tenerla fuori?
Con grande dispiacere dei giardinieri amatoriali, un vorace parassita si è specializzato nel ciliegio selvatico. I bruchi giallo-neri della falena dell'amarena (Yponomeuta evonymellus) sono insaziabili nella loro avidità e mangiano il legno nudo. La fine della canzone è uno scheletro completamente avvolto e senza foglie che brilla stranamente alla luce del sole. Il combattimento non è necessario. Il seguente breve approfondimento sul ciclo vitale delle falene ragno e sulla reazione di una ciliegia spiega perché è così:
In primavera, i bruchi svernanti emergono dalle loro pupe e mangiano le foglie giovani. Allo stesso tempo, i parassiti producono una fitta rete bianco-argentata per proteggersi dai parassiti e dall'umidità. Le insaziabili larve vivono, mangiano e si impupano sotto questo tessuto protettivo. A metà/fine giugno emergono le tarme adulte che non mangiano, il che significa che i danni alle foglie finiscono. Solo due settimane dopo, il longanime ciliegio degli uccelli germoglia di nuovo. L'unico lato negativo è il fallimento del raccolto di frutti selvatici di quest'anno perché i parassiti attaccano anche i grappoli di fiori.
Varietà popolari
La specie originaria, il ciliegio selvatico a fioritura precoce (Prunus padus), è stata l'ispirazione per varietà decorative con diverse forme di crescita. Al contrario, il ciliegio a fioritura tardiva (Prunus serotina) attualmente non presenta varietà nell'Europa centrale.
- Ciliegio piramidale 'Le Thoureil': Arbusto snello e conico, alto da 6 a 8 m, bianco puro, con grappoli di fiori sporgenti da aprile.
- Ciliegio colonnare 'Obelisk': albero a forma di colonna, alto da 6 a 10 m, fiorisce abbondantemente da aprile a giugno.
- Ciliegio farfalla 'Watereri': possente ciliegio selvatico, alto da 8 a 12 m, largo da 6 a 8 m, periodo di fioritura da aprile a giugno.
- Ciliegio a fioritura tardiva: periodo di fioritura da maggio a giugno, mini ciliegie commestibili a fine estate, altezza da 5 a 8 m.
- Ciliegio americano: Sinonimo di ciliegio a fioritura tardiva (Prunus serotina).
FAQ
Si può fare la marmellata con i frutti di un'amarena?
Se non ti dispiace il sapore aspro e amaro delle ciliegie, puoi preparare marmellata o gelatina con le drupacee. È importante notare che si spreme prima i frutti perché i semi contengono acido cianidrico tossico. Con 1,7 litri di succo di amarene, 1 kg di zucchero conservante (2:1), 2 bustine di zucchero vanigliato e 1 cucchiaino di acido citrico potete preparare in un batter d'occhio una gustosa gelatina di frutti di bosco.
Il ciliegio selvatico è adatto come pianta da siepe?
Il ciliegio selvatico non dovrebbe mancare in una siepe mista di frutti selvatici a crescita libera. Soprattutto nei giardini con terreno umido e ricco di sostanze nutritive, il Prunus padus autoctono impressiona con un mare di fiori in primavera e bacche nutrienti in autunno. Piantati come una siepe, i razzi autoctoni si trasformano rapidamente in una fitta rete di rami in cui gli abitanti del giardino piumati e alati possono facilmente nascondersi. Combina il ciliegio selvatico con il prugnolo (Prunus spinosa), il sambuco nero (Sambucus nigra) e il corniolo (Cornus mas) alla distanza ideale di semina di 50 centimetri.
C'è il rischio di confusione tra i ciliegi uccelli e altri alberi?
Il ciliegio selvatico va confuso con l'olivello spinoso (Rhamnus frangula). Entrambi i cespugli di frutti selvatici hanno la corteccia grigia ed emanano un odore sgradevole. Inoltre in entrambi i tipi di alberi l'alburno è bianco-giallastro ed il durame è rossastro. C'è anche il rischio di confusione per quanto riguarda il nome. Il ciliegio selvatico a fioritura precoce (Prunus padus) è popolarmente conosciuto come ciliegio di servizio o mirtillo di servizio, che suona simile alla specie di mirtillo di servizio (Sorbus torminalis). Ultimo ma non meno importante, il ciliegio autoctono e il ciliegio americano sembrano molto simili.
Che potere calorifico ha il legno del ciliegio selvatico?
Il potere calorifico del legno essiccato all'aria di un Prunus padus è di 19,1 MJ/kg. Ciò corrisponde ad un potere calorifico di 4,0 kWh/kg. Ciò significa che il legno del ciliegio è alla pari dell'acero, della betulla, del platano o dell'olmo. Si prega di notare che questi valori si riferiscono al legno essiccato. Il ciliegio selvatico come legno fresco di bosco ha solo un potere calorifico di 6,8 MJ/kg e un potere calorifico di 1,9 kWh/kg.
