Due tipi di rucola dalle foglie piccanti e piccanti prosperano nei giardini hobbistici tedeschi per un'insalata croccante. Resistente al gelo e perenne è solo un genere. Qui puoi scoprire come riconoscere un razzo resistente e distinguerlo con precisione da un razzo senape annuale. Ecco come puoi svernare adeguatamente un razzo resistente al gelo in aiuole e contenitori.
Come svernare la rucola in inverno?
Per far svernare con successo la rucola, è necessario utilizzare la resistente rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia). In aiuola necessita di potatura e protezione delle radici, in vaso necessita anche di pacciamatura del substrato e vello invernale. È obbligatorio annaffiare regolarmente.
Identificazione del razzo resistente: suggerimenti
Se in una casa tedesca c'è la rucola sulla tavola, di solito è la rucola speziata e aromatica o la rucola alla senape (Eruca sativa). Le varietà di questo genere di rucola sono estremamente sensibili al gelo e non sono adatte allo svernamento. La rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia), invece, è una pianta perenne rustica che prospera in giardino e lungo il bordo del sentiero. La tabella seguente mostra come distinguere i due generi:
| Distingui la rucola | Perenne/resistente | Annuale/sensibile al gelo |
|---|---|---|
| Nome | Razzo Selvaggio | Razzo alla senape |
| Nome botanico | Diplotaxis tenuifolia | Eruca sativa |
| Secondo nome | Seme doppio a foglia stretta | Vero razzo a razzo |
| Altezza di crescita | Da 70 a 100 cm | Da 10 a 50 cm |
| Tempo di fioritura | Da maggio a settembre | Da maggio a settembre |
| Colore del fiore | giallo | bianco |
| foglie | stretto, pennuto | booky-pennate (simile al dente di leone) |
| Gusto | piccante | nocciola, leggermente piccante |
| Famiglia di piante | Verdure crocifere | Verdure crocifere |
| Genere | Semi doppi | Senfrauke |
Una novità sul mercato è la varietà di rucola 'Runway', un riuscito incrocio tra rucola da insalata e rucola selvatica, solo parzialmente resistente.
Svernamento dei razzi selvatici: consigli per aiuole e vasi
Hai identificato la tua pianta di rucola come una robusta rucola selvatica? Quindi nulla ostacolerà la coltivazione pluriennale se segui queste istruzioni. Ecco come svernare correttamente il razzo nel letto e sul balcone:
Svernare nel letto
- Taglia la rucola vicino al terreno dopo il primo gelo
- Rivesti il disco radicale con foglie e conifere
Inverno nel secchio sul balcone
- Tagliare germogli e foglie prima dell'inizio dell'inverno
- Pacciamatura del substrato con paglia, foglie autunnali o pacciame di corteccia
- Avvolgi la nave con il pile invernale (€ 23,00 su Amazon)
- Appoggiare su un blocco di legno in un angolo del balcone protetto dal vento
L'irrigazione regolare è la cura più importante per la rucola in inverno. Lo stress da siccità è la causa più comune della mancata fioritura dei razzi selvatici in primavera. Se la neve e la pioggia non forniscono umidità al letto, annaffiare nei giorni senza gelo. Controlla il substrato nel vaso ogni una o due settimane utilizzando un test con il dito per vedere se è necessario annaffiare.
Suggerimento
Se dopo l'inverno la rucola selvatica non germoglia più nella spirale delle erbe, ciò potrebbe essere dovuto alle piante vicine. Se mescolata con cerfoglio, coriandolo o nasturzio, la rucola viene spesso lasciata indietro.
