Nel regno delle erbe ci sono squadre da sogno e avversari nemici gli uni degli altri. Altri tesori erboristici sono miti e tollerano le piante verdi vicine. Una regola pratica fornisce assistenza quando si tratta di determinare quali erbe stanno bene insieme e quali è meglio tenere separate. Una tabella fornisce indicazioni per i principianti. Leggi questa guida per informazioni importanti prima di piantare erbe aromatiche.
Quali combinazioni di erbe stanno bene insieme?
Le erbe che stanno bene insieme includono rosmarino e basilico o prezzemolo, aneto, erba cipollina, cerfoglio e maggiorana. Una regola pratica è che le erbe annuali e perenni dovrebbero essere piantate separatamente. Evita combinazioni come timo e maggiorana o camomilla e prezzemolo in un letto.
- Le erbe si uniscono quando le specie annuali restano tra loro e anche le specie perenni formano una società chiusa.
- Rosmarino e basilico, ma anche prezzemolo, aneto, erba cipollina, cerfoglio e maggiorana stanno molto bene insieme. La melissa si armonizza con quasi tutte le erbe.
- Timo e maggiorana così come camomilla e prezzemolo sono in guerra nell'aiuola delle erbe.
Quali erbe vanno insieme? – Regola pratica per principianti
Quando le erbe stanno bene insieme, entrano in gioco diversi criteri. Una pianta erbacea attira spesso insetti utili che distruggono i parassiti dell'erba vicina. Spesso sono gli essudati radicali che promuovono la crescita reciproca e prevengono l'affaticamento del suolo. Alcuni erboristi ritengono che le emissioni di una varietà proteggano la varietà vicina dalle malattie. Questi dettagli di giardinaggio sono noti da tempo ai giardinieri hobbisti avanzati. I principianti sono guidati da questa esperienza:
Regola pratica: piantare erbe annuali e perenni in aiuole separate
La spiegazione è ovvia: alle erbe perenni non piace quando una nuova pianta vicina provoca disordini ogni anno. Le erbe annuali sviluppano il loro potenziale ottimale quando ricevono una nuova posizione ogni stagione. Per questo motivo le due categorie di erbe non dovrebbero essere affiancate.
Quali erbe vanno insieme? – Tavolo per il letto delle erbe
Salvia e prezzemolo stanno bene insieme
Come ci insegna la regola pratica per l'aiuola delle erbe, le erbe annuali e perenni preferiscono tenersi per sé. Ogni piano di impianto ben studiato poggia su queste basi. Naturalmente questo criterio da solo non garantisce una crescita vitale e un ricco raccolto. Tenendo conto delle esigenze locali individuali, la socializzazione delle vostre erbe preferite diventa un progetto di successo. La tabella seguente separa le erbe amiche annuali e perenni, integrata con informazioni sulle condizioni di illuminazione ideali:
| Amici annuali delle erbe | nome botanico | Posizione | Amici delle erbe perenni | nome botanico | Posizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Basilico | Ocimum basilicum | soleggiato | Aglio selvatico | Allium ursinum | da parzialmente ombreggiato a ombreggiato |
| Sapore estiva | Satureja hortensis | da soleggiato a parzialmente ombreggiato | Erbe al curry | Helichrysum italicum | soleggiato |
| Crescione | Lepidium sativum | da soleggiato a soleggiato | Dragone | Artemisia dracunculus | da soleggiato a parzialmente ombreggiato |
| Cerfoglio | Anthriscus cerefolium | da soleggiato a parzialmente ombreggiato | Finocchio | Foeniculum vulgare | soleggiato |
| Coriandolo | Coriandrum sativum | da soleggiato a parzialmente ombreggiato | aglio | Allium sativum | da soleggiato a parzialmente ombreggiato |
| Maggiorana | Origanum majorana | da soleggiato a parzialmente ombreggiato | Origano | Origanum vulgare | soleggiato |
| prezzemolo | Petroselinum Crispum | parzialmente ombreggiato | Saggio | Salvia officinalis | da soleggiato a parzialmente ombreggiato |
| Rosmarino | Rosmarinus officinalis | soleggiato | Erba cipollina | Allium schoenoprasum | parzialmente ombreggiato |
| Rucola | Eruca sativa | da soleggiato a soleggiato | Timo | Thymus vulgaris | soleggiato |
| Stevia | Stevia rebaudiana | da soleggiato a parzialmente ombreggiato | Asperula | Galium odoratum | ombroso |
Se hai ancora un posto libero nel giardino delle erbe aromatiche in una posizione soleggiata o semiombreggiata, dovrebbe esserci la melissa (Melissa officinalis). Questa pianta erbacea di facile manutenzione tollera quasi tutte le piante vicine e si distingue per un'ampia gamma di usi deliziosi.
Excursus
Armonia nel vaso delle erbe
Il confinamento invasivo nel vaso delle erbe aromatiche richiede specie e varietà che si completino perfettamente a vicenda. Della categoria delle erbe annuali vanno bene insieme la borragine, l'aneto, il crescione, la maggiorana e il prezzemolo. Stai pensando di avere un vaso per erbe aromatiche per diversi anni? Poi si consigliano dragoncello, salvia, erba cipollina, timo e melissa. Il trio imbattibile per un magnifico vaso di erbe aromatiche sul balcone è la santoreggia, l'origano e la salvia. Se la location è dietro un vetro, le erbe tropicali vengono messe a fuoco. Nel giardino delle erbe aromatiche sul davanzale della finestra della cucina convivono pacificamente il basilico tailandese (Ocimum basilicum var. Thyrsiflorum), il coriandolo vietnamita (Polygonum odoratum) e l'aglio da interni (Tulbaghia violacea).
Quali erbe stanno bene insieme? – Elenco dei dream team
Rosmarino e basilico sono ottimi vicini
Sei un principiante nel giardinaggio hobbistico e non hai voglia di sperimentare? Allora dai un'occhiata al seguente elenco di dream team per l'orto delle erbe. Queste erbe stanno molto bene insieme:
- Il rosmarino apporta benefici al basilico
- La camomilla favorisce l'aneto, il cerfoglio e la maggiorana
- Il prezzemolo rinforza l'aneto, l'erba cipollina, il cerfoglio e la maggiorana
- Il timo si armonizza con la santoreggia, la borragine, il dragoncello, il finocchio e il coriandolo
- L'issopo protegge la santoreggia e la lavanda
Ai lettori attenti non sarà sfuggito il fatto che, secondo questo elenco, le specie erbacee annuali e perenni a volte si sostengono a vicenda. In questo caso, la regola generale viene annullata perché prevalgono le preferenze individuali.
Quali erbe stanno insieme in un'aiuola rialzata?
Nei letti rialzati le erbe hanno un compito speciale che va ben oltre la compatibilità tra loro. In prossimità degli ortaggi, le piante aromatiche sono utili come baluardo naturale contro malattie e parassiti. Queste combinazioni si sono dimostrate molto efficaci nei letti rialzati:
- Basilico con cetrioli, cavolo rapa e pomodori: efficace contro la peronospora e la mosca bianca
- Gustosa con fragole, fagioli e lattuga: respinge gli afidi
- Crescione con ravanelli e lattuga: favorisce la crescita
- Nasturzio con patate, pomodori, lattuga: attira gli afidi per far sì che le verdure rimangano indisturbate
- Maggiorana con carote e ravanelli: favorisce la crescita
- Rosmarino con cavolo, pomodori e carote: respinge le farfalle bianche del cavolo e le mosche delle carote
Se pianti erbe diverse una accanto all' altra nell'aiuola rialzata, valgono le premesse precedentemente spiegate in questa guida.
Quali erbe non stanno bene insieme?
Timo e maggiorana non vanno d'accordo
Decenni di osservazioni da parte di attenti giardinieri domestici hanno portato alla consapevolezza che alcune erbe dovrebbero essere tenute lontane dal letto. La causa più comune di intolleranza sono i vari gradi di crescita. Inoltre, alcune erbe inibiscono la crescita di altre. Sebbene manchino prove scientifiche, non si può negare che le seguenti erbe non si mescolano:
- Non piantare mai insieme il timo (Thymus ssp) e la maggiorana (Origanum majorana)
- Il finocchio (Foeniculum vulgare) non si mescola con il coriandolo (Coriandrum sativum), la maggiorana o l'issopo (Hyssopus officinalis)
- Pianta il basilico (Ocimum basilicum) e la melissa (Melissa) il più lontano possibile
- Camomilla (Matricaria) e prezzemolo (Petroselinum Crispum) non si mescolano
- Pianta sempre il levistico (Levisticum officinale), l'alloro (Laurus nobilis) e l'assenzio (Artemisia absinthium) da solo perché ogni vicino ci rimette
Questa categoria comprende anche quelle erbe incompatibili con se stesse. Concretamente ciò significa che è opportuno cambiare annualmente l’ubicazione per prevenire le conseguenze dell’affaticamento del suolo. Questi includono in particolare l'aneto (Anethum graveolens), il prezzemolo, il timo e l'origano.
Suggerimento
Se la depressione della crescita è dilagante nel letto delle erbe, non deve necessariamente essere dovuta a un'intolleranza alle erbe. Le cause più comuni di erbe aromatiche scadenti e raccolti scarsi sono il ristagno idrico, l’acqua dura del rubinetto e il terreno ricco di piante. Raccogli l'acqua piovana e le erbe annaffiate con parsimonia con acqua dolce solo quando sono visibilmente asciutte. Come substrato, la maggior parte dei tesori erboristici desidera un terreno magro e ben drenato senza aggiunta di torba.
Domande frequenti
Quali erbe vanno insieme per il tè?
Se nel giardino prosperano le erbe giuste, puoi coccolarti ogni giorno con il tè aromatico della tua coltivazione. Nel piano di semina si segnalano la melissa (Melissa officinalis), la camomilla (Matricaria), la menta piperita (Mentha piperita) e la salvia (Salvia officinalis). Queste erbe perenni hanno esigenze di cura simili, stanno bene insieme e si trasformano in un tè rilassante in acqua calda.
Quali erbe dovrei piantare nella fioriera se voglio usarle per fare il burro alle erbe?
Nella grande fioriera, crea un'aiuola di erbe aromatiche lunga almeno 100 centimetri con queste specie e varietà: aneto (Anethum graveolens), borragine (Borago officinalis), erba cipollina (Allium schoenoprasum), timo a cascata (Thymus longicaulis ssp. odoratus) e melissa (Melissa officinalis). Si prega di considerare il drenaggio sul fondo della scatola per proteggerlo dal ristagno. Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, calda e protetta dal vento è altrettanto importante quanto l'irrigazione moderata con acqua piovana dolce.
Quali erbe e fiori stanno insieme?
Numerose erbe aromatiche trovano posto nell'aiuola perché deliziano con i loro bellissimi fiori. In una posizione soleggiata, il nocciolo viola (Origanum laevigatum) vanta fiori viola che si armonizzano perfettamente con il delicato flox rosa (Phlox Paniculata). La salvia delle steppe (Salvia nemorosa) con i suoi fiori viola scuro è un'aggiunta popolare. L'erba curry (Helichrysum italicum) si veste di foglie argentate e gareggia per attirare l'attenzione accanto all'iris barbuto viola scuro (Iris) e al papavero turco rosa salmone (Papaver orientale)
Ci sono erbe che stanno meglio da sole?
In effetti, ci sono alcune erbe che preferiscono una vita solitaria. Si tratta principalmente di piante erbacee di grandi dimensioni, come il levisticum (Levisticum officinale), l'alloro (Laurus nobilis) e la ruta di cinghiale (Artemisia abrotanum). Inoltre la crescita dell'assenzio (Artemisia absinthium) è caratterizzata da essudati radicali che provocano danni ad altre piante. Idealmente, pianta le stravaganze sopra menzionate in un vaso grande in modo che le loro radici non ostacolino altre erbe, fiori e piante vegetali.
Quali erbe si abbinano in termini di gusto?
I criteri di compatibilità nel letto passano in secondo piano se si vuole che le erbe abbiano un sapore insieme. Timo e maggiorana sono piante vicine spietate. Insieme al rosmarino, al basilico, al dragoncello, all'alloro e alla salvia, le erbe nemiche si uniscono per formare la leggendaria miscela “Erbe di Provenza”. Se volete creare la famosa “salsa verde di Francoforte” con le vostre erbe, queste sette specie dovrebbero prosperare nel giardino: borragine, aneto, prezzemolo, crescione, erba cipollina, primula e acetosa.
Suggerimento
Trovare la giusta combinazione di erbe per la spirale delle erbe è una delle discipline più importanti del giardinaggio hobbistico. Quattro zone climatiche sulla terra si uniscono in uno spazio molto piccolo. La zona secca è riservata alle erbe mediterranee, come il rosmarino e la lavanda. L'area temperata, fresca e umida ospita tesori erboristici locali come l'aglio orsino e il nasturzio. I piedi bagnati nella zona dell'acqua tollerano l'esercizio del ruscello e il sedano d'acqua. Puoi leggere informazioni dettagliate qui.
