L'erba del curry proviene dalla regione mediterranea e non è resistente. Puoi anche trovarlo nei negozi come curry bush, immortelle o fiori di paglia italiani. Sebbene non sia contenuto nell'omonima polvere di spezie, ha un sapore molto simile.
L'erba del curry è resistente e come posso svernarla?
L'erba del curry non è resistente e dovrebbe quindi essere svernata in una serra protetta dal gelo o in un giardino d'inverno non riscaldato a temperature intorno a +10 °C. Innaffiare occasionalmente in inverno, evitare ristagni e preferibilmente ridurre in primavera.
Posso raccogliere l'erba del curry anche in inverno?
Se la tua erba di curry è in giardino, allora deve essere portata nei quartieri invernali per un ulteriore utilizzo, anche se può tollerare un po' più il freddo rispetto ad altre erbe mediterranee. Idealmente, dovresti svernare la tua erba di curry a circa + 10 °C.
Questa temperatura prevale, ad esempio, in una serra non riscaldata o in un giardino d'inverno fresco. Puoi quindi raccogliere lì la tua erba di curry per tutto l'inverno. Tuttavia, anche nei quartieri invernali dovrebbe essere relativamente luminoso, l'erba curry non ama un seminterrato buio.
Come mi prendo cura del curry in inverno?
L'erba del curry può svernare in giardino solo se è protetto dal gelo e non troppo umido. Con l'aiuto di una protezione antigelo ben applicata, puoi proteggere l'erba dal gelo almeno a breve termine, ma richiede cure minime anche in inverno.
Dovresti annaffiare la tua erba di curry di tanto in tanto in modo che non muoia di sete. Essendo una pianta sempreverde, necessita di una fornitura d'acqua tutto l'anno. Tuttavia, l'erba non deve bagnarsi troppo perché non tollera i ristagni d'acqua. Non ha bisogno di fertilizzanti in inverno, generalmente ha un fabbisogno di nutrienti piuttosto basso.
Come preparo il curry per l'inverno?
Se vuoi che la tua erba di curry sverni all'aperto in una zona mite e protetta, proteggi la zolla della radice dal gelo e dall'umidità eccessiva con uno spesso strato di foglie e sottobosco. Puoi avvolgere le parti della pianta fuori terra con una stuoia di bambù o di paglia. Ma la pianta ha ancora bisogno di prendere abbastanza aria.
In autunno è meglio non tagliare l'erba del curry; in primavera è possibile rimuovere le punte dei germogli congelate. Solo se l'arbusto è troppo grande per i quartieri invernali previsti, potete potarlo in autunno, ma non fino al bosco. L'erba del curry può germogliare bene solo dai teneri germogli.
Le cose più importanti in breve:
- non resistente
- svernare preferibilmente a circa + 10 °C
- quartiere invernale adatto: fresco giardino d'inverno o serra al riparo dal gelo
- sempreverde
- si può raccogliere anche in inverno
- evita i ristagni d'acqua tutto l'anno
- annaffiare di tanto in tanto anche in inverno, ma non concimare
- potare meglio in primavera che in autunno
Suggerimento
È meglio far svernare l'erba al curry in una serra protetta dal gelo o in un giardino d'inverno non riscaldato.
