La quinoa pseudocereale è originaria del Sud America, dove oltre cinquemila anni fa fungeva da alimento base per i nativi americani. La quinoa è una pianta deliziosa, sana e molto poco impegnativa. Pertanto, la quinoa può essere facilmente coltivata nel proprio giardino. Scopri qui come coltivare la quinoa con successo.
Come puoi coltivare con successo la quinoa nel tuo orto?
Il modo migliore per coltivare la quinoa nel tuo orto è seminare semi di quinoa biologici e non spuntati in pieno sole, in un terreno povero di nutrienti e ben drenato a metà/fine aprile. La profondità di semina è di 2 cm e la distanza di semina è di 15 cm. Le piante richiedono poca acqua e fertilizzante e dovrebbero essere regolarmente rimosse dalle erbacce.
Semina della quinoa
I dettagli chiave per la semina:
- Epoca di semina: metà/fine aprile
- Posizione: pieno sole, terreno povero di nutrienti, permeabile, privo di erbacce
- Profondità di semina: 2 cm
- Distanza di semina: 15 cm
Dove trovo i semi per la mia coltivazione di quinoa?
Puoi utilizzare semi di quinoa biologici non spuntati per coltivarli in giardino. Nella maggior parte dei casi i semi germinano senza problemi. Qui puoi scoprire come far germogliare i tuoi semi e assicurarti che siano adatti come semi. Al momento i semi di quinoa “veri” sono ancora rari, ma in negozi online selezionati si possono trovare varietà specializzate per la coltivazione in Germania.: Esistono varietà “adattate al clima” che sopravvivono bene alle estati piovose.
Qual è il momento migliore per seminare?
La quinoa è resistente al freddo, ma dovrebbe essere seminata solo quando non sono più previste gelate. Il periodo ideale è quindi metà/fine aprile.
Dove cresce meglio la quinoa?
La quinoa è originaria delle Ande, dove cresce fino a 4500 metri di altitudine. Il grano andino tollera bene anche il clima tedesco, soprattutto nella Germania settentrionale. La quinoa cresce meglio su terreni fini con un basso contenuto di nutrienti. Non dovrebbe essere piantato dopo i legumi che arricchiscono il terreno con azoto. Invece, il grano andino è adatto come coltura successiva di grandi consumatori come patate o mais. La quinoa dovrebbe essere posizionata in pieno sole, se possibile.
Suggerimento
La quinoa cresce fino a un metro e mezzo di altezza. Ciò significa che le piante proiettano ombre significative e privano di luce le piante più piccole. Tienilo a mente quando coltivi nel tuo orto.
Come procedere con la coltivazione
Prima della semina è necessario preparare il terreno:
- Allenta completamente il terreno e rimuovi le erbacce e le pietre di grandi dimensioni.
- Non aggiungere compost o fertilizzante al terreno!
- Distribuire le file di semina con una distanza tra le file compresa tra 30 e 50 cm
- Posiziona i semi nel terreno a 2 cm di profondità e mantieni una distanza di semina di 15 cm.
- Copri i semi con la terra e annaffiali.
Excursus
Grano poco impegnativo con un gancio
Mentre la quinoa richiede poche sostanze nutritive e resiste meravigliosamente alla siccità e persino al freddo, il grano Inca tollera molto male i ristagni d'acqua. Anche la forte crescita delle infestanti gli causa problemi. Pertanto, il terreno dovrebbe essere sciolto e permeabile in modo che la pioggia e l'acqua di irrigazione possano defluire facilmente e le erbacce dovrebbero essere estirpate regolarmente. Anche se la pacciamatura impedisce la crescita delle erbe infestanti, l'umidità nel terreno aumenta, motivo per cui la pacciamatura non è consigliata per la quinoa.
Prendersi cura della quinoa in giardino
La quinoa ha bisogno solo di un po' d'acqua. Pertanto annaffiare solo se non ha piovuto per diversi giorni. Dovresti evitare del tutto i fertilizzanti. Il tuo unico compito nel prenderti cura delle tue piante di quinoa è estirpare regolarmente le erbacce. Anche la raccolta è un po’ complicata. Scopri di più qui.
Puoi scoprire di più sulla coltivazione della quinoa in Germania qui:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
