Quando si acquistano mele coltivate, non è solo il gusto ad essere particolarmente importante. Poiché le mele appartengono alla famiglia delle rose, sono colpite da malattie come l'oidio, la ticchiolatura e il fuoco batterico. Scegli quindi varietà resistenti.
Quale varietà di mele è la migliore per il giardino di casa?
La migliore varietà di mele per l'orto di casa dipende dal periodo di raccolta desiderato: 'Gerlinde' per le mele estive, 'Santana' per le mele autunnali e 'Topaz' per le mele invernali sono buone opzioni. Cerca varietà resistenti a malattie come la ticchiolatura e la muffa.
Mele estive
Queste varietà sviluppano frutti destinati al consumo immediato. Le mele sono pronte per la raccolta tra luglio e settembre. 'Gerlinde' è un discendente della varietà 'Elstar', che sviluppa un portamento sparso. I loro frutti sviluppano una consistenza croccante con un aroma dolce e una fine acidità. La varietà garantisce rese regolari, ma è moderatamente suscettibile all'oidio.
Varietà a maturazione precoce dei frutti:
- 'Retina': mele gialle dalla breve conservabilità e dall'aroma agrodolce, resistenti alla ticchiolatura
- 'Mela bianca chiara': frutto dal sapore acidulo con polpa rossastra e buccia verde-bianca
- ‘Bolero’: mele particolarmente fruttate e con buccia liscia
Mele autunnali
Proprio come le mele estive, anche i frutti di queste cultivar non sono adatti alla conservazione. Puoi raccogliere le mele tra settembre e ottobre e gustarle subito. La varietà 'Santana', che proviene dall'Olanda e sviluppa frutti dall'aroma agrodolce, è particolarmente allergica. Se non raccogli i frutti troppo tardi, dureranno più a lungo.
Deliziose varietà di mele autunnali:
- 'Red Aloisius': tipica mela bavarese dalla polpa soda e dall'aroma intenso
- 'Rebella': varietà estremamente affidabile con frutti a guscio duro; resistente alla ticchiolatura, alla muffa e al fuoco batterico
- 'Rubinola': alberello ramificato con mele finemente aromatiche
Mele invernali
Queste varietà producono frutti di lunga durata che puoi conservare fino alla primavera. Si raccolgono da ottobre a novembre. I frutti devono essere conservati per almeno due mesi. Durante questo periodo scompongono gli acidi della frutta, sviluppando così un gusto aromatico e delicato. Se conservati correttamente potrete godervi i frutti fino a febbraio. Il "Topazio" è una vera pietra preziosa con un aroma succoso e dolce intriso di una delicata acidità. Questa varietà è considerata resistente alla ticchiolatura, ma occasionalmente può essere colpita dall'oidio.
Varietà resistenti alla ticchiolatura:
- ‘Resista’: mele croccanti dal gusto eccellente
- 'Red Topaz': allevamento della varietà 'Topaz' con gusto migliore e colore dei frutti rossi
- ‘Solaris’: lunga durata fino a maggio
