Quando i primi nuovi germogli diventano gradualmente visibili, ce l'hai fatta. Non sempre la germinazione delle patate dolci riesce, ma con il metodo giusto è sicuramente possibile. Ne vale sempre la pena, perché il tubero rosso-arancio non è solo versatile dal punto di vista culinario e una vera delizia culinaria, ma forma anche una pianta decorativa se si rinuncia al raccolto.
Cosa faccio se le mie patate dolci germogliano?
Per far germogliare una patata dolce, puoi metterla in un bicchiere d'acqua o conservarla in un terriccio umido. I germogli si formano nel giro di pochi giorni. Una patata dolce in germinazione è ancora commestibile se è in buone condizioni, ma i germogli dovrebbero essere rimossi.
Le patate dolci germinano raramente
Purtroppo il seme della patata dolce è circondato da un guscio molto duro. Il conseguente scarso apporto di acqua e ossigeno rende difficile la germinazione del tubero. Pertanto, se possibile, dovresti usare i semi invece dei semi
- Ritagli
- o una patata dolce del supermercato
posto nel terreno. Ma anche quest’ultima opzione non sempre dà luogo a nuovi germogli. La patata dolce proviene dai tropici, motivo per cui il clima europeo è troppo freddo per alcune varietà. Se acquisti una patata dolce al supermercato, spesso non sai di che varietà si tratta.
Raggruppamento di patate dolci
Per far germogliare una patata dolce, tutto ciò di cui hai bisogno è un tubero del supermercato. Ora hai due opzioni disponibili:
Germinazione in un bicchiere
- taglia l'estremità di una patata dolce
- metti la patata dolce con la parte tagliata rivolta verso il basso in un bicchiere di acqua fresca e tiepida
- dopo qualche giorno appariranno i primi germogli
Germinazione nel terreno
Puoi anche far germogliare la patata dolce in una scatola piena di terriccio. Dovresti conservarli in un luogo luminoso e mantenere sempre il terreno umido.
Le patate dolci germogliate sono ancora commestibili?
Se conservate per lungo tempo, le patate dolci tendono a germogliare nuovamente. Se la vostra batate non presenta altri punti di pressione o di muffa e non presenta altre pieghe, è comunque adatta al consumo. Tuttavia, dovresti rimuovere con attenzione i nuovi germogli prima della lavorazione.
