L'acero argentato arricchisce il giardino come una festa per i sensi. Oltre alle sue molteplici caratteristiche visive, la rara specie di acero con la sua linfa vegetale ci regala una dolce delizia per il palato sotto forma di sciroppo d'acero. Questo profilo ti invita a conoscere meglio il personaggio nordamericano.
Come appare il profilo dell'acero argentato?
L'acero argentato (Acer saccharinum) è un albero deciduo con chioma espansa originario del Nord America. Raggiunge un' altezza compresa tra 15 e 25 m ed è resistente fino a -32 gradi Celsius. Le sue foglie sono 5 lobate e pelose argentee. Il periodo di fioritura va da febbraio a marzo.
Profilo dell'acero argentato – classificazione botanica e proprietà in breve
Nonostante le sue qualità come pascolo per le api e l'affidabile resistenza invernale, l'acero argentato si trova raramente in Europa. Questo attraente albero a foglie decidue è quindi interessante per i giardinieri con un debole per le rarità. Il seguente profilo riassume gli attributi più importanti:
- Nome della specie: Acero argentato (Acer saccharinum)
- Albero deciduo con chioma estesa di rami sporgenti
- Area di origine: Nord America orientale
- Altezza di crescita: da 15 a 25 m, raramente fino a 36 m
- Crescita annuale: da 35 a 50 cm all'anno nei primi 25-30 anni
- Foglia: 5 lobata, incisa profondamente, verde chiaro sopra, pelosa argentata sotto
- Fiori: verdi (maschili), rossi (femminili) con alto contenuto di nettare
- Tempo di fioritura: febbraio e marzo prima che emergano le foglie
- Frutti: noci alati, ad angolo acuto, lunghi 3-5 cm
- Crescita delle radici: radici superficiali con radici principali estese
- Resistenza invernale: fino a -32 gradi Celsius
- Utilizzo in Europa: alberature per parchi e strade
- Posizione: da soleggiata a parzialmente ombreggiata, riparata dal vento
Nella sua patria nordamericana, l'acero argentato viene coltivato principalmente per estrarre la linfa della pianta per produrre lo sciroppo d'acero.
Crea il tuo sciroppo d'acero: è possibile?
A partire dai 40 anni, il tuo acero argentato diventa utile come fonte di sciroppo zuccherino. Per accedere alla linfa delle piante, i rivenditori specializzati offrono appositi rubinetti (€ 69,00 su Amazon) con contenitori di raccolta. Il momento della raccolta è all'inizio della primavera, quando le temperature notturne si aggirano intorno allo zero e le temperature diurne sono già piacevolmente calde.
Sul lato sud del tronco, praticare un foro nella corteccia ad un' altezza compresa tra 30 e 100 cm, corrispondente alla dimensione del rubinetto. Come regola generale, un albero di acero argentato rilascia 40 litri di linfa entro la fine della stagione, che può essere utilizzata per produrre 1 litro di sciroppo d'acero.
Suggerimento
Se le dimensioni del terreno lo consentono, nel giardino naturale non dovrebbe mancare un acero argentato. A fine febbraio/inizio marzo la corona si veste di fiori e offre ad api, bombi e altri insetti un ricco buffet di nettare. Associato all'acero montano (Acer pseudoplatanus), all'acero riccio (Acer platanoides) e all'acero campestre (Acer campestre), il gruppo dell'acero fornisce un importante contributo alla sopravvivenza degli impollinatori altamente minacciati.
