Fiore di palloncino: velenoso o arricchimento culinario?

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Fiore di palloncino: velenoso o arricchimento culinario?
Fiore di palloncino: velenoso o arricchimento culinario?
Anonim

In generale, tutte le parti grezze della pianta del fiore del palloncino sono considerate velenose. Le radici e le foglie giovani vengono utilizzate come medicine e in cucina in Cina e Corea, ma non è necessario provarle.

La campanula cinese è velenosa
La campanula cinese è velenosa

Il fiore del palloncino è velenoso?

Il fiore del palloncino è considerato velenoso quando è crudo, sebbene le sue radici e le foglie giovani siano utilizzate nella cucina e nella medicina asiatica. Tuttavia, senza conoscenze specialistiche, dovresti utilizzare il fiore a palloncino come pianta da giardino o da balcone.

Si dice che le radici stimolino il sistema immunitario e aiutino anche contro il cancro. Le foglie giovani vengono cotte e quelle più vecchie vengono essiccate e utilizzate come spezia. Senza conoscenze mediche dovresti limitarti ad usarla come pianta da giardino o da balcone.

Le cose più importanti in breve:

  • tutte le parti della pianta sono considerate velenose quando sono crude
  • Le radici fanno parte della MTC (Medicina Tradizionale Cinese)
  • Uso nella cucina asiatica
  • foglie secche come spezia
  • Radici come verdure

Suggerimento

Non cercare di vedere se i fiori dei palloncini nel tuo giardino sono commestibili. Ci sono abbastanza piante che puoi mangiare senza preoccupazioni, così puoi tranquillamente rinunciare a qualsiasi esperimento imprevedibile e goderti semplicemente le bellissime fioriture del resistente fiore a palloncino.

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