L'erba sacra, conosciuta anche come erba del cipresso, viene coltivata in giardino per i suoi graziosi fiori gialli. Ma l’erba dall’aroma speziato può fare ancora di più. Le foglie affinano le insalate e i fiori sono usati come un efficace rimedio casalingo.
A cosa serve l'erba sacra?
L'erba sacra viene utilizzata principalmente come erba aromatica nelle insalate, nel tè aromatico, negli additivi lenitivi per il bagno e come pesticida naturale contro zanzare, tarme e altri insetti. Le foglie, i fiori e i semi sono tutti commestibili.
Tutte le parti della pianta sono commestibili
- foglie
- Fiori
- Semi
Le foglie fresche di erbe sante donano alle insalate una nota piccante. Tutte le parti della pianta possono essere utilizzate fresche o essiccate per preparare un tè aromatico dall'effetto stimolante.
Rimedio casalingo comprovato contro zanzare e tarme
I fiori fortemente profumati dell'erba santa sono un rimedio casalingo comprovato contro tutti i tipi di parassiti che si verificano in cucina e in casa.
Puoi mettere i fiori freschi con il gambo in un vaso o semplicemente mettere i fiori in una ciotola d'acqua. Posizionateli sul tavolo da giardino o sul davanzale della finestra per tenere lontane le zanzare. In cucina i fiori delle erbe sacre respingono i moscerini della frutta e le tarme della farina.
Versa i fiori secchi nei sacchetti per le erbe e distribuiscili nel bucato. La biancheria da letto, i maglioni di lana e altri capi di abbigliamento non solo hanno un odore gradevole, ma sono anche protetti dalle tarme.
Additivi lenitivi per il bagno
L'erba santa può essere utilizzata anche per preparare additivi per il bagno che hanno un profumo piacevolmente speziato e hanno un effetto benefico sulla pelle.
Suggerimenti per la raccolta e l'essiccazione
Durante il periodo della fioritura, l'erba sacra è particolarmente piccante e leggermente amara. Se volete utilizzare le foglie come erba aromatica in cucina, è meglio raccoglierle prima che fioriscano.
Quando si tratta di fiori, invece, il forte aroma viene utilizzato per combattere parassiti di ogni tipo.
Taglia i fiori di giugno e mettili in un vaso o appendili ad asciugare.
Essiccato può essere utilizzato tutto l'anno
I fiori e le foglie delle erbe sacre possono essere essiccati tutto l'anno.
Raccogli le parti della pianta in una mattinata quanto più asciutta possibile. I fiori vengono riuniti in mazzi e appesi a testa in giù ad essiccare in un luogo ventilato ma non direttamente soleggiato.
Le foglie possono essere essiccate in forno a temperature molto basse o in luogo ventilato. Vengono poi conservati in un vetro scuro.
Suggerimento
In Francia, l'erba del santo si chiama “Garde-robe”, tradotto come “vestiti da guardia”. L'erba si trova in quasi tutti gli armadi come repellente biologico per le tarme.
