Il nostro desiderio di un coriandolo resistente cade nel vuoto di Madre Natura. A causa delle sue origini mediterranee, la pianta delle spezie non tollera il gelo. Qui ti spiegheremo come raccogliere le gustose foglie di coriandolo anche in inverno.
Esiste il coriandolo resistente?
Non esiste un coriandolo resistente perché la pianta proviene dalla regione mediterranea e non tollera il gelo. Un' alternativa è il coriandolo vietnamita, che può essere conservato in casa a 5-10 gradi Celsius o su un davanzale soleggiato in inverno.
Piantare il coriandolo vietnamita perenne: ecco come funziona
Una pianta erbacea arrivata fino a noi dall'Asia le cui foglie hanno l'aroma pepato e dolce del coriandolo. Il coriandolo vietnamita è stato quindi accolto con gioia dai giardinieri buongustai. A differenza del vero coriandolo, la pianta erbacea tropicale prospera perenne. Grazie ai suoi fiori rosa-rossi è una gioia per gli occhi nel cesto sospeso e nel vaso. Come piantare correttamente il coriandolo tailandese:
- posiziona il drenaggio nella fioriera sopra l'apertura inferiore
- riempire con terriccio vegetale di alta qualità (€ 14,00 su Amazon) fino a metà altezza
- inserisci la piantina al centro e piantala fino alla coppia di foglie inferiori
Dopo aver annaffiato il coriandolo vietnamita, posizionalo in un luogo soleggiato o semiombreggiato sul balcone o sul davanzale della finestra.
Come prendersi cura e svernare il coriandolo asiatico
Sebbene il coriandolo vietnamita non sia botanicamente imparentato con il coriandolo, non ci sono chiare differenze nella cura. I seguenti aspetti sono importanti:
- annaffiare regolarmente quando il substrato si è asciugato
- concimare organicamente ogni 2 settimane da aprile a settembre
- la potatura ripetuta favorisce un'ulteriore ramificazione
- la raccolta costante attira una crescita cespugliosa
Se in autunno le temperature scendono sotto i 10 gradi Celsius, il coriandolo asiatico si sposta all'interno. Puoi scegliere di trascorrere l'inverno al caldo sul davanzale della finestra in una posizione soleggiata. In questo caso, continuare ad irrigare a ritmo ridotto. La fecondazione viene effettuata ogni 4-6 settimane. In alternativa, posiziona la pianta erbacea a 5-10 gradi Celsius. Qui si annaffia solo di tanto in tanto.
Suggerimenti e trucchi
Le foglie del coriandolo asiatico sono molto adatte per essere essiccate all'aria o al forno. La pianta erbacea perde parte della sua piccantezza, il che non è necessariamente percepito come uno svantaggio dal palato europeo.
