Il vero alloro non è conosciuto solo come trofeo della vittoria sotto forma di corone di alloro. Anche le foglie della pianta vengono raccolte da migliaia di anni come spezia ed erba medicinale per vari usi.
Come piantare e prendersi cura dell'alloro?
L'alloro è piantato in un luogo caldo e soleggiato in un substrato ben allentato. Innaffiare regolarmente e, se necessario, svernare in vaso. Si propaga tramite talee o semi, usa le foglie come condimento per bistecche, salsa di pomodoro, zuppe e aceto di alloro.
Dove trovi le piante sane?
Il vero alloro è disponibile in vaso presso negozi di piante da giardino ben forniti e di solito si trova tra le piante di spezie. Puoi anche coltivare tu stesso il vero alloro dai semi e prendertene cura come una pianta in vaso.
Qual è la posizione ideale per l'alloro?
Il vero alloro proviene in re altà dai paesi del sud del Mediterraneo. Pertanto il luogo in giardino o sul balcone dovrebbe essere quanto più caldo e soleggiato possibile. La coltivazione in vaso richiede però anche un regolare apporto d'acqua, poiché il vento e il sole fanno seccare le piante in vaso particolarmente rapidamente. In Europa centrale, il vero alloro può rimanere all'aperto tutto l'anno solo in luoghi particolarmente miti; di solito è necessario svernarlo in vaso in un quartiere invernale fresco e luminoso.
Come piantare l'alloro con particolare delicatezza?
Quando si pianta l'alloro in regioni temperate come il Graben del Reno, non è necessario scavare una buca molto profonda perché l'alloro non ha radici molto profonde. Tuttavia, allentare bene il substrato in modo che le radici sottili possano ramificarsi facilmente. Se vuoi piantare un cespuglio di alloro che ha svernato in vaso in giardino durante la stagione estiva, devi prima abituarlo alla vita all'aperto, all'ombra, per qualche giorno. Successivamente, se il clima non è troppo caldo, di solito sopravvive bene alla semina se viene annaffiato bene in seguito.
L'alloro può essere trapiantato?
Fondamentalmente il vero alloro non è molto sensibile quando viene trapiantato. Le piante in vaso dovrebbero essere trapiantate in un nuovo vaso ogni uno o due anni; la dimensione del vaso può anche essere adattata in base alla dimensione della pianta.
Come si propaga l'alloro?
Il vero alloro può essere propagato con relativa facilità tramite talea o semi. Per propagarsi per talea, si tagliano delle talee lunghe circa 15 centimetri e si mettono in acqua non fertilizzata. Non appena compaiono le prime radici, puoi piantare le talee in un substrato sciolto.
Suggerimenti e trucchi
Le foglie dell'alloro sono perfette come spezia per:
- bistecche di manzo fritte
- Salsa Di Pomodoro
- Zuppe
- aceto di alloro
