Piccoli fasci di energia conquistano i frutteti europei fin dal Medioevo. Non solo il loro gusto dolce, ma anche gli ingredienti ricchi di sostanze nutritive promuovono la salute. Scopri qui come le prugne possono supportare dolcemente i processi di guarigione.
Perché le prugne sono sane?
Le prugne sono sane perché contengono una varietà di nutrienti come provitamina A, vitamine B, C ed E, ferro, potassio, rame, magnesio, minerali, zinco e fibre. Hanno un effetto positivo sulla digestione, aiutano contro la stitichezza e possono abbassare i livelli di colesterolo.
Ingredienti
Le prugne contengono una grande quantità di acqua. Contengono inoltre i seguenti ingredienti:
- 10, 2% carboidrati
- 0, 6% proteine
- 0, 2% grassi (varie tipologie)
- 1, 6% fibra
Vitamine:
- Provitamina A
- Vitamina B (varie)
- Vitamina C
- Vitamina E
Altro:
- Ferro
- Potassio
- Rame
- Magnesio
- Minerali
- Zinco
Quando si tratta di vitamine, le prugne non ne contengono quantità elevate. Tuttavia, offrono un sano mix di ingredienti. Ad esempio, hanno un alto contenuto di fruttosio. Ciò consente un rapido rifornimento di energia. Se hai un'intolleranza al fruttosio, dovresti evitare le prugne. Esiste il rischio di diarrea, nausea o mal di stomaco.
Contenuto calorico:
- 100 grammi di prugne fresche: 47 calorie
- 100 grammi di prugne secche: 225 calorie
Effetti positivi sulla digestione
Principalmente la buccia delle prugne contiene un'elevata percentuale di fibre e sorbitolo. Quando essiccati o freschi, supportano una sana attività intestinale. La fibra in particolare allevia i problemi di stomaco irritabile. Le prugne hanno un effetto particolarmente positivo in situazioni di stress. Gli oligoelementi zinco e rame hanno un effetto rilassante sull'irrequietezza nervosa. Gli esperti raccomandano il consumo regolare di prugne secche in ufficio e nel tempo libero.
Un aiuto delicato contro la stitichezza
Le prugne contengono anche le fibre vegetali pectina e cellulosa. Questi si gonfiano nell'intestino e attivano la digestione. La sera mettere a bagno qualche prugna secca. Consumati a colazione, alleviano la stitichezza grazie ai loro effetti diuretici e lassativi.
Fatti interessanti
L' alto contenuto di fibre dei frutti abbassa in modo delicato e duraturo il livello di colesterolo nel sangue. Effetti positivi si riscontrano nelle malattie del fegato e nella gotta. Le prugne secche contengono anche un'elevata percentuale di sostanze vegetali secondarie. Questi prevengono l’osteoporosi. Negli USA gli esperti raccomandano le prugne secche per prevenire il cancro.
Suggerimenti e trucchi
Si consiglia un consumo massimo di 150 grammi di prugne al giorno. Quantità maggiori causano flatulenza o diarrea.
