Le more sono un frutto. La frutta è sana. Quindi anche le more devono essere sane. Sì, questa conclusione è corretta. Ma solo l’elenco dei loro ingredienti rivela quanto siano davvero straordinariamente salutari le more. Inoltre. Anche il loro potere curativo e il numero di calorie sono impressionanti.
Quanto sono salutari le more?
Le more fresche sonomolto salutariperché contengono molte vitamine e minerali. Se vengono riscaldati perdono alcuni dei loro preziosi ingredienti. Le foglie di mora sono anche commestibili e salutari, anche come tè. Attenzione: le more ammuffiscono rapidamente e sono dannose per la salute.
Quali ingredienti contengono le more?
Le more contengono pochissimi grassi o proteine e solo pochi carboidrati. Ecco perché 100 grammi di more fresche apportano poco meno di 40 calorie. Ecco perché sono ricchi di sostanze preziose:
- Fibra: circa 40 mg/per 100 grammi
- Vitamine: Provitamina A, vitamina C, vitamina E, varie vitamine del gruppo B
- Minerali: Cloruro, calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo, zolfo
- Oligoelementi: ferro, fluoruro, ioduro, rame, manganese, zinco
Quali proprietà curative hanno le more?
Si dice che le more abbiano un forte effettodisintossicante. Contengono anche coloranti naturali, i cosiddettiAntociani, che sono considerati un potente antiossidante. Inoltre, le more hannodisidratante,pulizia intestinaleesudorazione Mangiare more:
- favorisce la digestione
- rafforza il sistema immunitario
- protegge dai radicali liberi
- rafforza occhi, ossa e nervi
Come riconosco le more mature?
Il periodo di raccolta delle more va da luglio a ottobre. I frutti di un cespuglio di more non maturano tutti contemporaneamente. Gli esemplari maturi si riconoscono dal colore viola scuro, quasicolorazione neraInoltre, le more mature sono moltofacili da rimuovere dal gambo More con il colore bianco le perle e i frutti semimaturi sono maturi. Malattia o danni del sole.
Per quanto tempo le more si mantengono fresche e sane?
Le more dovrebbero essere consumate il giorno del raccolto perché ammuffiscono rapidamente e vengono quindi contaminate da escrementi tossici. Possono essere conservati non lavati in frigorifero a circa 2°C per un massimo di 7 giorni. Anche dopo il congelamento le more mature conservano molti ingredienti preziosi.
Quanto sono sane le foglie delle more?
Le foglie delle more sono commestibili e possono essere aggiunte alle insalate o ai frullati. Puoi preparare un gustoso tè con foglie fresche ed essiccate. Le foglie sono sane soprattutto grazie al loro alto contenuto ditannini. Aiutano, tra l’ altro, in caso di diarrea, infiammazioni della bocca e della gola e gambe gonfie. Si ritiene che il tè alle foglie di mora non abbia effetti collaterali. Solo le donne incinte dovrebbero discuterne con il medico o l'ostetrica, poiché favorisce il travaglio.
Suggerimento
Le more della foresta possono trasportare la tenia della volpe
Le more crescono spontaneamente nelle foreste della Germania e vengono spesso raccolte durante le escursioni. Ma qui si consiglia cautela. Possono essere contaminati da uova di tenia di volpe e causare gravi malattie. Raccogli solo le bacche più alte e lavale accuratamente.
