Ci sono molti motivi per riconoscere chiaramente il cerastio. Sia che vogliamo usare l'erba per scopi medicinali. Oppure vogliamo incorporare i suoi preziosi minerali nella nostra insalata. Saper riconoscere con sicurezza le sue caratteristiche tipiche aiuta anche ad evitare confusioni con piante velenose.
Come riconosci il cerastio?
Il cerastio si riconosce dai suoi piccoli fiori bianchi, dalle foglie verdi ovali e appuntite disposte a coppie e da uno stelo sottile e morbido con un'attaccatura dei capelli. Preferisce crescere su terreni coltivabili, nei giardini, lungo i bordi delle strade e sui detriti.
Cerca nei posti giusti
Il cerastio è particolarmente adattabile. È una delle prime piante a colonizzare aree incolte e brulle. Ecco perché ora si è diffuso in tutto il mondo. È particolarmente ben rappresentato nelle regioni temperate. Tuttavia, l’erba è esigente e non prospera altrettanto bene in ogni terreno. Se vuoi raccogliere il cerastio, potresti trovarlo qui:
- su terreni arabili,
- nei giardini
- lungo i bordi delle strade
- sulle macerie
Crescita e aspetto
Il cerastio è una pianta delicata che, nonostante la sua discrezione, può essere facilmente distinta dalle altre piante selvatiche. Queste sono le loro caratteristiche visibili:
- pianta erbacea annuale
- a crescita bassa, raggiunge un' altezza compresa tra 10 e 40 cm
- si distribuisce sulla superficie, forma dei tappeti
- I fiori sono piccoli, bianchi e numerosi
- negli anni miti fiorisce tutto l'anno
- I fiori si aprono solo quando il tempo è bello
- la pianta forma frutti a capsula con semi
- Le foglie sono piccole, verdi, ovali e appuntite
- ognuno disposto a coppie uno di fronte all' altro
- il gambo è sottile, verde e morbido
- ha l'attaccatura dei capelli
Rischio di confusione
Il cerastio può essere confuso con altre specie di cerastio, il che non è raccomandato. Questo ha ragioni di gusto. Mentre gli intenditori descrivono il cerastio come delicato e gustoso, la cucitrice, ad esempio, è piuttosto immangiabile. Tuttavia, non è velenoso. Nemmeno un'erba selvatica simile chiamata intestino acqua.
Quando si parla di Ackergauchheil è necessaria maggiore cautela, perché questo rischio di confusione ha conseguenze di vasta portata. La gauchheil di campo contiene saponine, che sono velenose per noi esseri umani. Ecco perché la pianta selvatica è considerata leggermente velenosa. Non dovrebbe essere consumato affatto o solo in quantità molto piccole.
Suggerimento
Durante il periodo della fioritura, la gauchheil campestre si distingue chiaramente dal cerastio per il colore dei fiori. I suoi fiori sono arancioni. Quello del cerastio è bianco.
Semina e raccolta
Se non sei sicuro di identificare le erbe e vuoi evitare errori durante la raccolta, puoi anche coltivare il cerastio specificatamente in giardino. I rivenditori ora offrono sacchetti di semi (€ 5,00 su Amazon). Vale la pena coltivarlo perché il cerastio ci fornisce ingredienti più preziosi rispetto, ad esempio, alla lattuga.
Suggerimento
Il Chigweed produce semi abbondanti. Fin dall'inizio, assicurati che non possa diffondersi in tutto il giardino. Allora diventa difficile combattere.
