Sono spesso impilati nei reparti di verdure dei negozi di alimentari per creare paesaggi visivi impressionanti. Le lattughe non sono solo facili da curare e pratiche da coltivare nel proprio giardino, seminare diverse varietà consente anche di avere una varietà colorata nel piatto.
Che tipi di lattuga esistono?
Le varietà di lattuga più popolari includono Lollo Rosso, Lollo Bionda, Foglia di quercia, Lingua di cervo, Marrone veneziano e Gialla australiana. Queste varietà sono caratterizzate da colori, forme e sapori diversi e sono adatte per essere coltivate nel proprio giardino.
Quando semini, presta attenzione al tempo di coltivazione previsto
A differenza di altri tipi di verdure, è importante prestare attenzione alle istruzioni per coltivare i diversi tipi di lattuga. In caso contrario, le varietà primaverili coltivate in estate o le varietà precoci seminate in estate subiranno un forte ritardo di crescita a causa del mancato rispetto dei requisiti di temperatura e umidità. La maggior parte delle varietà di lattuga possono tollerare molta luce e calore come piante giovani, ma in piena estate dovrebbero essere poste a mezz'ombra e protette dal caldo eccessivo. Altrimenti, in una giornata calda, le foglie sensibili della lattuga possono danneggiarsi rapidamente.
Vari colori, forme e sapori
I vari tipi di lattuga disponibili sotto forma di semi differiscono molto più che semplicemente dal momento ottimale per la loro coltivazione. Le forme coltivate più conosciute di lattuga tagliata includono:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Foglia di quercia
- Lingua di cervo
- Marrone Veneziano
- Giallo australiano
La varietà di lattuga a foglie di quercia in verde e rosso
La lattuga a foglie di quercia è una varietà di lattuga relativamente nuova. Il nome dice tutto di questa insalata, perché le foglie hanno la forma seghettata delle foglie di quercia. Ne esistono varietà verdi e rossastre, tutte hanno un gusto molto delicato e simile alla nocciola. La lattuga a foglie di quercia dovrebbe essere raccolta solo in quantità che possano essere consumate immediatamente, poiché non può essere conservata a lungo in frigorifero.
Una varietà a crescita rapida: la veneziana
La veneziana si è affermata da decenni come una varietà di lattuga versatile. Si tratta di una varietà antica e dalla crescita particolarmente vigorosa che presenta foglie verde chiaro, largamente seghettate. La muffa non rappresenta alcun pericolo per il veneziano poiché è ampiamente resistente ad essa.
Giallo australiano
La gialla australiana è una varietà di lattuga con foglie ricce e tenere. Il suo nome deriva dalle foglie dal forte colore verde-giallo. L'Australian Yellow colpisce per la sua resa elevata e la spigolatura molto tardiva, che lo rende ideale per le posizioni calde in box da balcone.
Suggerimenti e trucchi
La maggior parte delle varietà di lattuga possono essere raccolte più volte se i germogli centrali rimangono intatti nel letto. Le foglie esterne ricrescono continuamente dopo la raccolta e possono quindi essere raccolte costantemente per settimane.
