Non c'è niente di meglio che raccogliere frutta o verdura dal proprio orto. I ravanelli sono particolarmente gustosi a lungo. Perché puoi raccoglierli ogni giorno. Lavora il minimo e divertiti al massimo: i giardinieri amatoriali sono entusiasti dei piccoli tuberi rossi.
Quando e come raccogliere i ravanelli?
I ravanelli possono essere raccolti circa un mese dopo la semina quando i tuberi sono grandi da 2 a 3 centimetri. La raccolta nel tardo pomeriggio è ideale poiché in quel momento il contenuto di nitrati è più basso. Basta torcere le foglie e staccare il tubero.
Test di maturità dei ravanelli: meglio prima che troppo tardi
Puoi raccogliere i primi ravanelli circa un mese dopo la semina, a seconda della varietà. Dopo 21-28 giorni, controlla quotidianamente la dimensione del tubero sulle piante con le foglie più grandi. Tutti i tuberi di dimensioni comprese tra 2 e 3 centimetri sono maturi. Non devono essere lasciati nel terreno per più di 6 settimane, altrimenti perdono il loro tipico sapore piccante, diventano legnosi o spugnosi e scoppiano.
Per gustare il ravanello, tenere le foglie in una mano e il bulbo nell' altra. Quindi girare le foglie e spezzarle. Sciacquare i ravanelli con acqua fredda. Ora arriva il test del morso. Se hanno un sapore croccante e piccante, sono maturi. Puoi raccogliere anche tutti gli altri con tuberi della stessa dimensione.
Raccogliere i ravanelli nel tardo pomeriggio
La raccolta degli ortaggi a radice, come i ravanelli, nel tardo pomeriggio garantisce il più alto valore vitaminico e il più basso contenuto di nitrati. Durante il giorno, i ravanelli sfruttano la luce solare per immagazzinare nel tessuto vegetale il nitrato immagazzinato nei tuberi. Il contenuto di nitrati nei tuberi è massimo di notte e al mattino. Pertanto, i ravanelli dovrebbero essere raccolti nel pomeriggio. Per i topolini al ravanello come spuntino serale o per l'insalata del giorno dopo.
Raccogli tu stesso i semi di ravanello per il prossimo anno
Se lasci nel terreno dei ravanelli pelosi o legnosi, dopo poco tempo formeranno i baccelli. Non appena i baccelli diventano marrone chiaro, il seme è maturo e può essere essiccato. È meglio conservarlo in un sacchetto di carta. La prossima primavera potrai seminare i tuoi semi di ravanello. Ciò significa che sei indipendente dall'acquisto di semi quando semini i ravanelli.
Suggerimenti e trucchi
Raccogliere i ravanelli è troppo faticoso per te? Gli ingegneri olandesi hanno impiegato 5 anni per sviluppare un robot ravanello con 90 cilindri pneumatici. Questo raccoglie e impacchetta 4.000 mazzi di ravanelli all'ora. Esattamente 20 lavoratori del raccolto. Resta da vedere quando i primi mini robot per ravanelli raccoglieranno i ravanelli per i giardinieri amatoriali.
