Le alghe vengono talvolta chiamate piante acquatiche, ma d' altro canto sono anche indice di una scarsa qualità dell'acqua nell'acquario. A volte sono utili, a volte dannose. Ma cosa sono veramente le alghe? Un tipo speciale di pianta o qualcosa di assolutamente unico?
Sono piante alghe?
No, le alghe sononon piante e non un gruppo speciale, ma un insieme di vari organismi eucarioti. La maggior parte delle specie si trova in diversi corpi idrici. Similmente alle piante, molte alghe svolgono la fotosintesi, motivo per cui spesso vengono erroneamente chiamate piante acquatiche.
Cosa sono le alghe?
Le alghe sonoesseri viventi eucariotici, simili alle pianteEucariotiche significa che le cellule delle alghe hanno un nucleo cellulare, come le cellule di altri esseri viventi (animali, piante, esseri umani o fungo). Le alghe sono più vicine alle piante che ad altri esseri viventi perché svolgono anche la fotosintesi. Il termine "alghe", tuttavia, è più un nome collettivo e non un gruppo o una specie specifica. Le alghe possono essere unicellulari, ma esistono anche delle Macroalghe multicellulari.
Che tipi di alghe esistono realmente?
Oltre ad essere divise in base alle dimensioni inmicro e macroalghe, le alghe possono anche essere suddivise in base al loro habitat in alghe marine e d'acqua dolce, ma anche alghe aeree. Una microalga è microscopicamente piccola, le macroalghe possono crescere fino a 60 metri di lunghezza. Tra i tipi di alghe più conosciuti figurano ad esempio le alghe blu-verdi (cianobatteri), che in re altà appartengono ai batteri, ma anche le alghe marine.
Tutte le alghe sono dannose?
No, le alghe sonofondamentalmente non dannose, alcune specie vengono addirittura allevate per scopi alimentari, come l'alga nori, che viene spesso utilizzata per il sushi. Si tratta per lo più di alghe rosse. L'Aonori (=alga blu/verde), che in Giappone è anche un alimento, è un'alga verde. Vengono utilizzati principalmente per condire, ma possono anche essere cosparsi in piccole scaglie sul riso o sul sashimi.
Suggerimento
Iodio attenzione: tieni d'occhio la dose
Il sushi è molto popolare in molti ambienti e molti vegetariani credono che le alghe siano un alimento sano. Tuttavia è necessario un certo grado di cautela. Le alghe nori e aonori utilizzate a scopo alimentare sono alghe marine. Di conseguenza, contengono determinate quantità di iodio. Pertanto, le alghe dovrebbero essere consumate solo con moderazione. Se hai una tiroide iperattiva, si consiglia di evitare del tutto di mangiare le alghe.
