Che tu sia un principiante o un giardiniere amatoriale esperto: quando crei un orto, ci sono molte cose che devi considerare per poter godere di un raccolto abbondante il prima possibile. Il seguente articolo fornisce istruzioni e molti suggerimenti e trucchi dai grandi giardini autosufficienti ai piccoli giardini in vaso.
Come faccio a creare correttamente un orto?
Per realizzare con successo un orto, scegli una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, pianifica le dimensioni e il disegno delle aiuole, presta attenzione alle condizioni del terreno e crea un piano di impianto che tenga conto della coltura mista e della rotazione delle colture.
Creare un orto per principianti
Purtroppo non basta semplicemente zappare un pezzo di orto e piantarvi sopra degli ortaggi; Non importa se vuoi creare solo un orto o un grande orto. Affinché zucchine, pomodori, ecc. crescano bene e producano tanti frutti deliziosi, hanno bisogno delle giuste condizioni per la loro crescita. Puoi crearlo pianificando attentamente il tuo futuro orto e selezionando la posizione ottimale. I capitoli seguenti ti mostreranno come funziona e a cosa devi prestare attenzione.
Il seguente breve video fornisce anche ottimi suggerimenti per creare e piantare facilmente aiuole:
Posizione
Non hai bisogno di un inquietante "pollice verde" per fare giardinaggio con successo. Entusiasmo, affetto e attenzione sono più che sufficienti.
Con il termine “luogo” il giardiniere intende innanzitutto quali sono le condizioni di illuminazione presenti nell'area destinata all'aiuola. Viene fatta una distinzione approssimativa tra:
- Pieno sole: ogni giorno il sole splende indisturbato sul letto per almeno sei ore
- Sunny: Durata del sole almeno quattro ore al giorno
- Non soleggiato: luminoso, ma non esattamente soleggiato
- Parzialmente ombreggiato: Il sole dura fino a quattro ore al giorno, soprattutto al mattino o alla sera
- Leggermente ombreggiato: Il letto è temporaneamente all'ombra
- Piena ombra: Il letto è permanentemente all'ombra
I luoghi da parzialmente ombreggiati a soleggiati sono ideali per un orto. I lettini prendisole sono adatti solo per le verdure che richiedono molto calore, come pomodori, peperoni, cetrioli, ecc., e comportano anche il rischio che le piante al loro interno si secchino rapidamente, soprattutto nelle giornate calde.
Le verdure hanno bisogno di molto sole per crescere bene
Le posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate, invece, offrono le migliori condizioni per la maggior parte delle verdure e delle erbe aromatiche, soprattutto se le aiuole sono ombreggiate durante il caldo periodo di mezzogiorno. Le aiuole leggermente ombreggiate, invece, sono adatte solo per poche colture, poiché spesso non viene raggiunta l'intensità luminosa necessaria per lo sviluppo e la maturazione dei frutti. Per questo motivo non dovresti mai piantare aiuole sotto gli alberi o luoghi simili.
Quali piante per quale luogo?
La tabella seguente fornisce una panoramica pratica della posizione ottimale di alcune delle piante da orto più popolari.
| Sole | Da ombra parziale a ombra chiara |
|---|---|
| Melanzane | Insalate asiatiche (Pak Choi, Mizuna) |
| Fagioli | Lattughe in foglia, raccogliere e tagliare lattughe, cavolfiori, broccoli |
| Peperoncino | Lattuga d'agnello |
| Cetrioli | Crescione, cavolo riccio |
| Patate | Aglio, cavolo rapa, porro |
| meloni, carote | Bietole e altre verdure a foglia (ad es. rape), pastinaca |
| Peperoni | Acetosa, spinaci |
| Ravanello | Ravanello, rabarbaro, barbabietola rossa, cavoletti di Bruxelles, rucola |
| Pomodori | Cavolo bianco e altri tipi di cavolo |
| Zucchine, piselli dolci | Cipolle |
Dimensioni e tempo richiesti
Questo punto è particolarmente importante e vale la pena considerarlo per chi è alle prime armi con il giardinaggio, perché il carico di lavoro quotidiano di un grande orto è spesso molto sottovalutato. Ricorda che un giardino come questo richiede molta pianificazione, cura e sforzo fisico - e quindi devi avere sia la forma fisica necessaria che il tempo per farlo. Scavare le aiuole è faticoso, ma piantare ed estirpare le erbacce può farti male alla schiena.
Quindi, considera
- Cosa vuoi fare con il tuo orto: Stai progettando un orto autosufficiente perché non vuoi più comprare la verdura al supermercato o semplicemente vuoi coltivare alcuni tipi speciali? O addirittura avviare la coltivazione di vecchi ortaggi?
- Quanto tempo puoi dedicare: Per ogni dieci metri quadrati di giardino dovresti spendere ca.pianificare mezz'ora di lavoro. Per un orto di circa 400 metri quadrati ciò comporta un impegno totale di circa 20 ore, che si estende a quasi tutti i giorni della settimana, compreso il fine settimana.
- Come è la tua forma fisica: Un orto non richiede solo tempo, ma anche impegno fisico. Se avete problemi alla schiena e/o alle ginocchia, sono consigliabili i letti rialzati al posto dei classici letti da giardino.
Excursus
Quanto deve essere grande un giardino autosufficiente?
Se vuoi fornire alla tua famiglia le verdure fresche del tuo orto, pianifica almeno 20 metri quadrati per ogni persona che mangia. Per una famiglia di quattro persone, l'orto dovrebbe avere una superficie di 80 metri quadrati, anche se qui non è inclusa l'area per gli alberi da frutto. Se vuoi raccogliere anche mele e frutti di bosco, sono necessari altri 20 metri quadrati di spazio.
Tessuto del terreno
La maggior parte delle piante preferisce un terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive
La maggior parte delle colture ha un fabbisogno nutritivo medio- alto e quindi preferisce un terreno ricco di humus e di sostanze nutritive. Anche questo dovrebbe essere sciolto e profondo in modo che le radici e le verdure che crescono sottoterra abbiano abbastanza spazio per crescere. I terreni solidi e argillosi, invece, tendono a impregnarsi d'acqua e sono quindi meno adatti. Tuttavia, proprio come i terreni poveri, possono essere migliorati con misure adeguate. Ciò include, ad esempio, la creazione di drenaggio e l'aggiunta di compost o buon terriccio.
Crea un orto nella nuova area di sviluppo
Tale miglioramento del suolo è particolarmente importante nelle nuove aree di sviluppo, poiché qui il terreno è fortemente compattato a causa dell'uso di macchinari pesanti e deve essere allentato. A volte può anche essere necessario rimuovere gli strati superiori della terra e riempirli con terriccio fresco: i resti di vari materiali da costruzione, soprattutto quelli contenenti calce, si incastrano rapidamente nel terreno e sconvolgono l'equilibrio acido-base. Fondamentalmente, il terreno di un orto dovrebbe avere un valore di pH il più possibile neutro o leggermente alcalino, in modo che le piante possano assorbire in modo ottimale sostanze nutritive e umidità. Tieni inoltre presente che alcune piante non tollerano la calce e solo poche specie prosperano in terreni acidi.
Crea aiuole e percorsi
Le piante vegetali crescono in aiuole appositamente progettate, solitamente rettangolari. Tra le aiuole corrono stretti sentieri per garantire l'accesso alle aree incolte: dopo tutto, le piante devono essere curate e coltivate in modo da poter aspettarsi un raccolto abbondante in seguito. Per quanto riguarda le dimensioni e la lunghezza dei letti, ci sono alcune linee guida che dovrebbero facilitare il lavoro sulle aree:
- Le aiuole non devono essere più larghe di 120 centimetri
- questo rende più facile la manutenzione e la raccolta delle aree, poiché puoi raggiungere facilmente ovunque
- le persone piccole dovrebbero ridurre nuovamente la larghezza del letto
- La lunghezza dei letti dipende tuttavia dai vostri desideri e dallo spazio disponibile
- Tuttavia è logico che tutte le aiuole abbiano le stesse dimensioni
- questo facilita la pianificazione della piantumazione anche negli anni successivi
- una buona dimensione del letto è di sei metri quadrati (1,20 metri di larghezza x 5 metri di lunghezza)
- 25 aiuole più i sentieri rientrano in un orto di 150 metri quadrati
I percorsi dividono uniformemente le superfici dei letti in segmenti, anche se i percorsi laterali rimangono piuttosto stretti con una larghezza di circa 60 centimetri. I sentieri principali dovrebbero essere progettati e pavimentati un po' più larghi di circa un metro in modo da poterli percorrere comodamente con una carriola.
Suggerimento
Non piantare mai le verdure direttamente su una siepe, perché comunque qui non cresceranno bene a causa delle ombre e della competizione per l'acqua e le sostanze nutritive. Crea invece un percorso tra l'aiuola e la siepe, anche perché comunque devi poter raggiungere facilmente la siepe per poterla tagliare.
Crea un sito di compost
Il compost è essenziale per ogni orto, del resto le piante hanno bisogno di molti nutrienti per la loro crescita e lo sviluppo dei loro frutti. Con il vostro cumulo di compost fornite prezioso fertilizzante biologico e allo stesso tempo reinserite i rifiuti organici nel ciclo naturale. Una situazione vantaggiosa sia per te che per la natura. Quando si pianifica il sito di compost, sono utili i seguenti suggerimenti:
- non troppo piccolo: è necessario spazio per almeno tre contenitori di compost sufficientemente grandi
- facilmente accessibile: il sito di compost dovrebbe essere facilmente accessibile dal percorso principale
- posizione ombreggiata: è meglio posizionare il sito di compost all'ombra di un grande albero in modo che non si secchi troppo rapidamente durante i caldi mesi estivi
- leggermente lontano dalle aiuole: posizionare il compost sul lato nord dell'orto in modo che i contenitori non gettino ombre sulle aiuole
Non sigillare il substrato del sito di compost, poiché i lombrichi e altre creature del suolo sono essenziali per decomporre il materiale e convertirlo in humus. Questi penetrano nel compost attraverso il terreno.
Irrigazione
L'irrigazione a goccia fa risparmiare lavoro e acqua
L'irrigazione è fondamentale per l'orto perché senza un adeguato apporto d'acqua tutte le piante moriranno. Un'irrigazione insufficiente fa sì che i frutti rimangano piccoli e che il raccolto sia quindi scarso. Se non vuoi trascinarti sempre dietro pesanti annaffiatoi, puoi installare speciali sistemi di irrigazione nel giardino. Questi sono solitamente collegati alla tubazione principale dell'acqua (se presente) e corrono sottoterra vicino ai percorsi principali. È meglio creare il sistema selezionato contemporaneamente ai letti e ai percorsi per risparmiare lavoro multiplo.
Crea piano di piantumazione
Affinché tu possa sfruttare in modo ottimale lo spazio disponibile per le aiuole durante tutta la stagione, dovresti disegnare tutte le aiuole e i percorsi su una pianta e determinare quando e dove quali verdure dovrebbero essere piantate o seminate. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno:
- Coltura mista: Non piantare monocolture in giardino, ma combinare diverse piante vegetali in un'unica aiuola. Ciò è utile alla salute delle piante perché parassiti e agenti patogeni hanno poche possibilità di diffondersi. Tieni però presente che non tutte le specie vegetali vanno d’accordo. Le tabelle delle culture miste ti danno una buona panoramica di chi va insieme e chi no.
- Cultura successiva: I diversi tipi di verdure a volte crescono in tempi molto diversi. Mentre alcuni maturano all'inizio dell'anno, altri possono essere piantati in aiuola solo in estate. Con la cosiddetta coltura successiva è possibile utilizzare l'orto tutto l'anno, ad esempio piantando spinaci e ravanelli in primavera e poi zucchine in estate. Ma anche qui vale la stessa cosa: alcune specie di piante non vanno d'accordo, per questo motivo le verdure della stessa famiglia di piante non possono susseguirsi.
- Fabbisogno nutrizionale: Dividi i tuoi letti in tre sezioni, in cui coltivi separatamente fertilizzanti pesanti, medi e deboli e cambia i letti ogni stagione di crescita. Ciò significa che il terreno non drena eccessivamente, ma può invece riprendersi di tanto in tanto.
Puoi trovare un esempio pratico di una coltura mista e successiva di successo con Phacelia come concime verde in questa illustrazione:
Creare un orto – esempi e idee
Non c'è dubbio: semplici aiuole rettangolari con percorsi laterali e un percorso principale ben pavimentato sono facili da piantare e mantenere. Questa forma tradizionale si è affermata da tempo ed è apprezzata ancora oggi: diventa particolarmente bella quando le singole aiuole sono circondate da basse siepi di bosso, come è sempre stato fatto nei classici giardini rustici. Ma anche le erbe aromatiche e le piante perenni basse (ad esempio lavanda, calendule, calendule, ecc.) sono molto adatte per la scherma.
Se ti annoia troppo, puoi anche realizzare le aiuole rotonde, ovali, triangolari o di altre forme oppure utilizzare sistemi come aiuole a collina, letti di paglia o letti a strati. I moderni letti rialzati o i letti ribassati, ad esempio, sono buoni e pratici, soprattutto per i piccoli giardini. I letti di verdure possono anche essere posizionati nei pneumatici dei trattori e in altri recinti più insoliti.
Giardino tagliabile o letti misti?
Nasturzi, calendule, calendule, lavanda e altri fiori non solo hanno un bell'aspetto, ma forniscono anche un prezioso supporto per le piante dell'orto: la lavanda, ad esempio, tiene lontani in modo affidabile gli afidi, e i nasturzi allontanano anche diversi comuni parassiti del giardino - e sono anche preziose piante attrattive per lumache. I voraci rettili adorano banchettare con i cespugliosi nasturzi e lasciare in pace le tue piante vegetali. Tagetes - il fiore di calendula - è anche un efficace alimento distraente e allo stesso tempo tiene lontane le mosche e persino le arvicole. Pertanto, pianta nel tuo orto non solo piante utili, ma anche varie piante (presunte) ornamentali.
Domande frequenti
Quando è il momento di piantare le verdure?
Se vuoi raccogliere presto, dovresti preferire le piante sensibili al freddo in condizioni calde
Il momento in cui vengono piantati o seminati ortaggi diversi dipende da vari fattori. Uno degli aspetti più importanti è la resistenza naturale delle piante al freddo: alcune piante prosperano all'inizio della primavera o addirittura nel tardo autunno, mentre altre possono entrare in aiuola solo dopo le ultime gelate tardive. Le informazioni sui sacchetti di semi o sulle etichette delle giovani piante acquistate forniscono indizi affidabili sul momento migliore per piantare.
Quali verdure ed erbe aromatiche si possono coltivare sul balcone?
Se possiedi solo un piccolo giardino o anche solo un balcone o un terrazzo, non devi comunque rinunciare al tuo giardino. Quasi tutte le verdure e le erbe aromatiche possono essere coltivate in secchi, vasi, cassette e altri contenitori, ma richiedono molta attenzione. L'irrigazione e la concimazione regolari sono estremamente importanti perché le piante non possono prendersi cura di se stesse. La coltivazione di piante orticole molto grandi e ad alta intensità di irrigazione come le zucchine può quindi essere difficile, ma non impossibile.
Quali verdure sono adatte ai bambini?
Tutte le verdure snack a crescita rapida come ravanelli, carote, piselli zuccherini ecc. sono molto adatte ai bambini, poiché i più piccoli hanno un rapido successo con loro e possono mangiare subito le verdure raccolte.
Quali piante tengono lontani i parassiti?
Non solo alcuni fiori come calendule, nasturzi e simili tengono lontani i parassiti dall'orto, ma anche le piante di allium come cipolle, aglio e porri hanno un effetto deterrente sui visitatori indesiderati e su molti agenti patogeni. Tieni presente, tuttavia, che cipolle e aglio non si armonizzano con alcune altre verdure e quindi non dovrebbero essere piantati insieme.
Suggerimento
Scrivi fin dall'inizio quali verdure hai piantato in quale aiuola e quando. In questo modo potrai avere una visione migliore e pianificare più facilmente la rotazione delle colture nei prossimi anni.
