I fiori si possono trovare sulle piante di basilico in giardino o in vaso al più tardi entro l'estate. Questo fiore di basilico è bellissimo, ma non è meglio tagliarlo?
Bisogna tagliare i fiori del basilico?
Tagliare i fiori del basilico è sempreconsigliato se vuoi continuare a beneficiare di una pianta in crescita e di un ricco raccolto.
Cosa succede al basilico quando fiorisce?
Quando il basilico è in fiore, accadono due cose a quest'erba culinaria che richiede molta manutenzione:
- Il basilicoblocca la crescita.
- Il sapore delle foglie raccolte èdecisamente meno aromatico e leggermente amaro.
Questo sapore amaro è insolito, ma non dannoso e le foglie possono comunque essere mangiate senza preoccupazioni. È quasi strano che il sapore del basilico perenne non cambi: sono interessate solo le piante annuali.
Come si può ritardare la formazione dei fiori?
Per ritardare la formazione dei fiori o, nel migliore dei casi, addirittura prevenirla, è necessario attribuire importanza a unaraccolta regolaredell'erba aromatica mediterranea a partire dalla primavera. Il momento giusto per il raccolto è arrivato al più tardi quando si vede un germoglio. Un taglio coraggioso delle punte dei germogli è decisamente preferibile alla spiumatura esitante o esitante, che lascia i germogli nudi. Un altro vantaggio di questo taglio regolare invece della spiumatura è che il basilico cresce molto più folto.
Si possono ottenere i semi dai fiori?
È molto semplicepossibileottenere i semi dai fiori recisi del basilicoQuesto è molto pratico poiché la maggior parte delle varietà non sverna in questo campagna e l'anno prossimo dovranno essere coltivate nuove piante. Per fare questo, i fiori pieni di capolini in autunno vengono tagliati dopo che sono appassiti. I petali appassiti vengono poi strofinati con le dita su una ciotola. I semi neri infine compaiono setacciandoli più volte. Questi vengono tenuti al buio e al fresco finché non vengono seminati in primavera.
Posso far fiorire anche il basilico?
Naturalmente èpossibile non tagliare i fiori del basilico. Questo è ciò che fai con l'erba reale (il termine è un nome alternativo) se vuoi goderti l'aspetto della pianta e non sei interessato principalmente a raccogliere le foglie delicate. Soprattutto in un giardino naturale o rustico, la formazione di fiori di diversi colori crea una bella festa per gli occhi. Anche gli insetti apprezzano i fiori perché trovano in essi un nutrimento prezioso.
Suggerimento
Usa i fiori in cucina
Se hai scoperto dei fiori sul tuo basilico, non devi buttarli via dopo averli tagliati. I fiori delicati con il loro aroma leggermente amaro sono commestibili e la credenza comune che siano velenosi è semplicemente sbagliata. Sono adatti per decorazioni e come ingrediente nelle insalate. Puoi anche usarlo per fare un pregiato aceto di fiori di basilico con aceto di vino bianco.
