Le nocciole sono conosciute come alimento da migliaia di anni. È considerato prezioso sia per gli esseri umani che per la fauna selvatica grazie, tra le altre cose, ai suoi acidi grassi sani e alla densità calorica. Ma da dove viene in re altà la pianta con le deliziose noci?
Da dove viene originariamente la nocciola?
La nocciola proviene originariamente dalla regione costiera del Mar Nero in Turchia ed è diffusa in Cina da migliaia di anni. Oggi la maggior parte delle nocciole proviene dalla regione del Mediterraneo, in particolare da Turchia, Francia, Italia, Spagna e Grecia.
Un lungo viaggio attraverso l'Asia e l'Europa
Sebbene il nocciolo cresca dilagante in molti angoli della Germania e sia quindi considerato un fastidio da alcuni giardinieri, proviene originariamente da un' altra regione. Come rappresentante della famiglia delle betulle, è ormai diffuso in molte parti dell'Europa centrale. Qui troverai i luoghi adatti.
Se la nocciola cercasse la sua casa originale, finirebbe nella regione costiera del Mar Nero in Turchia. È diffuso anche in Cina da migliaia di anni.
Dalla Turchia la nocciola si è diffusa nel corso dei millenni in Grecia, Italia e nell'Europa centrale. Nell'Europa centrale era diffuso nell'età della pietra ed era la pianta dominante nella flora. Dai paesi europei la nocciola alla fine ha conquistato il resto del mondo, sia naturalmente che con l'aiuto dell'uomo.
Da dove vengono oggi le nocciole?
Le nocciole che oggi vengono offerte nei vari supermercati generalmente non provengono dalla Germania. La Germania è piuttosto inadatta come regione di coltivazione delle nocciole. Il motivo: il clima è troppo freddo.
Il cosiddetto Lambertshasel si trova solitamente nei negozi. Nella maggior parte dei casi proviene dalla regione del Mediterraneo. I seguenti paesi sono considerati i maggiori esportatori di nocciole:
- Turchia
- Francia
- Italia
- Spagna
- Grecia
Suggerimenti e trucchi
Effettuare degustazioni comparative di diversi tipi di nocciole provenienti da diversi paesi del mondo. Con papille gustative forti, sarai in grado di notare le differenze e decidere più facilmente quale nocciola è più buona per te.
