A causa dei cambiamenti climatici, sta diventando sempre più comune che i meli inizino a germogliare prematuramente a causa delle temperature miti. Può succedere anche che i primi boccioli dei fiori si aprano in pieno inverno.
Cosa succede ai fiori di melo in inverno?
I boccioli dei fiori dormono effettivamente nei mesi invernali. Cominciano a germogliare quando il melo riceve il segnale di germogliare nuovamente a causa delle temperature miti. Se il processo viene interrotto dal clima mite, i fiori a volte si aprono in pieno inverno.
Perché i boccioli dei fiori non gelano in inverno?
Diversi meccanismi sono responsabili di ciò,che determinano un'interazione perfetta:
- Poiché in autunno il melo drena tutto il liquido dai germogli, questi non possono congelare così velocemente. Inoltre, l'albero da frutto deposita in esso lo zucchero, che abbassa notevolmente il punto di congelamento.
- Ciò significa che i boccioli dei fiori sono ottimamente protetti dalle temperature inferiori allo zero.
- I boccioli dei fiori e delle foglie sono ricoperti da scaglie stabili e da uno strato protettivo resinoso. Ciò garantisce che né gli insetti né i funghi possano penetrare nelle parti sensibili della pianta.
Cosa succede ai fiori di melo in un inverno caldo?
Se l'inverno è troppo caldo,ciòtutto il metabolismo dell'albero sarà confuso:
- L'albero comincia ad assorbire l'acqua dal terreno e i minerali immagazzinati in autunno migrano verso le gemme.
- Questi si gonfiano e in alcuni casi possono anche iniziare a fiorire.
Purtroppo in queste condizioni non sopportano più le basse temperature sotto lo zero. Anche i boccioli ancora chiusi possono essere così gravemente danneggiati dal freddo gelido che segue il clima mite che i fiori dei meli sono molto radi in primavera.
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