La preparazione dei fichi ti mette in pausa? Quindi leggi questi suggerimenti con le istruzioni passo passo per preparare i fichi per cucinare. Facciamo luce su importanti questioni relative alla pulizia e alla sbucciatura dei frutti esotici provenienti dal Mediterraneo.
Come posso pulire correttamente i fichi?
Pulisci bene i fichi lavando i frutti, posizionandoli su una superficie solida e tagliando ilgambo con un coltello affilato. Se non vuoi mangiare la buccia, puoi anche sbucciare i fichi puliti.
Devo pulire e sbucciare i fichi freschi?
I fichi freschi devono solo essere puliti perché labuccia è commestibile. Quando si puliscono frutta o verdura, vengono rimosse le parti non commestibili della pianta. Su un fico queste sono le basi del gambo. Se non vuoi mangiare la buccia del fico, puoi anche sbucciarlo dopo averlo pulito.
Con la buccia intatta, qualsiasi fico è uno spuntino salutare. Durante il peeling, tuttavia, molte vitamine, fibre e sostanze nutritive vengono perse.
Quando ha senso sbucciare i fichi freschi?
Sbucciare è utile se vuoilavorare ulteriormente i fichio se la buccia èdanneggiata. A volte potresti sentire i primi lividi morbidi sulla buccia del fico perché la polpa è completamente matura. La buccia del fico non invita più a un boccone abbondante. Dopo la sbucciatura, la polpa può essere preparata anche come frullato, marmellata, salsa di fichi o composta.
Come si puliscono correttamente i fichi?
Il modo migliore per pulire i fichi è con uncoltello affilato. PrecedenteLavare è importante. Come farlo nel modo giusto:
- Sciacquare i fichi sotto l'acqua corrente.
- Puoi scrollare via le gocce d'acqua oppure tamponarle con carta da cucina.
- Appoggia i fichi su una superficie solida.
- Taglia i gambi.
- I fichi hanno finito di pulire.
- Facoltativamente sbucciare i fichi successivamente.
- Dimezzare il frutto.
- Rimuovi con attenzione la pelle dalla base in modo che non rimanga polpa.
Suggerimento
I fichi freschi non durano a lungo
Sapevi che i fichi freschi marciscono nel giro di pochi giorni? A temperatura ambiente, il frutto andrà a male dopo 3-5 giorni. I fichi freschi conservati in frigorifero possono essere consumati fino a una settimana. Mettendo in salamoia, essiccando o congelando i fichi, i deliziosi frutti possono essere gustati per molti mesi.
