Per tutti i cuochi che amano il forte aroma di questa erba, una pianta semplicemente non è sufficiente. In un batter d'occhio tutti i germogli spariscono. Avere il basilico in tanti vasi sul davanzale della finestra non è poi così difficile e nemmeno così costoso. Ecco come si propaga il basilico a cespuglio in casa.
Sono disponibili due opzioni
Il basilico cespuglio, bot. Ocimum kiliman. x basilicum, in questo paese può essere propagato in due modi:
- seminando i semi maturi
- radicando le talee
Semi di basilico germinabili
La semina è semplice, ma richiede semi germinabili. Non tutte le piante coltivate possono darci questo. Mentre i semi delle varietà selvatiche sono ideali per la semina, le varietà ibride ci deludono in questo senso.
Puoi anche acquistare i semi in commercio (€ 6,00 su Amazon), così puoi star certo che germineranno. Particolarmente apprezzate sono le varietà “African Blue” e “Magic Blue”. Queste varietà di basilico arbustivo sono commestibili, ma anche estremamente decorative con le loro foglie dai bordi rossi.
Suggerimento
Se non hai bisogno dei fiori del tuo basilico per la produzione di semi, puoi usarli per cucinare. Perché i fiori sono commestibili e anche decorativi. Tuttavia, se non ti piace il sapore amaro, dovresti tagliare i fiori in modo che spuntino più foglie.
Dettagli chiave per la semina
- semina in casa da febbraio a marzo
- in vasi da coltivazione con terriccio
- Premi leggermente i semi nel terreno, non coprirli con la terra
- Tenere le pentole al caldo ad almeno 20 °C
- un davanzale luminoso e caldo è l'ideale
- Mantieni il terreno sempre leggermente umido
Le piantine compaiono dopo pochi giorni. Quando saranno abbastanza grandi potranno essere sistemati nei propri vasi. Possono uscire o nel terreno del giardino solo quando gli Ice Saints sono finiti. Perché il basilico arbustivo non è resistente e deve svernare in casa.
Talee radicali
Con cura e taglio regolare, il basilico perenne cresce meravigliosamente cespuglioso. I germogli freschi possono essere raccolti continuamente per essere utilizzati in cucina. Usane alcuni per coltivare nuove piante.
- taglio da fine estate all'autunno
- scegli un germoglio sano e forte, lungo circa 10 cm
- dovrebbe essere non legnoso e senza fiori
- togli le foglie inferiori, lasciane solo 6-8 in alto
- Mettete il taglio in un barattolo di vetro con acqua
- scegli una posizione calda e luminosa
- pianta non appena le radici raggiungono circa 3 cm di lunghezza
- Utilizza terriccio erbaceo o terriccio magro per cactus
- La profondità di semina è di circa 3 cm
Suggerimento
Invece di aspettare che radichino in un bicchiere d'acqua, puoi anche piantare le talee direttamente nel terreno umido. Un sacchetto posto sopra favorisce la radicazione, ma deve essere ventilato di tanto in tanto. Non appena compaiono nuove foglie, è possibile rimuoverle completamente.
