Dietro il fertilizzante organico si nasconde un prodotto complesso che attiva vari processi del terreno. Sebbene i rimedi siano disponibili in commercio, tutti dovrebbero pensare a crearne uno proprio. Questo non è né pesante né costoso, perché le piante costituiscono la base di un buon fertilizzante.
Cos'è il fertilizzante organico e come viene prodotto?
Il fertilizzante organico è costituito da residui animali o vegetali e fornisce nutrienti per la crescita delle piante. Rispetto ai fertilizzanti minerali, funzionano più lentamente e migliorano la struttura del terreno. I fertilizzanti organici possono essere prodotti autonomamente, ad esempio da compost, letame vegetale o concime verde.
Cos'è il fertilizzante organico?
Se un fertilizzante è di origine organica, gli organismi morti e le loro escrezioni forniscono i componenti fertilizzanti. Sono realizzati con materiali di scarto dell'agricoltura o del giardinaggio privato. I nutrienti non sono presenti in forma pura, ma sono per lo più legati a composti contenenti carbonio.
Questi sono fertilizzanti organici:
- Letame, letame o letame
- Fanghi di depurazione
- Concime verde
- Compost e paglia
Contenuto nutritivo del fertilizzante organico
I fertilizzanti organici sono ricchi di importanti sostanze nutritive e vita
I fertilizzanti organici contengono i principali nutrienti azoto, fosforo e potassio (in breve NPK) e una serie di altri oligoelementi, proteine e vitamine. L'azoto è contenuto in varie forme. Il contenuto totale di azoto comprende l'azoto legato a sostanze organiche, che deve essere decomposto dagli organismi del suolo, nonché composti azotati immediatamente disponibili come l'azoto ammoniacale. Questi composti sono disponibili per le piante nel primo anno. Il contenuto di nutrienti varia a seconda del substrato.
| Contenuto di azoto | contenuto effettivo di azoto nel primo anno | Contenuto di fosforo | Contenuto di potassio | |
|---|---|---|---|---|
| Compost da foglie e rifiuti verdi | 6 kg/t | meno di 1 kg/t | 2 kg/t | 4 kg/t |
| Letame di cavallo | 4 kg/t | 2 kg/t | 3 kg/t | 11 kg/t |
| Trucioli di corno | 140 kg/t | 1 kg/t | 8 kg/t | 1 kg/t |
| Rifiuti organici | 9 kg/t | meno di 1 kg/t | 5 kg/t | 8 kg/t |
| Pacciame di corteccia | 3 kg/t | insignificante | meno di 1 kg/t | 1 kg /t |
Come funziona il fertilizzante organico?
La composizione del materiale determina la rapidità con cui agisce il fertilizzante organico. Il rapporto C/N è il rapporto tra carbonio e azoto e fornisce un orientamento per la velocità di azione. Quanto più azoto legato organicamente c'è, tanto più lentamente funziona il fertilizzante. Questo deve essere mineralizzato nel terreno, che rilascia prima composti di ammonio e infine nitrati.
Il nitrato può essere assorbito dalle piante. Al contrario, ciò significa che quanto più nitrati e azoto ammoniacale contiene, tanto più velocemente agisce il fertilizzante. Il letame è un esempio di fertilizzante organico ad azione particolarmente rapida. È simile ad un fertilizzante minerale disciolto.
Contenuto di azoto ammoniacale in:
- Letame: circa il 50%
- Letame stabile: dal 10 al 20%
- Compost: circa il 5%
Sfondo
Mineralizzazione e umificazione
Quando i microrganismi utilizzano materiale organico, avvengono vari processi. La decomposizione del materiale organico nel suolo è chiamata umificazione. I resti vegetali e animali non vengono decomposti, ma vengono scomposti e convertiti dagli organismi del suolo. Questo crea sostanze umiche, che costituiscono la base dell'humus. Questi frammenti organici vengono scomposti e infine scomposti dagli enzimi di vari microrganismi. Questo crea prodotti finali minerali che possono essere utilizzati dalle piante. Questo processo è chiamato mineralizzazione.
Fattori che influenzano
L'applicazione del fertilizzante organico dipende dalle condizioni meteorologiche, poiché gli organismi attivi del suolo sono fortemente influenzati dal loro ambiente. Un ambiente umido con temperature calde e un buon apporto di ossigeno favorisce la conversione del materiale. Il freddo, l'umidità e la mancanza di ossigeno inibiscono l'attività della fauna del suolo.
Fertilizzante organico NPK
I fertilizzanti organici possono anche essere trasformati industrialmente in modo da contenere sostanze naturali e nutrienti sintetici. Sono meno concentrati dei fertilizzanti minerali NPK e possono essere applicati in forma liquida o granulare. Se usati regolarmente, il terreno migliora perché i fertilizzanti organici commerciali costruiscono lo strato di humus. Da un lato contengono sali nutritivi ad azione immediata e componenti che rilasciano sostanze nutritive per un periodo di tempo più lungo.
Ecco cosa contengono i fertilizzanti organici commerciali:
- origine animale: Farine ottenute da parti scheletriche di animali come ossa di carne e corno; Pellet di farina di pelo, farina di piume
- origine vegetale: acqua e concentrati da piante di patate, resti della lavorazione del mais, borlanda, germe di m alto
- altri fertilizzanti organici NPK: Biosol, fertilizzante per leguminose, idrolizzati
Applicazione
I fertilizzanti organici devono essere incorporati leggermente nello strato superiore del terreno affinché possano sviluppare il loro pieno effetto. I microrganismi attaccano i componenti da tutti i lati e li decompongono in modo che le sostanze nutritive siano messe a disposizione delle piante. Quando distribuito superficialmente, il contenuto di azoto viene prevalentemente scomposto. Inoltre il materiale non deve essere lavorato troppo in profondità, poiché in assenza di aria si verificano processi di putrefazione.
Concime organico per prato
Anche il fertilizzante organico è una buona scelta per il prato
L'apporto di sostanze nutritive tramite fertilizzanti organici non può essere utilizzato solo per le erbe aromatiche nell'aiuola. Inoltre forniscono al prato sostanze vitali affinché possa prosperare. Tuttavia, il substrato solido non è adatto per concimare un prato esistente. In questo caso sono necessarie alternative liquide perché il compost non può più essere incorporato nel terreno. I fertilizzanti organici commerciali in forma liquida sono ancora migliori dei fertilizzanti minerali.
| fertilizzanti organici per prato | fertilizzanti minerali per prato | |
|---|---|---|
| Strato di humus | favorire la formazione dell'humus | Decomposizione dell'humus se usato in modo eccessivo |
| Attività a terra | Gli organismi del suolo sono incoraggiati | ridurre la diversità della fauna del suolo |
| Tempo dell'effetto | Effetti a lungo termine | effetto rapido e diretto |
| Applicazione | Compostare solo davanti al prato; concime organico liquido su aree vegetate | tre volte all'anno su aree incolte |
| altro | spesso contaminato da metalli pesanti o residui di pesticidi | arricchito con additivi anti-erbacce |
Acquisto di fertilizzante organico: a cosa prestare attenzione?
Test di laboratorio hanno rilevato metalli pesanti, sostanze inquinanti e pesticidi nei fertilizzanti organici di varie fasce di prezzo. Un estratto della rivista “Öko-Test” (si può leggere nel numero di luglio 2017) afferma che anche la maggior parte dei prodotti biologici non sono perfetti. Se vuoi acquistare del fertilizzante organico, dovresti sapere esattamente da dove proviene.
Anche i fertilizzanti organici non sono perfetti. Possono contenere sostanze inquinanti e metalli pesanti.
Fertilizzante per il terreno o fertilizzante per le piante?
I fertilizzanti adatti ai terreni contengono prevalentemente composti di carbonio stabili che si degradano in un periodo di tempo più lungo. Aumentano la fertilità del suolo in modo lento e sostenibile perché agiscono come fertilizzanti a lungo termine. I fertilizzanti minerali sono completamente fuori discussione come fertilizzanti per il terreno perché hanno un effetto a breve termine e le sostanze nutritive vengono lavate via. La situazione è diversa nel gruppo dei fertilizzanti vegetali. I fertilizzanti organici NPK forniscono sostanze nutritive direttamente disponibili e offrono sostanze efficaci a lungo termine. A differenza dei prodotti minerali, aumentano la struttura della mollica.
Suggerimenti per prendere decisioni:
- Granuli e pellet sono più facili da distribuire e non formano polvere
- I substrati degli impianti di compostaggio sono economici e hanno una composizione nutritiva ottimale
- Raggruppa le piante con esigenze simili e scegli di conseguenza un fertilizzante adatto
Pianta o animale?
Il letame di solito ha un odore molto forte
I fertilizzanti organici sono prodotti di scarto e rappresentano quindi la scelta ottimale in termini di sostenibilità. Se i residui degradabili provengono da materie prime vegetali, spesso forniscono miscele di nutrienti migliori rispetto ai prodotti animali. La produzione di materie prime di origine vegetale richiede poco spazio e richiede meno acqua. Quando si tratta di fertilizzanti a base di residui animali, spesso non è chiaro se le materie prime provengano da allevamenti biologici o convenzionali. Il fastidio degli odori è maggiore con i residui di animali macinati che con i prodotti puramente vegetali.
Suggerimento
I fondi di caffè sono una vera fonte di azoto e sono inoltre privi di prodotti di origine animale.
Fertilizzanti organici: vantaggi e svantaggi
I fertilizzanti naturali a base di residui vegetali o animali migliorano la struttura del terreno e favoriscono la formazione di humus. A causa del loro tempo di azione più lento, i nutrienti dei fertilizzanti organici vengono eliminati meno rapidamente rispetto alle alternative minerali. Forniscono alle piante sostanze nutritive per un lungo periodo di tempo senza fertilizzare eccessivamente il terreno. Le piante ricevono nutrienti sufficienti durante la loro fase principale di crescita, perché in questo periodo gli organismi del suolo sono più attivi che nei mesi freddi.
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Svantaggi:
- Il fabbisogno di fertilizzanti è difficile da calcolare in anticipo
- non adatto per correggere una carenza nutritiva acuta
- i prodotti animali spesso contengono solo uno o due nutrienti principali
Da una prospettiva ecologica
Molti terreni presentano già un eccesso di azoto, che grava pesantemente sugli habitat sensibili. Questo squilibrio fa sì che alcune specie vegetali vengano respinte e prevalgano solo quelle che necessitano prevalentemente di azoto per crescere. Concimare con sostanze organiche provenienti dal proprio orto non introduce nuovo azoto nell'ecosistema. Si crea un ciclo equilibrato in cui i nutrienti vengono riciclati.
Crea il tuo fertilizzante organico
Il letame delle piante è un ottimo fertilizzante
Il compost è considerato un tuttofare tra i fertilizzanti naturali. Il substrato fornisce alle piante calcio, fosforo, magnesio e potassio. Le piante che sprecano poco prosperano se viene dato loro occasionalmente un po' di compost. Ma anche gli alimentatori pesanti crescono meglio con aggiunte regolari di compost.
Suggerimento
Le erbe con foglie grandi e morbide godono di un fertilizzante a lenta cessione. I pellet di lana di pecora sono ideali per le piante in vaso.
Concime vegetale
Raccogliete le erbe selvatiche come l'ortica, i pomodori, l'achillea e la consolida maggiore e tritate grossolanamente le parti della pianta. Metti il materiale in un secchio e riempilo d'acqua fino a coprire tutte le parti della pianta. Copri il contenitore con un panno e mescola il composto ogni due o tre giorni.
Il letame è pronto dopo circa due settimane. Non dovrebbero apparire più bolle durante l'agitazione, poiché le bolle di gas indicano un'attività in corso da parte dei microrganismi. Durante il processo di fermentazione, dalle parti della pianta vengono rilasciati vari nutrienti. Il letame vegetale è ricco di silice e oligoelementi.
- La polvere di roccia o il calcare delle alghe sopprimono gli odori sgradevoli
- Il letame vegetale è adatto per alimenti pesanti come pomodori e patate
- Applicazione diluita da cinque a dieci volte con acqua piovana
Concime verde
Se i letti sono incolti e non verranno più utilizzati fino alla prossima stagione, puoi utilizzarli per una coltura di copertura che favorisce la fertilità. Presta attenzione ai rapporti, perché le specie delle stesse famiglie non dovrebbero crescere una dietro l' altra sullo stesso letto. Poco prima che si formino i semi, i letti vengono falciati, lasciando il materiale vegetale in superficie. Il concime verde allenta il terreno. Allo stesso tempo, le erbe infestanti vengono soppresse e il terreno è protetto dall'erosione e dalla lisciviazione.
Semi adatti
La senape è ideale per il concime verde
Semina senape gialla in aree che non verranno successivamente coltivate a cavoli o verdure crocifere. La senape gialla a crescita rapida è ideale come precursore delle patate. La Phacelia dai fiori blu non è strettamente imparentata con nessun tipo di verdura e può quindi essere seminata universalmente. I legumi come il trifoglio, il lupino, la veccia o i piselli invernali sono fonti ideali di azoto.
Domande frequenti
Quale fertilizzante è adatto a quale pianta?
Un fertilizzante a base di azoto è il tipico concime verde. È adatto a tutte le piante che necessitano di sviluppare un fogliame sano. I trucioli di corno e i fondi di caffè sono fornitori ideali di azoto per prati, cavoli, lattuga o piante d'appartamento, mentre per le piante da fiore è ideale un fertilizzante a base di fosforo perché questo nutriente favorisce lo sviluppo di fiori e frutti. Fornisci ai bulbi dei fiori, alle viole e agli alberi da frutto il letame di polli e pollame.
Perché i fertilizzanti organici sono migliori per le colture?
Patate, zucchine e cavoli sono tra i mangiatori pesanti che necessitano di molte sostanze nutritive durante l'intera fase di crescita. I prodotti chimici funzionano immediatamente, quindi le piante sono spesso eccessivamente fertilizzate. I nutrienti in eccesso vengono rapidamente lavati via dalla pioggia, creando una carenza di nutrienti. I fertilizzanti organici nutrono le piante in modo uniforme per un lungo periodo di tempo.
Quali sono i segnali di un'errata applicazione dei fertilizzanti minerali?
Quando si utilizzano fertilizzanti minerali, spesso si possono osservare gli effetti di un uso errato. I nutrienti sono sotto forma di sali solubili in acqua. Il sale rimuove l'acqua dalle cellule vegetali, motivo per cui le piante spesso lasciano pendenti le foglie dopo la fecondazione. Per ridurre il contenuto di sale nel substrato è necessaria un'irrigazione abbondante.
I fertilizzanti organici possono essere utilizzati in modo errato?
Anche i fertilizzanti naturali dovrebbero essere applicati con cautela, poiché aggiunte errate di nutrienti portano rapidamente a sintomi di carenza o a una crescita squilibrata delle piante. Se il contenuto di fosfati è troppo elevato, gli altri nutrienti non possono più essere assorbiti. Un eccesso di azoto provoca un forte sviluppo delle foglie, che rallenta la formazione dei fiori.
Il valore del pH nel terreno è importante per i fertilizzanti organici?
I terreni sabbiosi a basso contenuto di nutrienti richiedono più nutrienti rispetto ai sottosuoli ricchi di humus. Ma anche dopo una maggiore applicazione di fertilizzanti, la crescita delle piante può ristagnare. Se questo è il caso, dovresti controllare il pH del terreno. Molte sostanze nutritive non possono più essere assorbite dalle piante se il pH è troppo alto. In questo caso i terreni vanno trattati con substrati acidi prima della concimazione. Se il valore del pH è acido, le piante difficilmente riescono ad assorbire l'azoto. L'aggiunta di calce migliora il terreno.
