Gli indigeni del Messico seminavano contemporaneamente mais, fagioli e zucca nei loro campi. Questa cultura mista è stata praticata per migliaia di anni e con buone ragioni. Scopri qui di seguito come mais e fagioli si completano meravigliosamente come cultura mista e come puoi creare tu stesso un letto Milpa.
Quali sono i vantaggi di una coltura mista mais-fagioli?
Nella coltura mista di mais e fagioli dell'aiuola della Milpa, le piante di mais servono come supporto per l'arrampicata dei fagioli polari, che forniscono azoto e attirano gli insetti. Le zucche proteggono il terreno dall'essiccamento e dalle erbacce. Il sole, l'apporto di sostanze nutritive e l'acqua sono fondamentali per far crescere insieme queste piante.
L'origine del letto Milpa
Ancora oggi il termine milpa viene utilizzato in Messico per indicare i campi dove vengono coltivati mais e fagioli mescolati ad altre piante autoctone. Il termine deriva originariamente dalla lingua indigena “Nahuatl” e significa qualcosa come “ciò che semini nel campo”.
Excursus
Pesticidi al posto della Milpa
Purtroppo questa opzione di agricoltura biologica è stata in gran parte respinta in Messico, poiché la coltura mista non è più necessaria grazie ai pesticidi altamente dannosi per l'ambiente. Chi cresce ancora come prima senza usare prodotti chimici è considerato superato. Attualmente in Messico circolano oltre 100 pesticidi che in Europa sono vietati da tempo. Molti di loro sono prodotti da aziende tedesche.
Il trio dei sogni: mais, fagioli e zucca
La coltura mista di fagioli, mais e zucca presenta numerosi vantaggi:
- Il mais serve come ausilio per l'arrampicata per i fagiolini, risparmiando così l'acquisto e la costruzione di ausili per l'arrampicata.
- I fagioli forniscono azoto al mais, alla zucca e alle altre piante sul letto.
- La lunga fioritura dei fagioli fornisce cibo alle api e ad altri insetti.
- La zucca fornisce ombra alle radici e impedisce al terreno di seccarsi e alla crescita delle erbacce.
Il giusto tipo di chicco per il letto Milpa
Nel letto Milpa vengono utilizzati solo fagiolini perché solo questi si arrampicano. Tuttavia, dovresti assicurarti di scegliere una varietà a bassa crescita in modo che i fagioli non superino letteralmente il mais. Ideali sono le varietà alte fino a due metri.
Suggerimenti per creare colture miste fagioli-mais
- Il letto dovrebbe essere il più soleggiato possibile in modo che fagioli, mais e zucca ricevano abbastanza luce. Sole, sostanze nutritive e acqua sono tutto per un raccolto abbondante.
- Affinché il mais possa dare il giusto sostegno ai fagioli, è consigliabile coltivarlo in casa e piantare le piantine di mais a maggio e piantare accanto ad esse i semi dei fagioli.
- È possibile seminare da una a cinque piante di fagioli attorno a una pianta di mais.
- Oltre alla concimazione naturale con azoto, è consigliabile fornire al letto del terriccio o trucioli di corno.
Suggerimento
Esperimento! Mescola altre piante nel tuo letto Milpa, ad esempio piante rampicanti o tappezzanti, per creare la tua versione personale del letto Milpa.
