I microrganismi effettivi (in breve EM) sono una miscela di diversi funghi e batteri di lievito. Si dice che abbiano un effetto positivo sul suolo e sulla sua composizione, soprattutto in agricoltura e nel giardino domestico. Il seguente articolo mostra come e se l'EM funziona effettivamente e come utilizzare i rimedi.
Cosa sono i microrganismi efficaci e a cosa servono?
I microrganismi efficaci (EM) sono una miscela di lieviti, batteri lattici e batteri fotosintetici che possono migliorare il terreno del giardino, rafforzare le piante e aumentare i raccolti. Tuttavia, la loro efficacia è scientificamente controversa e il loro utilizzo come panacea dovrebbe essere considerato in modo critico.
Cosa sono i microrganismi efficaci?
Il termine “microrganismi efficaci” (abbreviato EM) indica una miscela di diversi microrganismi con proprietà diverse. Dovrebbero completarsi a vicenda e in parte nutrirsi anche dei prodotti metabolici di altri microbi. Le composizioni delle soluzioni microbiche differiscono tra i diversi produttori, sebbene gli ingredienti esatti siano tenuti segreti e quindi non possano essere rintracciati.
Fondamentalmente le soluzioni EM contengono lieviti, batteri lattici e colture batteriche capaci di fotosintesi:
- Funghi di lievito: si nutrono principalmente di zucchero e altri carboidrati, nonché di ossigeno e rilasciano antiossidanti, vitamine, enzimi e acidi
- Batteri lattici: Questi batteri sono responsabili dei processi di fermentazione tipici dell'EM, in cui l'amido e lo zucchero vengono convertiti in acido lattico e acetico.
- Batteri della fotosintesi: Questi batteri forniscono energia e scompongono anche le tossine come la diossina e il nitrato.
I microbi utilizzati sono sia aerobici (cioè consumano ossigeno) che anaerobici (cioè consumano azoto) e quindi si completano a vicenda. Infine, i microbi aerobici producono azoto e quelli anaerobici producono ossigeno, quindi entrambe le specie si nutrono a vicenda.
A cosa servono i microrganismi efficaci?
I microrganismi efficaci vengono forniti in una soluzione nutritiva, diluiti con acqua e applicati direttamente sulle piante o sul terreno del giardino. Dovresti
- migliorare il terreno
- rafforzare la salute delle piante
- Garantire rese agricole più elevate
- Accelera il processo di decomposizione durante il compostaggio
Se i prodotti mantengano effettivamente le promesse fatte dai produttori è una storia diversa. Alcuni giardinieri riferiscono effetti positivi, mentre altri non hanno notato alcun effetto.
Scoperta e sviluppo
Il sistema dei microrganismi efficaci è stato sviluppato negli anni '80 dal professore di orticoltura giapponese Teruo Higa, le cui tesi si possono leggere, tra l' altro, in questi libri da lui scritti (€ 24,00 su Amazon):
- Una rivoluzione per salvare la terra. (pubblicato per la prima volta in tedesco nel 1993)
- Il futuro riconquistato. (pubblicato in tedesco nel 2002)
- Microrganismi Effettivi (EM). (pubblicato in tedesco nel 2005)
Il sistema è stato creato da un'intensa ricerca per migliorare la qualità del suolo, che dovrebbe essere riportato ad un equilibrio naturale con l'aiuto di microrganismi naturali. Oggi l'EM è un intero settore che viene promosso intensamente anche al di fuori del Giappone e viene utilizzato principalmente nel giardinaggio biologico.
Le piante sane possono crescere solo in un terreno sano.
Come funziona
Ci sono tre diversi gruppi di microbi presenti nel suolo
Dietro EM c'è un intero quadro teorico di idee, la cui affermazione principale è: aggiungendo microrganismi efficaci, vengono promosse le attività di miglioramento del suolo di tutti i microrganismi. Secondo l'insegnamento anche i microbi si possono dividere in tre gruppi:
- microbi edili: sono contenuti nelle soluzioni EM e hanno lo scopo di promuovere la vita del suolo e quindi garantire una migliore qualità del suolo
- microbi putrefattivi e patogeni: danneggiano la qualità del suolo poiché favoriscono processi di putrefazione
- microbi opportunisti: Rappresentano la maggior parte di tutti i microrganismi del suolo. Sono sostanzialmente neutri e supportano i microrganismi costruttivi o putrefattivi, a seconda di quale gruppo è attualmente più attivo
Il retroscena di questo insegnamento è che il suolo è impoverito dall'agricoltura (convenzionale) e dall'uso di prodotti fitosanitari e fertilizzanti ed è praticamente “morto” dal punto di vista microbico. La qualità del suolo può essere migliorata in modo significativo solo attraverso la rivitalizzazione, motivo per cui dovrebbero essere introdotte miscele di microrganismi costruttive e quindi che promuovano la vita.
Questi non solo funzionano, ma fanno sì che i microrganismi “seguaci” neutrali ripristinino l'equilibrio del suolo e creino un ambiente sano. A tale scopo vengono combattuti i batteri putrefattivi dannosi. Di conseguenza, i cicli naturali riprendono e le piante possono crescere in modo sano senza fertilizzanti e pesticidi artificiali.
Questo articolo mostra come utilizzare i microrganismi efficaci:
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Applicazione in giardino
I microrganismi efficaci possono essere utilizzati non solo per migliorare il suolo, ma anche in casa e per supportare i processi di guarigione nell'uomo e negli animali. Già solo questa vasta gamma di possibili applicazioni dovrebbe far sorgere sospetti, perché nessun agente, soprattutto nessuno sviluppato principalmente per migliorare il suolo, può essere utilizzato come panacea. Ciò che è positivo per la vita del suolo non si trova necessariamente nei prodotti per la pulizia o nella pelle umana.
È vero che la pelle e l'intestino, ad esempio, sono popolati da un gran numero di microrganismi che svolgono lì un lavoro prezioso. Tuttavia, non si tratta degli stessi tipi di microbi, poiché ciascuna forma svolge compiti virtualmente diversi. Per questo motivo in questa sezione ci limitiamo ai presunti effetti positivi degli EM sul giardino:
I prodotti EM, disponibili sia come soluzione master che come prodotti finiti, vengono utilizzati diluiti o non diluiti. Le soluzioni dovrebbero essere applicate settimanalmente durante la stagione di crescita tra la primavera e il tardo autunno. Per fare ciò, l'utente dovrebbe procedere come segue:
- Versa la soluzione in un annaffiatoio.
- Riempi la soluzione con acqua.
- Il rapporto esatto di miscelazione dipende dal prodotto specifico.
- Irrigazione di piante e terreno.
Gli EM non solo migliorano il terreno e rafforzano le piante, rendendo superflui fertilizzanti e pesticidi, ma combattono anche le malattie acute delle piante. Per fare ciò, l'utente deve applicare la soluzione in una concentrazione più elevata direttamente sulle piante colpite.
I microrganismi efficaci vengono solitamente diluiti, ma a volte vengono utilizzati anche puri
I microrganismi efficaci rafforzano il sistema immunitario delle piante e prevengono anche lo sviluppo di muffe. Possono essere utilizzati non solo in giardino, ma anche sui prati, in serra e perfino sulle piante d'appartamento. Tra gli effetti positivi c'è anche il fatto che vengono incoraggiati anche gli insetti utili come api, bombi, farfalle e coccinelle.
Excursus
Protezione naturale delle piante dal bordo del campo
Invece di oscure miscele microbiche, puoi anche fare affidamento su concimi vegetali economici e facili da preparare. Questi forniscono alle tue piante preziose sostanze nutritive e rafforzano effettivamente le loro difese - e questo è stato dimostrato anche scientificamente e senza che tu debba aprire il tuo portafoglio. Particolarmente efficaci sono le erbe infestanti come il tanaceto, l'assenzio, l'equiseto e l'ortica.
Tutto quello che devi fare è seguire questi passaggi:
- Raccogli un chilogrammo di materiale vegetale fresco.
- Schiaccialo con attenzione.
- Mettilo in un secchio di plastica.
- Riempilo con dieci litri d'acqua.
- Aggiungi una manciata di polvere di roccia primaria.
- Copri il composto con una garza o una iuta.
- Posiziona il contenitore in un luogo buio e caldo.
- Mescola la miscela ogni giorno.
Anche qui attraverso la fermentazione si crea un efficace decotto, che viene diluito in rapporto 1:10 e applicato su piante e terreno. Le piante assorbono le sostanze attraverso le loro radici e sperimentano un rafforzamento diretto del sistema immunitario - senza alcuna sovrastruttura apparentemente esoterica. Al posto del letame (certamente maleodorante) si può utilizzare anche un decotto in cui il materiale vegetale viene lasciato riposare in acqua solo per un giorno. A differenza del letame, non è necessario diluirlo.
Per preservare la natura, dovremmo evitare il più possibile l'uso di sostanze chimiche tossiche nel giardino. Anche la protezione delle piante e del suolo funziona in modo del tutto naturale!
I microrganismi efficaci funzionano davvero?
L'effetto miracoloso degli EM non è scientificamente provato
Fondamentalmente è una buona idea mostrare un sano scetticismo nei confronti dei microrganismi efficaci. Dopotutto i vari rimedi vengono venduti a prezzi elevati e commercializzati in modo intelligente. In molti forum sono diffuse “testimonianze” estremamente positive di presunti utenti, ma di solito sono riconducibili al marketing virale, cioè agli scrittori pagati. Secondo questi "rapporti di esperienza" i microrganismi efficaci dovrebbero aiutare contro tutto e contro tutto, il che ovviamente non è sostenibile da un punto di vista scientifico.
In effetti, i presunti effetti positivi delle soluzioni EM non sono stati dimostrati in vari studi scientifici o hanno potuto essere dimostrati solo in misura limitata. Dal punto di vista degli scienziati, invece, gli eventuali effetti sul suolo non sono dovuti ai microbi, bensì alla soluzione nutritiva altamente concentrata in cui si trovano i microrganismi. Gli studi in cui sono stati utilizzati microrganismi efficaci anche con acqua distillata non hanno mostrato differenze rispetto al terreno non trattato.
Come sempre per le cose che sono così fortemente lodate al cielo, non dovresti credere a tutto ciò che leggi. Sentiti libero di provare EM; in caso di dubbio, hai fornito al tuo giardino un fertilizzante costoso. Ma forse i Microrganismi Effettivi ti aiuteranno davvero?
Excursus
Utilizza i lombrichi specificatamente per migliorare il terreno
Invece di costose soluzioni nutritive, puoi semplicemente utilizzare i lombrichi per migliorare il terreno. Questi possono essere acquistati presso rivenditori specializzati. Metti gli animali nel letto appena scavato e allentato, aggiungi erba fresca e abbi pazienza.
Questo video mostra come funziona il miglioramento del suolo utilizzando i lombrichi:
Fabbricazione e prodotti
I prodotti finiti EM sono costituiti da microrganismi coltivati in un processo a più fasi a base di melassa di canna da zucchero. Ciò fa sì che la melassa dolce si decomponga e i microbi si moltiplichino. In questo modo si crea una soluzione nutritiva che contiene microrganismi e viene denominata “EM attivato” (EMa in breve). La cosiddetta soluzione originale è invece disponibile come EM-1. Tale soluzione contiene oltre ai microrganismi “buoni” anche:
- enzimi vari
- una miscela di vitamine
- e amminoacidi.
Ciò significa che in re altà è meno un additivo per il terreno e più un fertilizzante altamente concentrato, il cui effetto reale è dovuto meno ai microrganismi che contiene e più alle sostanze nutritive.
È ora disponibile un'ampia varietà di prodotti diversi, venduti principalmente su Internet. Un litro di soluzione costa solitamente dai cinque ai dieci euro ed è sufficiente per una media di dieci metri quadrati di pavimento. Considerando che il prodotto è destinato ad essere utilizzato settimanalmente per gran parte dell'anno, si tratta di un tipo di concimazione abbastanza costosa. In un giardino di 100 metri quadrati vi serviranno dieci litri di soluzione a settimana, che corrispondono ad un prezzo medio di 75 euro.
Considerando gli ingredienti altamente concentrati, non sorprende che le soluzioni per l'orto siano consigliate soprattutto per piante che si nutrono pesantemente come pomodori, patate, cavoli o broccoli. Qui gli utenti dovrebbero concimare le verdure con 200 ml di soluzione ogni dieci litri d'acqua ogni due o quattro settimane.
FAQ
Cos'è Terra Preta e come puoi realizzarla da solo?
Terra Preta è anche chiamata terra nera ed è stato dimostrato che aumenta la capacità di immagazzinamento dell'acqua nel suolo. Per produrre Terra Preta si mescolano compost, letame o microrganismi efficaci, letame animale, polvere di roccia e biochar. Un'applicazione dettagliata per creare e utilizzare Terra Preta può essere trovata qui.
Cos'è il Bokashi ed è effettivamente più ricco di sostanze nutritive del normale compost?
“Bokashi” è il termine giapponese per “materiale organico fermentato” ed è quindi un tipo di compost. Questo dovrebbe essere prodotto con l'aiuto di microrganismi efficaci e infine utilizzato come fertilizzante nel giardino. Il materiale di partenza sono normali scarti di cucina e di giardino non cotti, che vengono immersi in una soluzione EM e infine fermentati. Questo particolare tipo di compostaggio impedisce lo sviluppo di processi putrefattivi e non è più necessario rivoltare il “mucchio di compost”. Qui viene creato un fertilizzante utilizzabile dopo circa tre o quattro settimane. Si dice che il Bokashi sia significativamente più ricco di sostanze nutritive del normale compost, ma questo non è stato ancora dimostrato negli studi.
Quando e quanta soluzione dovresti applicare?
Se vuoi lavorare con gli EM nel tuo giardino, dovresti applicare la soluzione dalle quattro alle sei volte l'anno. L'ideale è una giornata calda con temperature comprese tra 15 e 20 °C e un cielo coperto. I microrganismi contenuti nella soluzione sono sensibili ai raggi UV, per questo motivo non è consigliabile applicarla al sole. Dovresti prevedere un litro di acqua di irrigazione con 20 ml di soluzione per metro quadrato di terreno.
I microrganismi efficaci aiutano davvero contro le lumache?
I produttori di soluzioni EM le pubblicizzano anche come un rimedio efficace contro le lumache. La ragione di ciò è che il terreno è pieno di uova di lumache e gli animali si schiudono principalmente quando si verificano processi di putrefazione. Microrganismi efficaci impedirebbero i processi putrefattivi e quindi ci sarebbero meno lumache. Naturalmente questa è una sciocchezza: non avrete meno lumache nel vostro giardino solo perché innaffiate le vostre piante con EM. Lo stesso vale per le formiche, che non si possono scacciare con microrganismi efficaci: tutt'al più gli animaletti scompaiono perché si versa acqua nelle loro tane. Alle formiche fondamentalmente non interessa se contiene microbi o meno. Suggerimento: il trattamento con microrganismi efficaci dovrebbe aiutare anche contro gli afidi, ad esempio sulle rose. Per fare questo, spruzza regolarmente le piante infette o in pericolo con la soluzione diluita durante la stagione di crescita.
