Purtroppo il sorbo non gode di una buona reputazione. Sebbene attiri l'attenzione in giardino con i suoi frutti di colore arancione brillante, molti giardinieri lo evitano a causa della sua tossicità. Ma il sorbo è davvero velenoso? Consumarlo non sembra danneggiare gli uccelli. In questo profilo troverai in poche parole tutte le risposte a queste e ad altre interessanti domande.
Il sorbo bianco è velenoso per l'uomo?
Il sorbo bianco è velenoso? Il sorbo montano (Sorbus) contiene nei suoi frutti acido parasorbico, che non è commestibile per l'uomo. Il consumo crudo non è raccomandato, ma il riscaldamento come la cottura e il congelamento abbattono le tossine in modo che possano essere utilizzate in marmellata o gelatina.
Generale
- Nome latino: Sorbus
- Sinonimi: sorba, sorba, oxelberry, iceberry
- Famiglia: Rosaceae
- classificazione botanica: famiglia delle pomacee (Pyrinae)
- Specie di albero: albero a foglie decidue, deciduo
- Numero di specie: circa 100
- età massima: fino a 200 anni
- Uso: albero da parco, albero da strada, albero da giardino, mangiatoia per uccelli
- Resistente al gelo?: fino a -20°C
- Si presenta come albero o arbusto
- numerose razze e ibridi disponibili
- Fatti interessanti: Iceberry è stato l'albero dell'anno 2011
Origine e occorrenza
- Origine: Nord Europa
- locale
- Distribuzione: in tutto l'emisfero settentrionale (clima temperato)
Requisiti relativi alla posizione
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato
- prospera anche in luoghi estremi
Requisiti del terreno
- argilloso
- sandy
- calcareo
- ricco di nutrienti
- humos
- Valore pH: da neutro ad alcalino
Habitus
- altezza massima di crescita: fino a 20-25 metri
- Radici superficiali
- con steli multipli
- corona espansiva
foglie
- Lunghezza: 8-12 cm
- Colore: verde
- Colore autunnale: marrone scuro o giallo rossastro (a seconda della specie)
- Fondo leggermente feltroso
- Arrangiamento: alternativo
- semplice o piumato
- Forma della foglia: a forma di uovo
- Bordo foglia: segato o lobato (a seconda della specie)
- Vene delle foglie chiaramente visibili
Bloom
- ermafrodita
- monoico
- Periodo di fioritura: maggio e giugno
- Colore del fiore: bianco
- Forma del fiore: ombrella
- Impollinazione: impollinazione incrociata da parte degli animali
Frutta
- Frutti di mela
- velenoso?: contiene acido parasorbico, non adatto al consumo crudo, le tossine scompaiono con il riscaldamento, quindi adatto per marmellata o gelatina
- Dimensione: circa 1 cm
- Colore: arancione rossastro brillante, raramente bianco, giallo o rosa
- ogni frutto contiene uno o due semi
- Maturazione dei frutti: da settembre a ottobre
- Uso: per preparare grappa, sidro o marmellata
rami e ramoscelli
- mi sentivo peloso da piccolo
- Colore: grigio
- Gemme: a forma di uovo, spesse, rosso-marrone lucide, appiccicose
- traballante
Corteccia
- liscio all'inizio, si crepa con l'età
- Colore: grigio
Parassiti
Predatori
- Voles
- Selvaggio
- Le larve del punteruolo nero solcato
- Gli uccelli si nutrono dei frutti
Funghi
- Polling di fumo bruciato
- Frugal Schüppling
- Fungo ostrica
- Proling dello zolfo
- Spugna di fuoco di quercia
- Bulstiger Lackporling
- Spugna Vermiglio
- Rattlesponge
- Giant Porling
- Shaggy Schiller Sportling
