Il grano saraceno (bot. Fagopyrum esculentum) non è un cereale, bensì un cosiddetto pseudocereale. Nonostante il grano venga spesso lavorato e utilizzato in modo simile al grano vero e proprio, dal punto di vista botanico la pianta appartiene alla famiglia del poligono (bot. Polygonaceae). Il grano saraceno deve il suo nome ai semi a forma di faggiola e ai suoi ingredienti, molto simili a quelli del grano. Tuttavia, a differenza del grano, il grano saraceno è privo di glutine. In questo post imparerai come seminare il grano saraceno da solo.
Come si semina correttamente il grano saraceno?
Per seminare con successo il grano saraceno, scegliere un periodo compreso tra metà maggio e metà giugno, un terreno sciolto, povero di nutrienti e leggermente acido, una profondità di semina di 2-3 centimetri e una distanza tra le file di 25 centimetri con 15 centimetri all'interno delle righe.
Istruzioni di base per la semina del grano saraceno
Per ottenere il raccolto più ricco possibile, durante la semina del grano saraceno è necessario tenere conto di alcuni aspetti fondamentali. Questi si riferiscono a
- l'ora,
- il pavimento,
- la profondità di semina e
- la spaziatura delle righe.
Semina del grano saraceno: il momento giusto
Il grano saraceno è estremamente sensibile al gelo. Per questo motivo dovresti seminarlo idealmente solo dopo gli Ice Saints. Il periodo giusto per la semina va da metà maggio a metà giugno. Se desideri utilizzare il grano saraceno come concime verde, puoi tranquillamente seminarlo fino all'inizio di agosto.
La stagione di crescita dura solo dalle 14 alle 18 settimane circa: ecco perché ti consigliamo di seminare il grano saraceno a giugno, quando la temperatura del terreno è costantemente superiore a 15 gradi Celsius. Ricordatelo sempre: a temperature inferiori a cinque gradi Celsius la pianta annuale muore!
Semina del grano saraceno: il terreno giusto
Per la riuscita coltivazione del grano saraceno anche il terreno deve essere adatto. Dovrebbe essere povero di nutrienti, sciolto e troppo acido anziché troppo alcalino.
Semina del grano saraceno – la profondità di semina ottimale
La profondità di semina ottimale è di due o tre centimetri.
Semina del grano saraceno: la distanza ideale tra le file
L'ideale è una distanza tra le file di circa 25 centimetri. La distanza all'interno di una fila dovrebbe essere di circa 15 centimetri. Se necessario, potete anche aumentare la densità del concime verde.
Semina del grano saraceno – brevi istruzioni
- Spargi i semi all'aperto (vedi spaziatura delle file).
- Rastrella leggermente i semi (vedi profondità di semina).
- Mantieni inizialmente i semi umidi, poi non avrai più bisogno di annaffiarli ulteriormente (né di concimarli o usare prodotti fitosanitari).
Pratico: il grano saraceno cresce praticamente da solo e in modo estremamente rapido. I semi germinano in soli sette giorni. Ma: il grano saraceno può svilupparsi naturalmente solo attraverso la fertilizzazione degli insetti. Sfortunatamente, il forte sviluppo dei fiori rende questo processo un po’ più difficile. Non tutti i fiori possono essere fecondati dalle api.
