Giersch non viene utilizzato solo nel Medioevo, nei tempi magri di guerra e tra i poveri. Questa erba, originaria di questo paese e trovata principalmente nelle foreste decidue e miste, può essere interessante anche per la persona media oggi.
A cosa serve la cenere dell'avidità?
Il Giersch viene utilizzato come pianta medicinale per disturbi come artrite, reumatismi e gotta, nell'alimentazione come verdura selvatica ricca di sostanze nutritive per insalate, pesti e zuppe e in giardino come materiale pacciamante per altre piante.
Gearweed come pianta medicinale
Gedweed, affettuosamente chiamato anche rizoma, è una vera pianta medicinale! Sfortunatamente, pochissime persone lo sanno. Può aiutare con i seguenti disturbi o malattie:
- Artrite
- Crampi e tensioni
- Reumatismi
- Gotta
- tosse
- infestazione da vermi
- Stitichezza
- Mal di denti
- Scottature
- Punture di insetti
Gerdsch come additivo per tè, impiastro o bagno
Puoi utilizzare l'uva spina fresca o essiccata per scopi medicinali. Ad esempio, puoi preparare un tè dalla zucca per alleviare i disturbi interni. 2 cucchiaini di erba essiccata sono sufficienti per una tazza. Puoi anche preparare impiastri e tinture con Giersch.
Questa potente erba può essere utilizzata anche come additivo per il bagno. Ciò è particolarmente pratico quando si tratta di sofferenza esterna. Fate bollire un decotto di 500 g di zucca fresca e acqua, lasciatelo macerare per circa 15 minuti e versatelo nell'acqua del bagno!
Greco per nutrizione
Se non hai paura di collezionare e sei stufo dei prodotti del supermercato a basso contenuto di minerali, l'avidità è proprio quello che fa per te. È ricco di sostanze nutritive, gratuito e può essere raccolto da aprile a ottobre. Le foglie fresche hanno un sapore migliore. Le foglie più vecchie sono un po’ più dure e speziate. Servono più per preparare il tè.
Che sapore ha il greco macinato?
Gersh può essere consumato sia fresco che cotto. Le foglie verdi giovani e fresche hanno un sapore piacevolmente speziato, leggermente salato e ricordano un po' il prezzemolo. Le foglie più vecchie sono più piccanti e meno appetitose quando sono crude. I fiori hanno un sapore dolce e i semi hanno una piccantezza accattivante.
In cucina: idee per la preparazione
Ecco alcune opzioni su cosa puoi fare con la zucca in cucina:
- Insalata
- Stufati
- Zuppe
- Pesto
- Salse alle erbe
- Salse
- Succhi e frullati
- Casseruola
- Uova strapazzate
- Piatti di carne
- Spinaci
Suggerimento
Se le piante erbacee dilagano nel tuo giardino, puoi estirpare le piante e usare le foglie come pacciame per altre piante.
