L'erba di San Giovanni è una nota erba medicinale. Può essere di aiuto in caso di depressione, cattivo umore, nervosismo, problemi digestivi e per ferite e gonfiori che difficilmente rimarginano. Leggi qui sotto come raccoglierlo e poi lavorarlo.
Come e quando è il modo migliore per raccogliere l'erba di San Giovanni?
Per raccogliere correttamente l'erba di San Giovanni, è meglio raccogliere i germogli superiori con i fiori durante il periodo di fioritura, da fine giugno a luglio. Tagliare dei pezzi lunghi circa 20 cm e farli essiccare capovolti in un luogo buio, asciutto e ventilato per 1 o 2 settimane.
Cosa viene raccolto?
Puoi praticamente raccogliere tutte le parti dell'erba di San Giovanni. Ma è più delicato sulla pianta se si raccolgono solo i fiori. È possibile raccogliere anche l'intera erba fuori terra, compresi steli e foglie. Le bacche solitamente non vengono raccolte.
Quando avviene la raccolta?
Il contenuto di principi attivi nella pianta è massimo durante il periodo di fioritura. Pertanto, il periodo di raccolta perfetto va da fine giugno a luglio. L'ideale è raccogliere l'erba al mattino nelle giornate asciutte.
Taglia il cavolo cappuccio e asciugalo
Puoi tagliare l'intera erba fuori terra (o solo i fiori) usando le forbici o un coltello, o semplicemente raccoglierla a mani nude. Si consiglia di non tagliare più di 20 cm circa, ovvero i germogli superiori con i fiori. Ciò significa che la pianta non viene indebolita troppo.
I germogli vengono poi legati insieme in piccoli mazzi ed essiccati:
- appendere a testa in giù
- non asciugare al sole
- appendere in un luogo asciutto, ventilato e buio
- Durata dell'asciugatura: da 1 a 2 settimane
- Alternativa: essiccare nell'essiccatore a 40 °C
Usi: tè, tinture, oli e altro
Che siano freschi o secchi, le foglie e i fiori possono essere utilizzati in molti modi. Ecco alcune idee:
- Tè: l'erba intera o i fiori – i fiori hanno un sapore più intenso
- Bevande: l'erba intera
- Oli: i fiori (contengono il principale principio attivo ipericina)
- Grappa
- Liquore
- Miscele di erbe e spezie
Suggerimento
Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti, si dice che l'olio di erba di San Giovanni aiuti contro la neurodermite e la psoriasi, tra le altre cose.
