Sebbene la valeriana sia ornamentale con i suoi fiori rosa, alcune persone ne raccolgono le parti della pianta in estate e in autunno. Il motivo sono i numerosi ingredienti di questa pianta. Sono noti per le loro proprietà curative e aiutano, tra le altre cose, contro l'irrequietezza, i problemi del sonno e la tensione.
Quando e come raccogliere e utilizzare la valeriana?
I fiori della valeriana possono essere raccolti durante il periodo di fioritura da giugno a luglio e utilizzati come tè, decorazioni o nelle insalate. Le radici dovrebbero essere dissotterrate, essiccate e utilizzate per scopi medicinali contro irrequietezza o disturbi del sonno nel secondo anno, tra la fine di settembre e la metà di ottobre.
Il momento giusto per raccogliere le parti della pianta
Le foglie della valeriana solitamente non vengono raccolte. Ma se prevedi di usarli, ad es. Da utilizzare per le insalate, ad esempio, potete raccoglierli prima della fioritura.
Non appena inizia il periodo di fioritura, tra giugno e luglio, è il momento giusto per raccogliere i fiori. Le radici dovrebbero essere estirpate solo in autunno, tra la fine di settembre e la metà di ottobre. Ricorda che non li raccoglierai prima del secondo anno! Nel primo anno le radici sono ancora troppo piccole.
In generale è consigliabile raccogliere nelle prime ore del mattino. Quindi il contenuto di principio attivo è più alto. È anche vantaggioso raccogliere quando la luna è crescente e il tempo è secco.
Come essiccare i fiori e le radici
Se hai raccolto grandi quantità, è una buona idea essiccare radici e fiori. Ecco come funziona:
- Appendere i fiori in mazzi
- appendere a testa in giù in un luogo buio o ombreggiato e ventilato
- Pulisci le radici e rimuovi le fibre
- tagliare in pezzi lunghi da 2 a 3 cm
- asciugare in asciugatrice/disidratatore a 40°C
Usare i fiori: a che scopo?
Puoi utilizzare i fiori freschi o essiccati della valeriana per vari scopi. Non ci sono limiti alle tue idee. Che ne dici di:
- Macedonia con fiori di valeriana
- un mazzo di fiori
- un punch alle erbe
- un cuscino profumato
- un tè o un infuso freddo
Usare le radici per il tè
Le radici contengono il più alto contenuto di principi attivi. Pertanto, sono preferiti per il raccolto nella coltivazione commerciale. Ad esempio, puoi usarli per il tè. Per fare questo, si consiglia di grattugiare o tritare molto finemente le radici essiccate. Lascia in infusione per 10 minuti e bevi.
Suggerimento
Se lasci una parte della radice nel terreno, puoi sperare che germoglierà di nuovo in primavera.
