Per molto tempo la portulaca, conosciuta anche come spinaci invernali, è stata combattuta aspramente in quanto erbaccia molto tenace e ostinata. Negli ultimi anni, tuttavia, le salutari verdure invernali hanno ottenuto nuovi riconoscimenti grazie al loro alto contenuto di vitamine e minerali. Tuttavia solo la portulaca invernale è effettivamente resistente, mentre quella estiva ha bisogno di molto sole e calore.
La portulaca è resistente?
La portulaca resistente all'inverno, conosciuta anche come spinaci invernali, è una verdura invernale poco impegnativa che può sopravvivere a temperature fino a -20°C. Si può seminare all'aperto da settembre e preferisce terreni sciolti, ricchi di humus e sabbiosi. È anche possibile coltivare in fioriere.
La portulaca resistente all'inverno non è impegnativa
La portulaca invernale, conosciuta anche come spinaci invernali, spinaci cubani o portulaca siberiana, è molto poco impegnativa e cresce bene con poco sole. La pianta sopravvive anche ad inverni gelidi con temperature fino a -20°C. Le piante da fiore bianche o rosa chiaro raggiungono un' altezza di circa 10-15 centimetri e tendono a strisciare. Per questo motivo sono ideali come copertura del terreno, soprattutto in luoghi ombreggiati (ad esempio per la vegetazione sotto gli alberi).
Coltivare la portulaca invernale
Gli spinaci invernali possono essere seminati direttamente all'aperto dalla fine di settembre. Negli inverni miti è ancora possibile la semina a dicembre o gennaio, così come la semina primaverile a marzo. Le piante preferiscono terreni sciolti e ricchi di humus, che possono essere sabbiosi. A differenza della portulaca estiva, la portulaca invernale è un'angiosperma i cui semi dovrebbero trovarsi a circa 10 millimetri di profondità nel terreno. La distanza ottimale tra le singole piante è di circa 10 x 15 centimetri, anche se le giovani piante dovrebbero essere separate rapidamente. Anche gli spinaci invernali fanno parte dei germi del freddo che germinano solo in presenza di un corrispondente stimolo freddo sotto forma di temperature inferiori a 12 °C. È anche possibile coltivarlo in serra, in fioriera o in un altro vaso.
Suggerimenti e trucchi
Copri il terreno intorno alle piante con uno spesso strato di pacciame di corteccia per mantenerlo caldo e umido: in questo modo non solo le erbacce non hanno alcuna possibilità, ma le piante sopravvivono meglio anche agli inverni molto freddi.
