I kiwi disponibili in commercio appartengono principalmente alla varietà Heyward, allevata in Nuova Zelanda. Si caratterizza per il suo buon gusto e la lunga conservabilità. Anche queste ed altre varietà possono prosperare qui.
Quali diversi tipi di kiwi esistono?
Le varietà di kiwi differiscono per gusto, dimensione e resistenza al gelo. Tra le più conosciute ricordiamo l'Actinidia deliciosa (polpa verde) e l'Actinidia chinensis (polpa giallo oro). Le varietà a frutto grosso includono Heyward, Starella, Allison, Solissimo renact, Solo e Nostino. I mini kiwi più resistenti al gelo sono Weiki, Ken's Red e Milano.
Piccola selezione di varietà di frutta
Il kiwi è una bacca della penna raggi cinese (Actinidia chinensis). I frutti sono grandi circa 6-8 cm, hanno forma ovale uniforme e buccia bruno-verdastra, pelosa, abbastanza sottile. La maggior parte dei Kiwi vengono da noi dalla Nuova Zelanda. Il marchio Zespri è quello più comunemente presente sugli scaffali dei supermercati.
Due tipi di frutti vengono venduti tutto l'anno e sono molto simili per dimensioni, colore e gusto: Actinidia deliciosa (kiwi a polpa verde) e Actinidia chinensis (kiwi a polpa giallo oro). Se ti piace il sapore aspro e piccante, scegli il kiwi verde. Per chi lo preferisce più dolce, i kiwi gialli sono la scelta migliore.
Diversità delle piante
Le piante di kiwi sono piante rampicanti dioiche con foglie grandi e pelose e fiori bianco-gialli. Il kiwi è resistente e ama avvolgere i suoi lunghi germogli attorno a fili, pali e altri ausili per l'arrampicata. In luoghi riparati e caldi raggiunge altezze di 10-20 metri. Le varietà robuste dell'esotico rampicante possono essere coltivate con successo anche nelle condizioni dell'Europa centrale.
Varietà a frutto grosso
Nelle regioni vinicole e nelle zone con inverni miti, si possono ottenere buoni raccolti con la varietà standard Heyward. Presso i rivenditori specializzati sono disponibili anche altre varietà più o meno resistenti al gelo, anche se viene fatta una distinzione tra specie maschili e femminili:
- Starella (femmina),
- Allison (femmina),
- Solissimo renact (nuovo allevamento, autofertile),
- Solo (autofertile),
- Nostino (maschio).
Mini kiwi
I mini kiwi (Actinidia arguta o Actinidia kolomikta), più resistenti al gelo, sono ideali per le regioni dal clima rigido. Questi hanno frutti di circa 2-4 cm con una buccia liscia che viene mangiata. In termini di gusto, i mini kiwi non sono inferiori a quelli più grandi. Inoltre, i frutti e le foglie di colore rosso o viola offrono uno spettacolo colorato nel giardino.
- Weiki o kiwi bavarese (maschio o femmina),
- Ken's Red (femmina),
- Milano (maschio).
Suggerimenti e trucchi
Se non hai abbastanza spazio per diverse piante di kiwi, puoi comunque raccoglierli nel tuo orto grazie alle varietà autofertili Jenny o Issai.
