La melissa non dovrebbe mancare nel piano di piantumazione del giardino delle erbe. Abbiamo raccolto per voi qui i talenti che la famiglia della menta mediterranea ha da offrire. Ecco come usi e lavori la pianta erbacea con competenza.
Per cosa puoi usare la melissa?
Gli usi della melissa includono usi come tè medicinale e medicinale, rinfrescante, deliziosa erba culinaria in piatti caldi e freddi e come pianta d'appartamento profumata per il relax e il pascolo di api e farfalle in giardino.
Erba medicinale tradizionale: qui agiscono le forze della natura
Quando la melissa è stata nominata pianta medicinale dell'anno nel 1988 e pianta medicinale dell'anno nel 2006, era giustamente così. Grazie ai numerosi e preziosi ingredienti, gli erboristi utilizzano ancora oggi le foglie per alleviare i problemi di salute. L'industria farmaceutica non può più fare a meno della melissa. La seguente panoramica fornisce informazioni sulle applicazioni più comuni:
- per calmare i nervi e favorire il sonno sotto forma di tisana
- antispasmodico per disturbi gastrointestinali sotto forma di estratto liquido o secco
- per curare le infiammazioni della pelle come olio da bagno
- allevia l'emicrania e il mal di testa tramite infusione di tè o inalazione
Gli omeopati trasformano le foglie di melissa in un unguento (€ 5,00 su Amazon) per curare la temuta malattia dell'herpes. Inoltre la melissa è l'ingrediente principale della classica medicina naturale Klosterfrau-Melissengeist.
Piacere rinfrescante nel bere
Nessuno deve soffrire per godere del piacere rinfrescante della melissa. Le casalinghe attente alla salute lo usano per preparare un tè familiare davvero salutare. Per fare questo, lavorate un cucchiaio di foglie essiccate di melissa e scottatele con 1 litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare e utilizzare tiepido o freddo come dissetante per grandi e piccini.
Erbe aromatiche culinarie – la melissa arricchisce il menu
I giardinieri gourmet per hobby utilizzano la melissa coltivata in casa per perfezionare numerosi piatti caldi e freddi. Grazie all'aroma fruttato, puoi utilizzare le foglie fresche per corroboranti punch o deliziosi dessert alla frutta. Il delicato aroma di menta si sposa meravigliosamente con i piatti dolci a base di latte e completa anche i piatti salati di pesce.
Pianta d'appartamento profumata: respira semplicemente il benessere
I giardinieri hobbisti intelligenti usano la melissa come pianta d'appartamento per beneficiare dei suoi attributi benefici nella loro casa.
- gli oli essenziali diffondono un'atmosfera di calma e relax
- con il suo portamento erbaceo e le belle foglie, la melissa è una festa per gli occhi
- innumerevoli fiori bianchi attirano l'attenzione di tutti da giugno ad agosto
Posata sul davanzale della finestra in cucina, la profumata melissa crea un'atmosfera appetitosa. Per non parlare del breve viaggio del cuoco per raccogliere le foglie.
Pascolo sciamato di api e farfalle
La melissa è diventata una parte indispensabile del giardino naturale. Con il suo profumo incomparabile attira orde di api operose, farfalle svolazzanti e altri insetti utili. Stanno arrivando tempi duri per i parassiti delle piante ornamentali e utili del tuo regno verde.
Suggerimenti e trucchi
Per quanto versatile possa essere l'utilizzo della melissa nella cucina raffinata, in un caso le foglie emettono vapore aromatico: non si deve esporre la melissa a una permanenza in acqua bollente per minuti. Idealmente, utilizzare le foglie delle erbe aromatiche appena raccolte e aggiungerle al cibo solo immediatamente prima di servire.
