Il trifoglio rosso non è certamente una delle piante ornamentali più apprezzate in giardino perché si diffonde rapidamente ed è difficile da controllare. Tuttavia, la pianta sta diventando sempre più popolare in cucina e come coltura. Il trifoglio rosso è stato utilizzato come pianta medicinale fin dai tempi antichi per una varietà di disturbi.
Come si usa il trifoglio rosso?
Il trifoglio rosso può essere utilizzato sia in cucina che in medicina naturale. In cucina germogli, erbe e fiori sono adatti per insalate, tisane o decorazioni. Nella medicina naturale, il trifoglio rosso viene utilizzato per la purificazione del sangue, la perdita di appetito, la gotta, i reumatismi, la debolezza del fegato e la stitichezza, anche se il suo effetto sui sintomi della menopausa non è certo.
Utilizzo del trifoglio rosso in cucina
I germogli di trifoglio rosso hanno un sapore delicato. Vengono seminati nell'apparato di germinazione. Sono pronti per la raccolta dopo sei-otto giorni e vengono consumati in insalata o come condimento per il pane.
La tisana può essere preparata con l'erba fresca o essiccata del trifoglio rosso.
I fiori hanno un colore rosso o rosa molto sorprendente. Stanno quindi bene nelle insalate di fiori, sul pane, nelle zuppe o come decorazione commestibile per piatti di verdure, formaggi o salumi.
Pianta medicinale nota fin dall'antichità
Il trifoglio rosso contiene una varietà di ingredienti che possono essere utilizzati contro tutta una serie di disturbi:
- Isoflavoni
- tannini
- Proteine
- oli essenziali
- Glicosidi
- sostanze fenoliche
Il trifoglio rosso è conosciuto fin dall'antichità come pianta medicinale. Vecchi libri di erboristeria ne consigliano l'uso nei problemi intestinali e nella stitichezza, nonché nel trattamento delle ulcere.
Utilizzo del trifoglio rosso nella moderna medicina naturale
Il trifoglio rosso viene utilizzato esternamente come unguento o internamente come tè o capsule.
Il trifoglio rosso è consigliato per la purificazione del sangue, in caso di perdita di appetito, gotta, reumatismi, debolezza epatica e stitichezza.
Il trifoglio rosso aiuta contro i sintomi della menopausa?
Oggi il trifoglio rosso è apprezzato soprattutto per il suo alto contenuto di isoflavoni. Si dice che siano efficaci come fitoestrogeni contro i sintomi della menopausa. Il trifoglio rosso viene assunto sotto forma di tisana o in capsule.
Tuttavia non sono ancora state fornite prove scientifiche sull'effettivo effetto del trifoglio rosso contro le vampate di calore e altri problemi durante la menopausa.
Gli esperti sconsigliano invece l'uso del trifoglio rosso come terapia ormonale sostitutiva, poiché non si possono ancora escludere gravi effetti collaterali.
Suggerimento
Il trifoglio rosso è molto comune allo stato selvatico nei prati nutrienti e nei margini dei campi. Prima di raccogliere i fiori rossi, dovreste controllare che i campi e i prati non siano stati trattati con pesticidi. Inoltre, i luoghi non dovrebbero essere utilizzati come parchi giochi per cani.
