Gli amanti dei fichi possono scegliere tra centinaia di varietà di fichi. Questi si differenziano per forma delle foglie, vigore, tolleranza al gelo nonché gusto e colore dei falsi frutti. I fiori di numerose specie di fichi devono però essere fecondati dalla vespa del fico, che non si trova a nord delle Alpi. Ecco perché dovresti usare solo varietà che producono frutti senza impollinazione incrociata.
Quali varietà di fichi sono adatte per il giardino di casa?
Le varietà di fichi più popolari per il giardino di casa includono Dalmatia, Dauphine, Madeleine des deux Saisons, Negronne e varietà tedesche come il fico del Palatinato, St. Martin, Lussheim e Violetta. Queste varietà sono resistenti e offrono frutti gustosi.
Fichi robusti
Grazie allo sviluppo dei frutti senza previa fertilizzazione, la resa del raccolto del fico domestico (tipo dell'Adriatico) è maggiore, motivo per cui oggi queste varietà vengono coltivate su larga scala. I fichi non solo prosperano nelle regioni vinicole più calde e in luoghi ben protetti, ma sono resistenti al gelo fino a meno venti gradi Celsius. Tuttavia, alle nostre latitudini, queste varietà di fichi producono pseudofrutti maturi solo una volta all'anno, nel tardo autunno.
Scelta della varietà: a seconda della futura ubicazione
Se hai intenzione di piantare un fico, dovresti considerare le condizioni di posizione nel tuo giardino e scegliere una varietà adatta dalla vasta gamma disponibile. Non tutte le varietà sono adatte come piante in vaso che possono essere svernate in casa perché non producono frutti nella fioriera angusta.
Varietà di fichi particolarmente gustosi e robusti
Elencare tutte le varietà di fichi andrebbe oltre lo scopo di questo articolo. Pertanto, di seguito sono riportati solo alcuni rappresentanti considerati molto resistenti e che prosperano bene alle nostre latitudini:
- Dalmazia: cresce bene anche nelle zone piovose. Adatto per contenitori grazie alla sua crescita compatta. Frutti grandi, dolci e aromatici che maturano dall'inizio di agosto.
- Dauphine: Anche se coltivato in vaso produce molti falsi frutti grandi, di colore verde-viola, di ottimo sapore e che maturano dall'inizio di agosto.
- Madeleine des deux Saisons: Ama luoghi riparati e caldi dove produce numerosi frutti striati di colore giallo-verde, succosi e dal sapore dolce. Allegagione precoce da fine luglio. In annate molto miti questo fico produce anche due volte.
- Negronne: piccoli frutti nero-blu considerati dagli intenditori i più gustosi.
- Fico del Palatinato, St.-Martin, Lussheim, Violetta: varietà di fichi allevate in Germania che sono molto robuste e possono tollerare temporaneamente temperature fino a -15 gradi.
Suggerimenti e trucchi
Le varietà di fichi la cui coltivazione è stata sperimentata alle nostre latitudini per decenni o secoli sono spesso precedute dal termine varietà “riconosciuta” o “vecchia” nella descrizione della pianta.
