Si parla di “affinamento” nelle varietà di mele e di altri alberi da frutto quando una marza di una varietà produttiva viene innestata su un cosiddetto portinnesto. Puoi anche provarlo come giardiniere amatoriale seguendo le istruzioni.
Cosa significa raffinare un melo e come funziona?
L'affinamento dei meli si riferisce all'innesto di un rampollo della varietà di resa desiderata su un portainnesto per fornire all'albero stabilità, apporto di sostanze nutritive e altezza di crescita ideale. Per questo è necessaria una base adatta, marze, cesoie e materiale di fissaggio come cera o nastri.
Preparativi per la finitura
Puoi acquistare basi di coltivazione speciali come M9 da rivenditori specializzati per dare al melo non solo una base stabile, ma anche una buona scorta di sostanze nutritive e acqua. Come principiante, puoi anche utilizzare piantine più economiche per l'innesto, che idealmente hai coltivato tu stesso dai semi tre o quattro anni fa. Per la finitura occorrono:
- una base adatta
- almeno un rampollo della varietà di resa desiderata per albero
- cesoie pulite
- Cera, rafia o nastro di plastica per fissare l'accoppiamento
Il momento giusto
Le marze devono essere ottenute durante il periodo di letargo compreso tra dicembre e marzo. Idealmente, la potatura invernale di una varietà di mele ad alte prestazioni produce un numero sufficiente di marze utilizzabili per l'innesto. Questi possono essere tagliati diritti, poiché dovrebbero comunque essere tagliati freschi obliquamente per la copulazione con la base in crescita. Poco prima del germogliamento, nel mese di marzo, si taglia la chioma dell'albero utilizzato come base con un taglio obliquo. La marza, anch'essa tagliata ad angolo, viene posizionata e fissata di conseguenza. Quando la linfa germoglia in primavera, è possibile creare una connessione tra i due, anche se non esiste una probabilità di successo al 100%.
Affinare con una gemma
In alternativa alle marze, si possono utilizzare per gli innesti anche i germogli, detti anche occhi nel linguaggio dei giardinieri. Tuttavia, non bisogna aver paura di chiedere istruzioni pratiche a un vicino esperto di giardinaggio o a qualcuno dell'associazione regionale di giardinaggio. Il cosiddetto innesto richiede un po' più di sensibilità rispetto all'innesto con marza. La base della corteccia sul germoglio e sulla base viene tagliata a forma di lingua e inserita l'una nell' altra.
Determina il portamento di crescita di un melo con l' altezza dell'innesto
Anche sui meli acquistati, la quantità di innesti effettuati è solitamente chiaramente visibile. Un ispessimento sul tronco indica solitamente se si tratta di un mezzo fusto o di un albero standard. Se l'ispessimento si trova vicino al suolo o non è visibile e la ramificazione dell'albero inizia molto in profondità, l'esemplare viene definito a cespuglio. Anche se provi tu stesso ad affinare un melo con la varietà desiderata seguendo le istruzioni, puoi regolare l' altezza di crescita determinando l' altezza dell'affinamento sulla base.
Suggerimenti e trucchi
Con un trucco puoi utilizzare piantine coltivate in natura e meli acquistati per garantire che l'albero diventi un esemplare quasi autoimpollinante: puoi innestare contemporaneamente una o più varietà impollinatrici su meli vitali e quindi raccogli diverse varietà di mele da un albero.
