Le noci sono deliziose, versatili e anche molto salutari. Ad esempio, contengono molta vitamina C e acidi grassi omega-3. Se nella tua oasi verde hai un albero di noci che dà buoni frutti, logicamente vorresti goderti tutti gli ingredienti e il miglior sapore delle noci. È estremamente importante raccogliere solo noci mature. Ma quando i frutti sono completamente maturi? Faremo chiarezza!
Quando sono mature le noci e come faccio a saperlo?
Le noci sono solitamente mature da metà settembre all'inizio di ottobre. Puoi riconoscere le noci mature dalla loro colorazione verde-marrone e dal guscio esterno screpolato e avvizzito. Le noci poi cadono dall'albero da sole.
Quando maturano le noci?
Le noci sono generalmente mature da metà settembre. Per alcune varietà, tuttavia, il periodo di maturazione cade all'inizio di ottobre, come per la noce Geisenheim o la noce Moselan. La cosa buona è che non devi tenere d'occhio il tempo di maturazione delle noci: le noci ti mostrano chiaramente quando sono pronte per essere raccolte.
Che aspetto hanno le noci mature?
Un guscio esterno verde-marrone scolorito e screpolato, rugoso e screpolato fa capire che la noce in questione ha raggiunto l'apice della sua maturazione. Il frutto poi cade da solo dall'albero: tutto ciò che devi fare è raccoglierlo.
