Bianco, viola, giallo-verde. Crudo, cotto a vapore, bollito. Il cavolfiore (Brassica oleracea var. botrytis) colpisce per la sua versatilità. Come tutte le verdure a cavolo, è una verdura a foglia. In questo articolo puoi scoprire come piantare con successo questo tuttofare nel tuo giardino.
Come posso coltivare con successo il cavolfiore in giardino?
Per coltivare con successo il cavolfiore sono necessari un terreno ricco di humus e medio-pesante, annaffiature e concimazioni regolari, un'adeguata selezione di varietà e una buona cura contro i parassiti. È possibile un raccolto tutto l'anno se si coltivano diverse varietà.
Requisiti relativi alla posizione
Il cavolfiore pesante predilige terreni medio-pesanti, ricchi di humus, caratterizzati da un'elevata capacità di immagazzinamento di acqua e sostanze nutritive. Crescere in terreni sabbiosi è difficile, ma può avere successo se annaffiato e fertilizzato frequentemente. A causa della scarsa capacità di stoccaggio di questi terreni, la quantità totale di acqua e fertilizzante dovrebbe essere suddivisa in più parti. Il cavolfiore tollera i fertilizzanti organici, come letame o compost. Se offrite queste proprietà di localizzazione alle verdure esigenti e semini varietà svernanti in luglio / agosto, allora puoi aspettarti un
Raccolto quasi tutto l'anno
La scelta di varietà diverse è un prerequisito per la coltivazione e la raccolta dall'inizio della primavera all'inverno. La “Erfurt Dwarf” è adatta per la semina da febbraio in poi, la “Clapton” può essere seminata da marzo a maggio per il raccolto estivo. La "Walcheren Winter" è una varietà adatta allo svernamento, che viene seminata a giugno o luglio e trapiantata in un luogo protetto dal vento in agosto. L'anno successivo questa varietà può essere raccolta a partire da aprile. La regola generale è che il trapianto può avvenire circa 4-6 settimane dopo la semina. Per un raccolto di successo, è necessarioregolare durante la stagione di crescita
Cura
Ciò include zappatura, irrigazione e concimazione regolari. Il letame di ortica è particolarmente adatto. Dovresti smettere di concimare circa 4 settimane prima del raccolto per garantire che il contenuto di nitrati delle piante rimanga basso. È importante controllare regolarmente le piante per individuare eventuali infestazioni da parassiti. Gli insetti nocivi più importanti del cavolfiore includono:
- Farfalla del cavolo bianco (Pieris), questa farfalla depone le uova sulla pagina inferiore delle foglie. Le larve schiuse distruggono rapidamente grandi masse di foglie a partire dalla fine di maggio. L'infestazione può essere prevenuta predisponendo reti anti-uccelli.
- Mosca del cavolo cappuccio (Delia radicum), la mosca depone le uova sul colletto della radice principalmente nel mese di luglio. Il danno causato è il successivo consumo di larve, che può provocare la morte delle giovani piante. Reti di protezione vegetale e polvere di roccia cosparsa sui colletti delle radici prevengono l'infestazione.
- Carotteri delle pulci (Phyllotreta), questi piccoli coleotteri amano la siccità e forano le foglie delle giovani piante. Mantenere il terreno umido e zappare regolarmente previene le infestazioni.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) è una muffa melmosa che causa la deformazione delle radici e la morte delle piante. Dopo un'infestazione non si dovrebbero più coltivare piante della famiglia delle crocifere sull'aiuola in questione per sette anni.
Suggerimenti e trucchi
Le teste di cavolfiore non devono essere esposte al sole cocente. Piega semplicemente alcune foglie di cavolfiore e mettile sopra la testa.
