L'erba ghiacciata Mesembryanthemum crystallinum è anche chiamata erba cristallina o erba soda. La pianta è originaria del Sud Africa, ma ora cresce anche su molte altre coste, come il Giappone, l'Australia meridionale e la California, poiché tollera bene i terreni leggermente acidi.
Come prendersi cura del Mesembryanthemum Crystallinum (icewort)?
Il Mesembryanthemum crystallinum, noto anche come erba ghiacciata, richiede una posizione soleggiata, terreno sabbioso-limoso e moderate quantità di acqua. Le foglie commestibili possono essere raccolte ogni 3-4 settimane. In inverno la pianta dovrebbe essere protetta dal forte gelo.
Piantare correttamente l'iceweed
È meglio piantare l'erba ghiacciata amante del calore in un luogo asciutto e soleggiato. Ti sentirai davvero a tuo agio lì. Il terreno deve essere da sabbioso a leggermente argilloso. Con buona cura, puoi raccogliere le foglie spesse circa ogni tre o quattro settimane. Hanno un sapore piccante e speziato, un po' come gli spinaci. Usalo per preparare un'insalata croccante e gustosa o per cuocere a vapore le foglie come verdura.
Innaffia e concima adeguatamente l'alga ghiacciata
L'erba ghiacciata raggiunge un' altezza di circa 10-20 centimetri e richiede relativamente poca acqua. Se annaffi regolarmente in piccole quantità anziché occasionalmente in grandi quantità, l'erba ghiacciata ricrescerà diligentemente e potrai raccogliere regolarmente. Se vuoi mangiare le foglie, usa del fertilizzante adatto alle verdure, come del compost ben decomposto (€ 41,00 su Amazon).
Propagare l'alga ghiacciata
Puoi seminare l'alga ghiacciata in casa tutto l'anno o all'aperto da fine aprile o inizio maggio. I germi leggeri vengono pressati solo leggermente e non sono ricoperti di terra. Puoi mantenere costante l'umidità dei semi utilizzando una mini serra o coprendoli con una lastra di vetro. Quindi puoi aspettarti il tuo primo piccolo raccolto già dopo poche settimane.
L'erbaccia ghiacciata in inverno
L'erba ghiacciata tollera il gelo leggero e può svernare ben protetta in giardino in una zona mite. Tuttavia, lì non dovrebbe fare più freddo di circa -5°C - -10°C. Altrimenti si consiglia un trimestre invernale senza gelate.
Le cose più importanti in breve:
- facile da mantenere
- Foglie commestibili, in insalata o al vapore
- Raccolto possibile ogni 3 o 4 settimane circa
- ama i luoghi soleggiati
- tollera anche terreni leggermente salati
- fiorisce a fine estate
- tollera solo il gelo leggero
- adatto come pianta d'appartamento
- sverna solo in giardino al riparo
Suggerimento
Se non raccogli le foglie intere, ma solo alcune parti di esse, le foglie ricresceranno e otterrai un raccolto abbondante.
