Se pianti una banana nel tuo giardino, ovviamente ti aspetterai anche dei frutti. Ma le banane resistenti sono davvero commestibili? O è meglio astenersi dal goderselo?
Le banane resistenti sono commestibili?
Prima di tutto: sostanzialmente tutte le banane sonocommestibili, compresi i frutti delle varietà che chiamiamo “resistenti”. Tuttavia, ciò significanonche sono anchecommestibili! Non tutte le varietà di banane producono frutti gustosi, soprattutto perché alle nostre latitudini maturano soloraramente
La robusta banana Musa basjoo è commestibile?
La banana resistente più famosa è la (falsa) banana fibra giapponese, Musa basjoo. I loro frutti sonopraticamente commestibili- cioè non velenosi, come talvolta si afferma - ma di regola da noi non maturano enon hanno un buon saporeCiò è particolarmente vero per gli esemplari piantati in giardino: qui la stagione di crescita delle piante è semplicemente troppo breve perché si sviluppino i frutti maturi. Le cose possono sembrare diverse per gli esemplari tenuti in giardini d’inverno con luce artificiale e calore tutto l’anno. Tuttavia, i frutti della Musa basjoo sonomolto piccoli,pieni di semi dal guscio duro e hanno anche un sapore molto diverso dalle famose banane da dessert.
Puoi mangiare i frutti della banana Darjeeling?
Lo stesso vale per la banana Darjeeling (Musa sikkimensis), anch'essa resistente all'inverno, che può fiorire e produrre frutti, ma a causa della stagione di crescita troppo breve di solitonon maturaRimangonoequindi immangiabili. A differenza delle nostre banane da dessert, anche i frutti della Musa sikkimensis contengono molti semi dal guscio duro. Questi non possono essere mangiati. La polpa matura ha un saporedolceed è considerata unaprelibatezza nei paesi d'origine della pianta
Quali banane sono commestibili?
Se vuoi coltivare banane commestibili, è meglio utilizzare levarietà tipiche di banane da frutto e coltivarle in condizioni tropicali tutto l'anno. Di solito funziona solo in serre speciali o giardini d'inverno, ma può funzionare anche in appartamento, a condizione che ci sia abbastanza luce, umidità e calore. Le varietà commestibili includono principalmente:
- Musa acuminata 'Cavendish'
- Musa acuminata 'Dwarf Cavendish'
- Musa velutina (Banana nana rosa)
Suggerimento
Quanto tempo impiega una banana a dare i suoi frutti?
Con le cure adeguate durante tutto l'anno e una buona scorta di sostanze nutritive e acqua, ci vogliono dai quattro ai cinque anni perché una pianta di banana fiorisca e produca frutti. Ci vogliono dai nove ai dodici mesi dal fiore al frutto maturo.
