Se in giardino si coltivano cespugli di more, il proprietario li prenderà senza esitazione non appena le bacche saranno mature. Ma che dire dei frutti che crescono allo stato selvatico? Le loro bacche possono essere indigeribili, non commestibili o addirittura velenose?
Le more sono velenose?
I frutti e le foglie delle more coltivate e selvatiche non sono velenosi né per noi umani né per i nostri animali domestici, macommestibili, gustosi ed estremamente salutariTuttavia, le more ammuffiscono rapidamente e sono quindi dannose per la salute. Le uova della temuta tenia della volpe possono attaccarsi alle more selvatiche.
Cosa rende le more così salutari?
Le antocianine, responsabili del colore nero del frutto, sono considerate antiossidanti. Le foglie della mora sono particolarmente salutari perché contengono molti tannini. Ma non è tutto. Le more sonoa basso contenuto di calorieead alto contenuto di fibree contengono anche:
- varievitamine, in particolare vitamina C
- Minerali: Cloruro, potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, zolfo
- Oligoelementi: ferro, fluoruro, ioduro, rame, manganese, zinco
Posso confondere le more con le bacche velenose?
Le more mature sono quasi inconfondibili per la loro forma, una drupa collettiva con tanti frutti perlacei, e per il colore neroAd eccezione delladewberry, che è una sottospecie della mora ed è anch'essa commestibile. Un frutto acerbo della mora ancora rosso può essere facilmente confuso con ilLampone, anch'esso una drupa collettiva. La confusione non rappresenta un rischio per la salute poiché anche i lamponi sono commestibili e sani. Le more rosse e acerbe hanno un sapore più amaro che dolce.
Perché le more ammuffite sono velenose?
Muffe sulle moreespellere varie sostanze tossiche che agiscono lentamente. Negli esseri umani possono causare malattie croniche e favorire lo sviluppo del cancro. Inoltre indeboliscono il sistema immunitario umano.
Come posso proteggermi dalla tenia della volpe?
Nel tuo giardino, se è recintato, non devi preoccuparti della tenia della volpe. Se raccogli le more in natura, fai così:
- prestare attenzione allearee designate prive di tenia
- scegliere un' altezza superiore a 80 cm
- Lavare accuratamente le bacche
Quali altre more dovrei evitare?
Se il tuo cespuglio di more (Rubus sect. Rubus) soffre di muffa grigia o mosca dell'aceto di ciliegia, i frutti non sono commestibili. I cespugli di more possono anche avere molte altre malattie e parassiti. Dovresti quindi scoprire esplicitamente se i frutti sono ancora sicuri da mangiare. È anche noto che gli spray chimici sono per lo più tossici e possono attaccarsi ai frutti e al fogliame.
Suggerimento
Usa i rampicanti di more come cibo per i conigli
Anche le more non sono tossiche per i nostri animali domestici. Dare loro le deliziose bacche sarebbe un po’ eccessivo. Ma le viti con foglie verdi di mora che provengono dal taglio sono un buon cibo per i conigli. Poiché comunque le more non possono essere compostate, trovano un utile utilizzo.
