Le sue foglie sono delicate, i suoi fiori sono intensamente colorati e apprezzati dalle api - che potrebbero darti l'idea di fare uno spuntino sulle parti della pianta di malva. Il consumo è sconsigliato o la malva è commestibile?
La malva è velenosa o commestibile?
Le malve non sono velenose e sono addirittura commestibili; sono considerate benefiche per la salute. Le parti della pianta come foglie e fiori contengono sostanze mucillaginose che hanno effetto antiirritante, antinfiammatorio e digestivo. Particolarmente gustose sono la malva selvatica, la malva della Mauritania e la malva bianca.
Non solo commestibile, ma salutare
Indipendentemente dal tipo di malva, tutte le malve non sono velenose. Sono anche estremamente gustosi e salutari. Le mucillagini che contengono hanno effetto lenitivo, antinfiammatorio e digestivo.
Le specie più gustose
Le foglie e i fiori della malvarosa sono meno saporiti perché la loro consistenza è grossolana. I più gustosi sono le foglie e i fiori delicati delle seguenti tipologie di malva:
- Malva selvatica
- Malva della Mauritania
- Malva
Suggerimento
Vale la pena piantare diversi tipi di malva. Mentre alcune specie fioriscono prima e altre più tardi durante l'estate, piantando più specie avrai fiori per tutta l'estate che potrai utilizzare per decorare piatti come insalate e piatti di frutta.
