Uno sguardo alla buccia sottile dei fichi freschi solleva la questione della loro salubrità. Prima di sbucciare un fico la prossima volta, leggi questi suggerimenti. Spieghiamo se la buccia di un fico è commestibile.
La buccia del fico è commestibile?
La buccia del fico ècommestibile. Per i fichi biologici si consiglia di mangiare la buccia con le sue numerose vitamine e fibre. Dovresti lavare la buccia prima del consumo. Tuttavia, un fico con la buccia molle non è commestibile.
Posso mangiare un fico con la buccia?
Un fico e la suabuccia sono commestibili Per un fico coltivato in casa o biologico, si consiglia vivamente di mangiare anche la buccia. Sotto la pelle si trovano preziose vitamine e sostanze nutritive che vengono perse durante la sbucciatura. Il fico è pronto da mangiare in un attimo:
- Sciacquare la ciotola sotto l'acqua corrente.
- Agitare via le gocce d'acqua o tamponarle con un canovaccio.
- Taglia il gambo con un coltello affilato.
- Azzannatelo di gusto per gustarlo o preparate il fico come macedonia ipocalorica, contorno per scaldare piatti o spezzettatelo nello yogurt.
Posso capire se un fico è commestibile guardando la buccia?
La consistenza della buccia fornisce informazioni importanti sulla commestibilità di un fico. Untest di pressionerivela illivello di maturitàSu un fico maturo, la buccia è morbida. I fichi acerbi sono duri. Se la buccia sembra molle, il fico è cattivo.
Il colore della buccia non è indice della salubrità di un fico. I fichi acerbi non sono sempre verdi. Una varietà di fico viola è verde quando è acerba e non è commestibile. Le varietà di fichi dalla buccia verde, invece, sono ancora verdi quando sono completamente mature.
Devo mangiare la buccia di un fico?
Èla tua decisionese mangiare o meno la buccia di un fico. Se non vuoi consumare la buccia, puoi pulire il fico e gustarlo. In alternativa, tagliate a metà il fico non sbucciato ecucchiaio estraete la polpa.
Suggerimento
Fichi freschi: un superalimento dalla regione mediterranea
Il fico è un frutto di superlativi. Il frutto più antico del mondo figurava già nell'antichità nel menu dei popoli del bacino del Mediterraneo. Oggi i fichi sono un superalimento popolare. Con 63 calorie per 100 grammi, il fico è un sano agente dimagrante. La polpa succosa è ricca di preziose vitamine, potassio, calcio, fosforo e fibre.
