Dal punto di vista umano, le erbe selvatiche dovrebbero essere trattate con cautela. Ci sono esemplari che per noi sono incredibilmente sani. E altri che possono ucciderci in un istante con le loro tossine. A quali erbe selvatiche dobbiamo stare attenti?
Quali erbe selvatiche sono velenose per l'uomo?
Le erbe selvatiche velenose come il senape, il ranuncolo e le piante simili alle piante commestibili possono essere pericolose per l'uomo. Durante la raccolta è importante essere ben informati, identificare chiaramente le piante ed evitare confusione.
La gamma di veleni è ampia
Molte specie vegetali si proteggono dai loro predatori con diverse tossine. Alcuni di essi sono solo leggermente tossici per noi umani. Ad esempio, causano irritazione alla pelle, nausea o vomito. Altri, invece, sono così velenosi che anche le più piccole quantità possono portare alla morte. Si presume che circa il 20% delle erbe selvatiche originarie di questo paese siano velenose per noi esseri umani.
- assicuratevi di informarvi prima del ritiro
- Raccogli erbe selvatiche commestibili solo se possono essere chiaramente identificate
- prendi letteratura pertinente (€ 14,00 su Amazon) con illustrazioni
Erbe antiche
Le vecchie erbacce sono tutte velenose. Rappresentano quindi uno dei maggiori pericoli nel collezionismo e sono diffusi anche in molte specie. Sono gli alcaloidi pirolizzidinici che contengono a danneggiare il fegato umano. Si possono trovare nei pascoli, nei prati e nelle zone incolte, dove forniscono macchie di colore giallo quando sono in fiore. Alcune specie si seminano anche nelle aiuole.
Ranuncolo
Ogni collezionista di erbe selvatiche si imbatterà nei ranuncoli. Sono una grande famiglia di piante con oltre 600 specie. Sono molto diffusi in questo paese perché possono far fronte a quasi tutti i luoghi. Il più conosciuto è sicuramente il ranuncolo piccante, conosciuto anche come ranuncolo. Gli ingredienti protoanemone e ranunculina sono considerati molto tossici. Grandi quantità di essi sono fatali per l'organismo umano.
Alcuni esempi di doppelgänger
Molte piante selvatiche commestibili hanno i cosiddetti doppelgänger. Queste sono altre piante selvatiche che ti somigliano completamente o solo in alcune parti della pianta. Di seguito è riportato un elenco di errori comuni durante la raccolta delle erbe selvatiche:
- Aglio orsino con mughetto, aro maculato e croco autunnale
- Consolida con digitale
- Prezzemolo vaccino con cicuta maculata
- Prezzemolo con Aconito Blu
- Crescione con cicuta velenosa
- Viola di marzo con nocciolo
- Rucola con erba tossica di Jacob
- Artemisia comune con aconito blu
- Menta di campo con menta polei
Suggerimento
Coltiva alcune erbe selvatiche selezionate nel tuo giardino o sul balcone. In questo modo riduci il rischio di usare un doppelganger.
