I piccoli giardini pongono limiti naturali alla dimensione dell'orto, perché dovrebbe esserci ancora spazio sufficiente per il giardino ornamentale. Se avete molto spazio, potete diventare autosufficienti con un generoso orto e raccogliere così tanto che verdure, patate ed erbe aromatiche possano essere immagazzinate e conservate per l'inverno.
Quanto dovrebbe essere grande un orto?
Per determinare la dimensione ottimale di un orto, dovresti prevedere almeno 20 metri quadrati per una famiglia di quattro persone. Per i self-catering si consiglia una superficie di 40 mq a persona. Si prega di notare lo spazio richiesto dai diversi tipi di verdura e il tempo di lavoro che il letto richiede.
quanto spazio è necessario per il letto?
Un'aiuola dovrebbe coprire almeno venti metri quadrati, divisa in quattro-otto segmenti. Questo permette di seminare in maniera colorata e varia, seguendo le modalità della rotazione colturale e della coltura mista. La resa è quindi appena sufficiente a integrare la dieta di una famiglia di quattro persone. Anche se non raccoglierai molto surplus, non dovrai preoccuparti di conservare le verdure per un periodo di tempo più lungo.
Se vuoi diventare autosufficiente e conservare frutta e verdura per la stagione fredda, l'orto dovrebbe essere di almeno quaranta metri quadrati per persona. Cerca di rendere i letti il più lunghi possibile in modo da poter posizionare un numero sufficiente di piante in fila. Si è rivelata efficace una larghezza dell'aiuola di 1,50 metri; la larghezza del percorso tra i singoli segmenti non deve essere inferiore a trenta centimetri. Per questo è necessario prevedere circa il 20% della superficie del letto.
La pianificazione della coltivazione
In media si possono raccogliere circa tre chilogrammi da un metro quadrato di orto. Tuttavia, i diversi tipi di verdure variano notevolmente in termini di spazio richiesto, quindi queste informazioni possono essere utilizzate solo come guida approssimativa per la dimensione dell'orto. Inoltre, questa quantità di raccolto può essere raggiunta solo se almeno la metà del letto viene utilizzata più volte, ad esempio piantando la lattuga sul letto di ravanello raccolto. A questo scopo è importante un piano di semina.
La tabella seguente mostra le quantità raccolte di diversi tipi di verdure a confronto:
| Arte | Rese previste per metro quadrato |
|---|---|
| Fagioli | 2kg |
| fagioli polari | 2, da 5 a 4 kg |
| Piselli | 1, 5kg |
| Zucca | fino a 30 kg |
| Zucchine | 3 – 4 kg |
| Lattuga | 15 pezzi |
| Montagna del Pan di Zucchero | 10 pezzi |
| Spinaci | 1, 5kg |
| Carote | 3kg |
| Cipolle | 2, 5 – 4 kg |
| Scalogno | 1, 5kg |
| Cavolo | 2kg |
| Cavolo rapa | 2, 5kg |
| Patate | 3, 5kg |
Suggerimento
Quando pianifichi le dimensioni dell'orto, tieni presente che un giardino così piccolo richiede molto lavoro. Per ogni dieci metri quadrati dedicherai circa mezz'ora alla settimana ad annaffiare, zappare o diserbo. Ciò che inizialmente sembra rilassante può trasformarsi rapidamente da un hobby divertente in un lavoro di routine. Pertanto, pensa attentamente a quanto tempo vuoi effettivamente investire.
